Soli pa solim recepte kartupeļiem ar kotletēm: nepieciešamo produktu saraksts un garšīga un apmierinoša otrā ēdiena pagatavošanas secība. Video receptes.
Sautēti kartupeļi ar kotletēm ir sātīgs un garšīgs karstais ēdiens. Gatavošanas process aizņem nedaudz laika un neprasa dziļas kulinārijas zināšanas. Trauks pieder pie mājas gatavošanas, taču, pienācīgi pasniedzot, tas var pretendēt uz goda vietu uz svētku galda.
Daudziem kartupeļi ir viens no galvenajiem produktiem. Tas ir cepts, vārīts, sautēts, cepts. Tas ir garšīgi un veselīgi. Sakņu dārzeņi ļoti labi sader ar gaļu, tāpēc, gatavojot to ar kotletēm, jūs varat iegūt pārsteidzošu kulinārijas šedevru ar bagātīgu garšu un augstu uzturvērtību. Kartupeļi ir piemēroti jebkuram veidam.
Maltā gaļa var būt cūkgaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa vai kombinācija. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Ir svarīgi, lai skrimslis, kauli un citi elementi, kas pārkāpj vienveidību, nesaskartos ar tiem. Ideālā gadījumā produktam jābūt svaigam vai atdzesētam. Saldēta malta gaļa, īpaši veikalā nopērkama, satur pārāk daudz mitruma un bieži zaudē garšu.
Šajā receptē sautētu kartupeļu ar kotletēm ieliešanai izmantojiet skābo krējumu. Šis piena produkts mīkstina galveno sastāvdaļu garšu.
Ēdienam piemērotas garšvielas ir karstās sinepes, paprika, melnie pipari, rozmarīns, estragons, itāļu vai grieķu garšaugu maisījums.
Tālāk ir sniegta vienkārša recepte ar kartupeļu fotoattēlu ar kotletēm. Mēģiniet to pagatavot, nevis vārītus kartupeļus ar kotletēm vai karbonādēm - jūs ietaupīsiet daudz laika saziņai ar ģimeni. Un garša noteikti iepriecinās visus mājsaimniecības locekļus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 121 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg
- Maltā gaļa - 500 g
- Manna - 2 ēdamkarotes
- Skābais krējums - 200 g
- Ūdens - 1-1, 5 ēdamk.
- Garšvielas pēc garšas
- Augu eļļa - 50 ml
Soli pa solim sautētu kartupeļu gatavošana ar kotletēm
1. Pirms gatavot kartupeļus, kas sautēti ar kotletēm, sagatavo malto gaļu. Ielieciet dziļā šķīvī un pievienojiet tam mannu.
2. Tad pievieno garšvielas. Rūpīgi mīciet gaļu līdz viendabīgai masai. Samitriniet plaukstas un no maziem gabaliņiem izveidojiet apaļas kotletes.
3. Nomazgātos kartupeļus nomazgā un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un uz tās apcep kartupeļus, līdz parādās garoza. Sezona ar iecienītākajām garšvielām.
4. Tagad ielieciet kotletes pannā virs kartupeļiem. Jums tie nav jācep.
5. Pievieno skābo krējumu un ielej ūdenī. Pārklāj ar vāku. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet apmēram 20-25 minūtes. Kad esat gatavs, ielieciet uz kopējā trauka vai pa daļām uz maziem šķīvjiem. Virsū pārkaisa sasmalcinātus zaļos sīpolus vai dilles un pētersīļus.
6. Sirsnīgs kartupeļu sautējums ar kotletēm ir gatavs! Karsts, tas ir visgaršīgākais un aromātiskākais. Mēs to pavadām ar dārzeņiem, tomātu, skābo krējumu vai siera mērci.
Skatiet arī video receptes:
1. Kartupeļi ar kotletēm tomātu mērcē
2. Turku kartupeļi ar kotletēm
