Salātu lapu un olu oriģinālajiem salātiem ir nesalīdzināma garša, un tie ir piemēroti ikdienas un svētku galdam. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim salātu pagatavošana no salātu lapām un olām
- Video recepte
Olu un salātu salāti ir barojošs un garšīgs ātrs ēdiens. Tas gatavo ļoti ātri, un visas izmantotās sastāvdaļas ir pieejamas. Tajā pašā laikā ēdiena garša ir pārsteidzoša. Trauku ir īpaši svarīgi pagatavot pavasarī vai vasarā, kad veikalu plauktos tiek pārdots milzīgs daudzums visu veidu svaigu garšaugu un dārzeņu. Salāti lieliski apvieno veselīgas un vitamīniem bagātas salātu lapas, kā arī vistas olas, kas satur organismam nepieciešamo proteīnu. Trauks sniegs patiesu baudu un dos spēku katram ēdājam.
Papildus salātu lapām ēdienu pēc jūsu gaumes var papildināt ar dārzeņiem. Gurķi, zaļie sīpoli, tomāti, garšaugi, pipari, kāposti u.c. ir ideāli piemēroti. Olas labi sader ar daudziem ēdieniem, tāpēc salātiem varat pievienot visu, ko vēlaties. Olas ir ļoti barojošs un pieejamu ēdienu. Salātiem tos var ne tikai vārīt, bet arī cept vai tvaicēt. Turklāt, neskatoties uz to, ka šodien populārākās vistas olas, tās var aizstāt ar paipalu olām. Tie ir daudz veselīgāki un, salīdzinot ar vistu, satur 5 reizes vairāk kālija un 2,5 reizes vairāk B1 un B2 vitamīnu. Turklāt, izmantojot paipalu olas, nepastāv risks saslimt ar salmonelozi. Recepte mērcei izmanto augu eļļu. Bet to var aizstāt ar olīveļļu, majonēzi, skābo krējumu vai pagatavot interesantu saliktu mērci.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes sagriešanai, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Salātu lapas - 6-7 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Dilles - mazs ķekars
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Olas - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - 5-6 spalvas
- Cilantro - 7 zari
Soli pa solim salātu pagatavošana no salātu lapām un olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet salātu lapas zem tekoša ūdens un labi nosusiniet ar papīra vai kokvilnas salveti. Sagrieziet tos plānās sloksnēs vai saplēšiet ar rokām.
2. Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
3. Nomazgājiet dilles un koriandra zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet.
4. Olas nomazgā, liek katlā ar ūdeni istabas temperatūrā un pievieno sāli, lai olas nesaplaisātu. Pēc vārīšanās vāriet tos cieti vārītus 8-9 minūtes. Pēc tam pārnes ledus ūdenī, lai atdziest. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.
5. Ielieciet visu ēdienu dziļā traukā, pagatavojiet tos ar sāli, pārlejiet ar augu eļļu un labi samaisiet. Pasniedziet salātus no salātu lapām un olām tūlīt pēc pagatavošanas. Ja jūs neplānojat to uzreiz pasniegt, tad pirms salātu likšanas galdā pagatavojiet ar sāli. Pretējā gadījumā dārzeņi izlaidīs sulu, un salātiem nebūs ēstgribas.
Skatiet arī video recepti, kā no salātu lapām pagatavot pavasara salātus.
