Soli pa solim sautētu kartupeļu recepte ar sēnēm: sastāvdaļu saraksts un garšīga un veselīga otrā ēdiena pagatavošanas secība. Video receptes.
Sēņu sautēti kartupeļi ir sirsnīgs un barojošs ēdiens. Izņemot majonēzi, kuru vispār nevar pievienot, tad šādu ēdienu var pagatavot badošanās laikā, jo starp sastāvdaļām ir tikai augu izcelsmes produkti. Šajā gadījumā ķermenis saņems daudz noderīgu vielu, un cilvēks būs pilns vairākas stundas.
Mēs ņemam jebkāda veida kartupeļus. Ja vēlaties, lai tas vārās, labāk ir ņemt sakņu dārzeņus ar daudz cietes. Ja vēlaties, lai gatavā traukā būtu veseli gabali, gluži pretēji, mēs izvēlamies ar zemāku cietes saturu.
Sēnes vislabāk piemērotas sēnēm. Viņiem nav nepieciešama nopietna apmācība, piemēram, dažām mežsaimniecībām. Turklāt tos var iegādāties jebkurā gada laikā gandrīz jebkurā veikalā. Šampinjoniem ir augsta uzturvērtība un lielisks aromāts, kas piepildīs māju pat ēdiena gatavošanas laikā un pulcēs visus mājsaimniecības locekļus pie viena galda.
Obligātās sastāvdaļas šajā receptē kartupeļiem ar sēnēm ir sīpoli un burkāni. Lai mīkstinātu garšu, mēs izmantojam majonēzi - mājās gatavotu vai veikalā nopirktu, ar olām vai bez tām. To var aizstāt ar skābu krējumu, nelielu sviesta gabaliņu vai augu eļļu.
No garšvielām mēs pievienojam visu, ko sirds vēlas. Kartupeļiem un sēnēm labi der ķiploki, melnie pipari, dilles, paprika, rozmarīns un citi.
Tālāk ir sniegta detalizēta recepte ar kartupeļu fotoattēlu ar sēnēm. Noteikti pievienojiet to savai pavārgrāmatai, lai paplašinātu mājas izvēlni.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 45 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 500 g
- Šampinjoni - 300 g
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Majonēze - 2 ēdamkarotes
- Ūdens - 1 l
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim sautētu kartupeļu sagatavošana ar sēnēm
1. Pirms gatavojat sautētus kartupeļus ar sēnēm, jums ir jāsagatavo ēdiens. Mēs mazgājam sēnes, notīrām tās no svešiem elementiem. Ja nepieciešams, nogrieziet. Ja tie ir diezgan mazi, mēs tos atstājam neskartus. Cepiet sēnes uz lielas uguns, lai uz to virsmas veidotos kraukšķīga garoza. Mēs to ievietojam katliņā.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež vidēja izmēra kubiņos. Mēs izklājam pannā, kur tika ceptas sēnes, kā arī apcepam uz lielas uguns 5-6 minūtes un nosūtām uz pannu.
3. Pēc tam apcep sīpolus un burkānus. Sīpoliem vajadzētu kļūt caurspīdīgiem un burkāniem mīkstiem.
4. Visas sagatavotās sastāvdaļas savāc katliņā un sajauc.
5. Kartupeļus ar sēnēm pārkaisa ar garšvielām un pievieno majonēzi.
6. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tas aptvertu visas sastāvdaļas. Mēs uzliekam uz plīts, uzvāra, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 35-40 minūtes.
7. Garšīgi un aromātiski sautēti kartupeļi ar sēnēm katliņā ir gatavi! Mēs to pasniedzam karstu atsevišķās bļodās. Dekorē ar svaigiem garšaugiem. Ēdienam var pievienot svaigus vai konservētus dārzeņus, vārītas olas.
Skatiet arī video receptes:
1. Sautēti kartupeļi ar sēnēm
2. Sautēti kartupeļi ar sēnēm
