Vai vēlaties efektīvi iegūt muskuļu masu? Uz augstas intensitātes treniņu fona rūpīgi apskatiet visu, kas attiecas uz ķermeņa hormonālo fonu. Katrs celtnieks zina, ka muskuļu augšana nav iespējama bez olbaltumvielu savienojumiem. Tajā pašā laikā tauki daudziem ir ļauni, kas noved pie tauku masas komplekta. Tomēr praksē viss ir nedaudz savādāk, un jūs nevarat atteikties no taukiem. Šodien mēs šīs barības vielas apskatīsim sīkāk, un jūs uzzināsit par olbaltumvielu un tauku sintēzes nozīmi kultūrismā.
Olbaltumvielu un tauku sintēze
Olbaltumvielu loma organismā
Olbaltumvielu metabolisms bērna ķermenī ir daudz ātrāks nekā līdzīgs process pieaugušajiem. Pēc 25 gadiem organismā tiek aktivizēti muskuļu audu sabrukšanas procesi, kas noved pie olbaltumvielu savienojumu sintēzes palēnināšanās. Mēs visi zinām olbaltumvielu nozīmi muskuļu veidošanā, taču daudzi aizmirst, ka olbaltumvielas ir arī enerģijas avots. Tomēr tas attiecas arī uz citām uzturvielām.
Tādējādi mēs varam teikt, ka olbaltumvielu un tauku sintēze kultūrismā ļauj nodrošināt sportistu ar enerģiju un celtniecības materiāliem jaunu muskuļu audu veidošanai. Šajā sakarā ir jāstāsta par viena pētījuma rezultātiem, kurā piedalījās profesionāli celtnieki.
Pētījuma laikā viņi izmantoja jaunu apmācības programmu. Kad eksperimenta organizatori noteica olbaltumvielu nepieciešamību, izrādījās, ka tas ievērojami palielinājās. Bet, jo ilgāk sportisti izmantoja šo vingrojumu programmu, jo mazāk kļuva vajadzība pēc olbaltumvielu savienojumiem. No tā mēs varam secināt, ka, palielinoties treniņu pieredzei, organisms sāk ekonomiskāk lietot olbaltumvielas. Tā rezultātā iesācējiem celtniekiem varam ieteikt neizmantot uztura programmas sportistiem, jo viņu ķermenim olbaltumvielas ir vajadzīgas vairāk nekā pieredzējušiem sportistiem.
Ir bezjēdzīgi strīdēties par tauku proteīnu sintēzes nozīmi kultūrismā, bet paskatīsimies, cik daudz olbaltumvielu savienojumu ir iesaistīti jaunu muskuļu audu veidošanā. Praksē šis jautājums nav tik vienkāršs, kā domā lielākā daļa sportistu. Pirmkārt, tādēļ, ka zinātnieki vēl nav pilnībā atklājuši visus muskuļu audu augšanas noslēpumus. Pirmkārt, olbaltumvielu savienojumu metabolisms organismā turpinās, un jaunie proteīni aizstāj vecos. Zinātnieki jau ilgu laiku ir pārliecināti, ka spēka treniņi paātrina olbaltumvielu metabolisma ātrumu. Ņemiet vērā, ka šī hipotēze nebija zinātniski pamatota, bet balstījās tikai uz spekulatīviem secinājumiem. Tikai salīdzinoši nesen zinātnieki ir konstatējuši, ka olbaltumvielu ražošanas ātrumu organismā nevar mainīt nekādā veidā. Spēka treniņš tikai palīdz palēnināt olbaltumvielu savienojumu iznīcināšanu.
Bet tas attiecas tikai uz vidēja līmeņa celtnieku kopumu. Kad pētnieki piedalījās sportisti, rezultāti izrādījās pilnīgi atšķirīgi. Pamatojoties uz visiem šiem pētījumiem, var teikt, ka ilgstoša fiziskā slodze būtiski ietekmē olbaltumvielu un tauku sintēzi kultūrismā. Turklāt tie visi ir unikāli.
Tā, piemēram, "zvaigžņu" celtnieku ķermenī, kuri piedalījās eksperimentos, olbaltumvielas tika sintezētas ar unikālām amīnu kombinācijām. Un tas attiecas uz visu uzturvielu metabolismu, ne tikai uz olbaltumvielu un tauku sintēzi.
Tauku loma organismā
Tauki ir ātrākais pieejamais ķermeņa enerģijas avots. Tajā pašā laikā lielākajai daļai cilvēku viņi ir ļauni, izraisot aptaukošanos. Tas, protams, var notikt, bet ne tik vienkārši. Pirmkārt, lai neiegūtu tauku masu, jums ir nepieciešams patērēt mazāk enerģijas, nekā tiek iztērēts. Turklāt ir tauki, kas organismam nepieciešami, un tie veicina ķermeņa tauku samazināšanos.
Ja jūs pilnībā izslēdzat taukus no uztura, tad ir iespējami nopietni ķermeņa darbības traucējumi. Piemēram, dzimumhormoni tiek sintezēti no taukiem, un, ja jūs tos nelietojat, endokrīnā sistēma sāks darboties nepareizi.
Ir piesātinātie un nepiesātinātie tauki. Pirmajā grupā ietilpst tās vielas, kuru molekulās ir liels daudzums ūdeņraža un kuras mums ir kaitīgas. Ja tauki istabas temperatūrā paliek cieti, tad tie pieder piesātinātajai grupai un tos nedrīkst lietot. Tie galvenokārt ir dzīvnieku tauki.
Nepiesātinātie tauki ir atrodami riekstos, zivīs, jūras veltēs utt. Viņiem ir liela nozīme, un tie ir jālieto. Tomēr nav nepieciešams izslēgt to pašu gaļu no uztura, lai izvairītos no piesātināto tauku patēriņa. Lielveikalos ir jāiegādājas tikai tie pārtikas produkti, kuros ir minimālais tauku daudzums. Atcerieties arī par augu eļļas, zivju, riekstu utt.
Plašāku informāciju par olbaltumvielu sintēzi skatiet šajā video:
