Vai jums patīk sautēti kāposti? Un ar sēnēm? Tad es piedāvāju recepti brīnišķīgam ēdienam, kas piemērots pusdienu galdam un vakariņām - sautētiem kāpostiem ar sēnēm skābā krējuma. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim vāriet sautētus kāpostus ar sēnēm skābā krējuma
- Video recepte
Sautēti kāposti ir brīnišķīgs ēdiens, ko baudīt visu gadu. Kāpostu galva ir lēta, un gatavošana ir vienkārša pat iesācēju saimniecei. Tas ir ļoti vienkāršs ēdiens, kuru gandrīz nav iespējams sabojāt. Garšīgs, apmierinošs, mazkaloriju, labs veselībai un formai! Ēdiens būs īpaši noderīgs, ja nav laika sagatavot garas un sarežģītas maltītes. Bet, neskatoties uz visu vienkāršību, tas ir ļoti garšīgs un apmierinošs, un tas ir piemērots pusdienām un vakariņām.
Parasti kāpostus sautē ar gaļu un tomātu pastu, bet es iesaku izmēģināt citu iespēju: sautētus kāpostus ar sēnēm skābā krējuma. Pikanti, apmierinoši un aromātiski. Sulīgi dārzeņi, mutes dzirdinošas sēnes, smalka skābā krējuma mērce … vienkārši garšīgs kulinārijas šedevrs. Ir vērts atzīmēt, ka sautēti baltie kāposti labi ietekmē kuņģa gļotādu, atjauno enerģijas metabolismu un stiprina asinsvadu sienas. Sagatavojot šo recepti, sautēti kāposti izrādās ļoti aromātiski un garšīgi. Un jūs varat to pasniegt ar jebko: ar gaļu, zivīm vai kā atsevišķu ēdienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 0,5 kāpostu galvas
- Saldētas meža sēnes - 500 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Jebkādas garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Skābais krējums - 3-4 ēdamkarotes
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim vāriet sautētus kāpostus ar sēnēm skābā krējumā, recepte ar fotoattēlu:
1. No kāpostu galvas noņemiet augšējās netīrās lapas. Nomazgājiet dārzeņus un nosusiniet ar papīra dvieli. Smalki sagrieziet ar asu nazi un ievietojiet uzkarsētā pannā ar augu eļļu.
2. Sautējiet kāpostus uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties, lai tas būtu vairāk cepts, tad pievienojiet eļļu, ja dodat priekšroku diētiskākam ēdienam, tad pievienojiet nedaudz ūdens.
3. Sēnes atkausē, sagriež gabaliņos un apcep pannā eļļā līdz zeltaini brūnai. Parasti meža sēnes sasaldē iepriekš vārītas. Bet, ja jūs tos izmantojat svaigus, vispirms vāriet un pēc tam apcepiet. Jūs varat arī izmantot šampinjonus, tiem nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana, tos var uzreiz cept.
4. Pievienojiet pannā ceptās sēnes un skābo krējumu ar sautētiem kāpostiem. Garšojiet ar sāli un pipariem, ja vēlaties, pievienojiet smaržīgos piparus un lauru lapu.
5. Samaisiet ēdienu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Ja nepieciešams, pannā varat pievienot ūdeni vai pievienot skābo krējumu. Pasniedziet vārītus sautētus kāpostus ar sēnēm skābā krējuma. Turklāt to var izmantot pīrāgu, maizīšu, pelmeņu pildīšanai …
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētus kāpostus ar sēnēm skābā krējuma.
