Granātābolu aproces salāti, iespējams, ir visskaistākais, garšīgākais un delikātākais ēdiens krievu virtuvē. Šī ir lieliska dekorācija jebkuram svētku galdam un brīnišķīga maltīte mājas un viesu priekam.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Granātābolu aproces salātus var pamatoti uzskatīt par klasiku, jo gandrīz neviena svinēšana nav pilnīga bez tās! Lai gan nesen viņi jau ir sākuši par to nedaudz aizmirst, jo to aizstāja mūsdienīgi salāti un uzkodas ar eksotiskiem produktiem. Tomēr viņam joprojām ir fani. Un vispār, ja jūs to gatavojat ilgu laiku, tad atgriezīsim ēdienu mūsu galdos. Galu galā granātābolu aproces salāti patiešām izskatās skaisti un svinīgi. Tas ir diezgan pievilcīgs, pateicoties tā dinamiskajām granātābolu sēklām, kas apzīmē visu trauka virsmu.
Šajos salātos, protams, ir klasisks produktu komplekts, taču tas ir ideāls, nav nepieciešams. Vienīgā obligātā salātu sastāvdaļa ir granātābolu sēklas. Un, protams, forma ir gredzena formā. Un visas sastāvdaļas, kas tiks paslēptas iekšpusē zem graudiem, jūs varat izvēlēties pēc savas gaumes. Bet es jums sniegšu tradicionālo produktu sarakstu. Tie ir vārīti dārzeņi (kartupeļi, burkāni, bietes), cieti vārītas olas un gaļas produkts. Visi produkti ir sakrauti slāņos un garšoti ar majonēzi, lai tie būtu kopā. Bet jūs varat izvēlēties savu produktu kombināciju, kuru var izkārtot jebkurā secībā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 95 kcal.
- Porcijas - 1 salāti
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes salātu mērcei, plus laiks dārzeņu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 1 gab.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Bietes - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Valrieksti - 100 g
- Olas - 4 gab.
- Majonēze - mērcei
- Granātābols - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls pēc garšas
Soli pa solim granātābolu aproces salātu pagatavošana:
1. Nomazgājiet kartupeļus, bietes un burkānus un ievietojiet katlā. Ielejiet dārzeņus ar ūdeni un vāriet, līdz tie ir mīksti. Kartupeļi ar burkāniem būs gatavi ātrāk. Tāpēc noņemiet tos un turpiniet gatavot bietes.
2. Olas nomazgā, liek katliņā, piepilda ar dzeramo ūdeni un uzvāra cieti vārītu.
3. Noskalojiet vistas fileju un vāriet tādā pašā veidā sālsūdenī. Šai receptei jums nebūs vajadzīgs buljons, tāpēc varat to izmantot citam ēdienam vai iesaldēt turpmākai lietošanai. Pēc vārīšanas pilnībā atdzesējiet dārzeņus, olas un gaļu. Tā kā vārīšanās un dzesēšanas process prasa pietiekami daudz laika, tad dariet to iepriekš, piemēram, vakarā. Lai nākamajā dienā jūs vienkārši savāktu salātus.
4. Kad visi produkti ir sagatavoti, izvēlies trauku salātiem un vidū novieto mīklas gredzenu, stiklu, stiklu vai jebkuru citu apaļu priekšmetu, ap kuru izkārtosi ēdienu. Visas kārtas vistas fileja, sagriezta gabalos vai saplēstas šķiedrās un apziež ar majonēzi
5. Pa virsu liek rīvētu vārītu kartupeļu, kas iemērc mērcē.
6. Tālāk izklājiet sarīvētas vārītas olas. Eļļojiet tos arī ar majonēzi.
7. Sasmalciniet sīpolus pusgredzenos un apcepiet pannā. Citā tīrā, sausā pannā apcep valriekstus un apcep vidējos gabaliņos. Pēc tam uzklājiet šos produktus ar nākamo slāni.
8. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un izklāj nākamo kārtu. Piesātiniet to ar mērci.
9. Nākamais slānis ir sarīvētas bietes. Nav nepieciešams to ieeļļot ar majonēzi. Jebkuram produktu izkārtojumam pārliecinieties, ka pēdējais salātu slānis ir sarīvētas bietes, lai salāti izskatītos skaistāk - vienkrāsainā bordo krāsā.
10. Izjauciet granātābolu graudos un ar pēdējo kārtu cieši novietojiet virsū, it kā iespiežot biešu slānī. Salātus vienu stundu iemērciet ledusskapī, lai uzsūktu un pasniegtu. Tas izskatās diezgan iespaidīgi, un tam ir neparasta, nepārtraukta garša. Un, ja jūs mulsina granātābolu sēklas, tad atrodiet granātu bez sēklām vai nomainiet to ar brūklenēm.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot Granātābolu aproces salātus.
