Garšīgi, vienkārši un ļoti skaisti! Ātrs un vienkāršs deserts, ar ko pārsteigt un iepriecināt savu ģimeni vai viesus! Soli pa solim recepte ar tartletu fotoattēlu ar ķirbju putām. Video recepte.
Tartleti, tie ir arī grozi, ilgu laiku mājsaimnieces nebija pieprasītas. Daudzi bija pārliecināti, ka tas ir kaut kas grūts un laikietilpīgs. Izrādījās, ka tartletes tiek pagatavotas minimālā laikā, taču tās izrādās garšīgas. Iekost vienā gabalā, jūs saņemsiet daudz prieka. Grozu pildījums ir mainīgs, lai gan salds vai sāļš. Es nolēmu iet vienkāršāko ceļu un pagatavot tartletus ar ķirbju putām.
Kāruma pagatavošanas metode ir pavisam vienkārša. Plāni izrullētu mīklu izklāj īpašā formā, kuras apakšā liek ķirbju putas. Ja vēlaties, skaistumam un pikantumam virsū varat ievietot dažas ceptas ķirbju sēklas. Patīkama vieglu ķirbju putu un kraukšķīga drupināta groza kombinācija neatstās vienaldzīgu nevienu. Noteikti mēģiniet pagatavot šo gardo desertu, esmu pārliecināts, ka rezultāts jūs ļoti pārsteigs! Tartletes ir aromātiskas, mēreni saldas, vieglas un ļoti garšīgas! Tos var pat novietot uz svētku galda. Tie ir īpaši piemēroti Helovīnam.
Skatiet arī to, kā pagatavot krējuma un augļu tartletus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 461 kcal.
- Porcijas konteinerā - 12
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sviests - 100 g
- Cukurs - 100 g
- ķirbis - 150 g
- Skābais krējums - 150 g T.
- Malts kanēļa pulveris - 0,5 tējk
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Milti - 100 g
- Žāvēta apelsīna miza - 0,5 tējk
- Olas - 1 gab.
- Malts ingvera pulveris - 0,5 tējk
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim tartletu sagatavošana ar ķirbju putām, recepte ar fotoattēlu:
1. Izgrieziet aukstas, nevis istabas temperatūras sviestu un nesasaldētu, sagrieziet gabaliņos un ievietojiet virtuves kombainā, kurā ievietojiet “griešanas naža” stiprinājumu.
2. Tālāk pievieno miltus, šķipsniņu sāls un cepamo sodu. Miltus ieteicams izsijāt caur smalku sietu, lai tie būtu bagātināti ar skābekli. Tas padarīs mīklu elastīgāku un ceptās preces mīkstākas.
3. Ieslēdziet ierīci un mīciet mīkstu mīklu, kas nelīp pie trauku malām. Ja jums nav virtuves kombaina, mīciet mīklu ar rokām. Dariet to ātri, jo smilšu mīklai nepatīk ilgstoša saskare ar siltu temperatūru.
4. Izņemiet mīklu no virtuves kombaina bļodas, aptiniet rokas un veidojiet kamolu. Aptiniet to plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 45 minūtēm vai saldētavā uz 15 minūtēm. Lai gan ledusskapī to var uzglabāt 3 dienas, saldētavā - 3 mēnešus.
5. Ķirbi nomizo, sagriež mīkstumu un izņem sēklas. Nomazgājiet, sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos, pārklājiet ar dzeramo ūdeni un vāriet pēc vārīšanas 15 minūtes, līdz tas ir mīksts, t.i. maigums.
6. Iztukšojiet visu šķidrumu no gatavā ķirbja un sasmalciniet to ar blenderi, līdz iegūta vienmērīga konsistence.
7. Atdzesētu skābo krējumu liek bļodā un pievieno cukuru.
8. Sakuļ krējumu ar mikseri, līdz tas kļūst mīksts un dubultā apjomā. Tad pievienojiet neapstrādātu olu un vēlreiz samaisiet ar maisītāju.
9. Putukrējumu saputo ar maltu ingveru, kanēli un kaltētu apelsīna mizas pulveri. Visu sakuļ ar mikseri.
10. Skābajā krējumā pievieno ķirbju biezeni.
11. Sakuļ ēdienu ar mikseri līdz gludai un gludai.
12. Izņemiet mīklu no ledusskapja, sadaliet to ērtās daļās un katru izrullējiet plānā apmēram 5 mm biezā kārtā. Izgrieziet apļus uz mīklas lapas, lai tie atbilstu jūsu kūciņas / groza pannas izmēram. Tad ielieciet mīklu veidnē un nogrieziet atlikušo mīklu aplī.
13. Piepildiet grozus ar ķirbju putām un ievietojiet tos uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī uz 20 minūtēm. Gatavos tartletus atdzesē veidnē ar ķirbju putām, tad izņem no tā un pasniedz pie deserta galda ar tasi kafijas vai tējas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju putas.
