Pusdienās pagatavojiet kartupeļus ar skābā krējuma sautētām sēnēm, un visi būs laimīgi. Mēs jau esam sagatavojuši recepti ar fotogrāfijām procesa skaidrībai.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Vienkārša un garšīga recepte sautētiem kartupeļiem ar sēnēm skābā krējuma, es nezinu visu. Vai varbūt viņi vienkārši aizmirsa par šo brīnišķīgo ēdienu? Tad mēs jums to atgādināsim. Šāds vienkāršs un lēts ēdiens ir piemērots jebkuram galdam. Ja jums ir jābaro liels skaits cilvēku garšīgi un apmierinoši, tad izmantojiet šo recepti.
Ēdienam var ņemt meža sēnes - gailenes, cūciņas, russula un citas. Šīs sēnes ir iepriekš vārītas, un tikai pēc tam tās sautē ar kartupeļiem. Ar austeru sēnēm un šampinjoniem kartupeļi arī izrādās smaržīgi un ātrāk vārās, jo šīm sēnēm nav nepieciešama papildu apstrāde.
Ja esat gatavs sākt gatavot ēdienu, apskatīsim, kas mums vajadzīgs šai receptei.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 153 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 60 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg
- Šampinjonu sēnes - 500 g
- Skābais krējums - 200 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Dilles - 1 ķekars
- Sāls un melnie pipari
Sautētu kartupeļu ar sēnēm un skābo krējumu pakāpeniska gatavošana pannā
Sīpolu nomizo un sagriež lielos kubiņos. Burkānus nomizo un sagriež gredzenos vai ceturtdaļās. Ja jūs varat sarīvēt burkānus ātrāk, neizlaidiet to. Lai pagatavotu sautētus kartupeļus pannā, pēdējais, protams, neatšķiras no jums. Dodiet savu izvēli pannai ar stiprām pusēm - sautējamam pannai. Pannā uzkarsē augu eļļu un liek tajā sīpolus un burkānus.
Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet dārzeņiem sēnes. Sēnes, kas nav ļoti lielas, sagrieztas 4 daļās, mazās var atstāt tādas, kādas tās ir.
Cepiet dārzeņus un sēnes, līdz sēnes ir ievērojami mazākas. Tas ir saistīts ar faktu, ka no tiem iztvaiko mitrums. Viņi zaudē apjomu un kļūst tumšāki. Kad redzat šādas pārvērtības ar sēnēm, varat pievienot kartupeļus.
10 minūtes pēc dārzeņu cepšanas ar kartupeļiem un aplaupīšanu, pievieno skābo krējumu un sasmalcinātas dilles. Neaizmirstiet par garšvielām. Ja krējums ir ļoti biezs, pievienojiet nedaudz ūdens. Kartupeļus vajadzētu sautēt.
Pārklāj kartupeļus ar vāku un vāra uz vidējas uguns 25-30 minūtes. Gatavi kartupeļi ar sēnēm un skābo krējumu - nes to aromātu pa māju un noteikti dažu minūšu laikā nogādās ikvienu pusdienās vai vakariņās.
Skatiet arī video receptes:
1) Kā sautēt kartupeļus ar sēnēm skābā krējuma
2) Sautēti kartupeļi skābā krējumā ar sēnēm
