Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās pagatavot biezpiena salātus ar zaļumiem un tomātiem. Uzturvērtība, kaloriju saturs un video recepte.
Biezpiens ir diētisks produkts ar augstu olbaltumvielu saturu. Tas ir izdevīgi, pateicoties augstajam kalcija saturam. To izmanto daudzi ēdieni. Tie ir pudiņi, deserti, pīrāgi, klimpas, pankūkas un klimpas. Bet šodien mēs runāsim par salātiem ar biezpienu. Ja jums patīk veselīgas un vienkāršas biezpiena uzkodas, tad šī neparastā recepte ir tieši jums!
Sulīgi, svaigi, vitamīnu un ļoti smaržīgi biezpiena salāti ar zaļumiem un tomātiem noteikti iepriecinās ikvienu, īpaši biezpiena ēdienu cienītājus. Krēmveida biezpiena, pikantu tomātu un daudz aromātisku zaļumu kombinācija rada ideālu garšas diapazonu. Biezpiens pieticīgi saglabā savu dabisko neitralitāti, kas citiem produktiem dod iespēju pēc iespējas vairāk parādīt sevi. Šo produktu alianse vienmēr ir harmoniska un perfekta.
Šāda izsmalcināta uzkoda ir ātri un viegli pagatavojama, tai ir patīkama un neparasta garša. Recepte ir gan sirsnīga, gan viegla, kas karstā vasaras dienā ir vienkārši neaizvietojama. Tas ir veselīgi, tāpēc piesātiniet savu ķermeni ar vitamīniem un barības vielām, gatavojot šādus salātus ar dārzeņiem un rupjgraudainu biezpienu. Tas ir piemērots visiem gadījumiem. To var pasniegt vakariņās atsevišķi vai kā piedevu vārītai gaļai un zivīm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 112 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 200 g
- Cilantro - 2 zari
- Baziliks - 1 zariņš
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Tomāti - 1 gab.
Soli pa solim biezpiena salātu pagatavošana ar zaļumiem un tomātiem:
1. Lai iegūtu recepti, ņemiet tomātus, kas ir blīvi un stingri, lai, sagriežot, tie nesaburzītos. Krēmveida vai rozā šķirnes ir ideāli piemērotas, vai izmantojiet ķiršu tomātus.
Nomazgājiet izvēlētos tomātus ar aukstu ūdeni, nosusiniet ar papīra dvieli, lai atbrīvotos no liekā mitruma, un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos vai apļos. Griešanas forma nav ierobežota.
Ja vēlaties, noņemiet augļu mizu. Bet ieteicams to noņemt no siltumnīcas augļiem.
2. Ievietojiet koriandru un baziliku caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens, lai izskalotu visus netīrumus un netīrumus. Pēc tam nokratiet lieko mitrumu no zariem un absorbējiet lieko ūdeni ar papīra dvieli. Izņemiet sakaltušos zarus no ķekara. Noņemiet cietos stublājus un rupji sasmalciniet atlikušās lapas ar nazi vai saplēšiet ar rokām.
Mani zaļumi ir svaigi, bet derēs arī saldēti. Iepriekš neatkausējiet, bet nosūtiet to tieši no saldētavas uz pārtikas trauku.
Ēdienam pēc garšas varat pievienot jebkurus citus zaļumus: dilles, pētersīļus, rukolu, salātus. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus puravus. Pievienojiet citrona balzamu vai piparmētru lapas, lai ēdienam pievienotu svaigumu.
3. Ievietojiet biezpienu dziļā bļodā. Ņem to no jebkura tauku satura. Ja ievēro diētu, tad piemērots ir produkts ar zemu tauku saturu, ja neskaita kalorijas - 9% tauku vai saimniecībā audzēts. Man patīk par 5% labāk. Atkarībā no tauku masas daļas biezpiens var būt mīksts, smērējams vai drupans.
Biezpienu traukā var atstāt rupji graudainu, iepriekš sasmalcināt ar dakšiņu, berzēt caur sietu vai sakult ar blenderi. Pēdējais variants piešķirs tai viendabīgu, krēmam līdzīgu tekstūru. Biezpiena konsistence ir tikai jūsu garša.
Tāpat receptei ir svarīgi izvēlēties labas kvalitātes biezpienu, jo gatavā ēdiena garša ir atkarīga no tā. Kvalitatīva produkta rādītājs ir balts vai nedaudz krēmīgs nokrāsa, konsistence ir vienmērīga visā masā, un garša un smarža nav svešas garšas.
Biezpienam pievienojiet bļodā sasmalcinātus tomātus un garšaugus. Pēc izvēles pievienojiet presētu ķiploku daiviņu, lai iegūtu pikantu garšu. Jūs varat padarīt salātus bagātīgus un apmierinošus, liekot sasmalcinātu avokado, sieru, fetas sieru, vārītas vistas gabaliņus, garneles, riekstus. Šeit tiek gaidīta jebkāda iztēle, eksperimenti un atjautība.
4. Sāliet ēdienu, ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu melno piparu. Labi, bet visu maigi samaisiet, lai nesasmalcinātu tomātus. Šādiem salātiem, kā likums, nav nepieciešama mērce, jo tomāti sniegs sulu biezpienam. Bet, ja vēlaties salātus padarīt mitrāku, pievienojiet 1 ēd.k. skābs krējums, olīveļļa, dabīgais jogurts. Paņem citrona vai laima sulu, tad ēdiens iemirdzēsies ar jaunām notīm.
Salātus, kas vēl nav sajaukti, var nosūtīt uz ledusskapi uz dažām minūtēm atdzist. Tas jo īpaši attiecas uz karstām vasaras dienām.
Pēc vārīšanas galdā pasniedziet biezpiena salātus ar zaļumiem un tomātiem. Ja jūs to pagatavojāt ar pastveida biezpienu (iepriekš saputotu ar blenderi), varat sarīkot svētku uzkodu, ielieciet masu uz grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
