Perfekti cepti izstrādājumi, tas izskatās ļoti pievilcīgi un garšo garšīgi. Recepte ar smilšu cepumu fotoattēlu ar riekstiem. Kā gatavot?
Receptes saturs ar fotoattēlu:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim smilšu cepumu gatavošana ar riekstiem
- Video receptes
Smilšu maizes cepumi ar riekstiem ir bērnu un pieaugušo iecienītākās drupatas maizes. Lielisks papildinājums tasi tējas vai silta kakao. To ir ļoti vienkārši pagatavot mājās, taču tas izrādās daudz garšīgāks par iegādātajiem.
Mēs visi zinām, ka cepšanu nav iespējams pārmērīgi izmantot, bet bez tā ir pārāk slikti. Apēdot tikai pāris cepumus ar riekstiem, jūs saņemsiet pietiekami daudz kaloriju un enerģijas lādiņu visai dienai, kā arī daudz prieka.
Mīklu gatavoju smilšu cepumiem ar valriekstiem, pamatojoties uz mīkstinātu sviestu. Protams, pareizāk būtu lietot margarīnu, jo līdz ar to tas izrādās drupaināks. Bet mūsu laikā nevajadzīgu sastāvdaļu klātbūtne tās sastāvā ir apkaunojoša. Bet bērniem tik ļoti patīk šie cepumi! Ja gatavojat smilšu mīklu, kuras pamatā ir margarīns, tad izvēlieties to uz augu bāzes un nesaturot transtaukskābes. Lai gan, no otras puses, augu taukus organisms daudz vieglāk sagremo un asimilē nekā dzīvniekus. Kopumā tas ir atkarīgs no jums, ko izmantot.
Protams, jūs varat iegādāties gardus smilšu cepumus, taču, gatavojot tos paši, jūs vienmēr būsiet pārliecināti par izmantoto produktu kvalitāti un uzglabāšanas apstākļiem. Un tā gatavošana ir elementāra. Valriekstu smilšu kūkas receptes sastāvdaļas ir pieejamas ikvienam. Un, ja jūsu bērni jums palīdzēs, šis process viņiem būs ļoti jautrs un aizraujošs. Vispirms sagatavo smilšu mīklu, izrullē un izspiež figūriņas, tad apslaka ar sakultu olu, pārkaisa ar cukuru un riekstiem un cep. Tas ir viss. Rezultāts ir drupans, maigs un kraukšķīgs cepums. Un jūsu mājsaimniecība būs sajūsmā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 501 kcal.
- Porcijas - 500 g
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Sviests - 200 g (mīklai)
- Cukurs (smiltis) - 100 g mīklai, 2 ēd.k. kaisīšanai
- Augstākās kvalitātes kviešu milti - 3 glāzes (mīklai)
- Sāls - šķipsniņa (mīklai)
- Vistas ola - 1 gab. mīklai, 1 gab. cepumu eļļošanai
- Valrieksti - 100 g (apkaisīšanai)
Soli pa solim smilšu cepumu gatavošana ar riekstiem
1. Apvienojiet sviestu ar cukuru. Sajauc to ar mikseri vai noslaucīt. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina. Eļļa jālieto mīkstināta, tāpēc jums to iepriekš jāizņem no ledusskapja un vairākas stundas jāuztur istabas temperatūrā. Cukura vietā varat izmantot arī pulveri, lai ātrāk sasaistītos.
2. Pievienojiet šķipsniņu sāls, vienu olu un kārtīgi samaisiet.
3. Tad pievieno miltus un mīca smilšu mīklas mīklu ar riekstiem. Tam vajadzētu būt mīkstam, maigam un nelipīgam pie rokām. Ievietojiet to ledusskapī uz 30 minūtēm vai saldētavā uz 10-15 minūtēm. Ar atdzesētu mīklu vienmēr ir vieglāk strādāt.
4. Izņemiet mīklu no ledusskapja. Apkaisiet galdu ar miltiem un izrullējiet ar vismaz 4-5 milimetrus biezu rullīti. Ja tas pielīp, mēģiniet to velmēt starp diviem pergamenta slāņiem. Pēc tam ar īpašiem instrumentiem izspiediet vēlamās figūras.
5. Pirms gatavot smilšu mīklas cepumus ar riekstiem, izklāj cepešpannu ar nelipīgu papīru un liek uz tās mīklas izgrieztās figūras. Pēc tam paņem vienu vistas olu, sakuļ viendabīgā masā un ar silikona suku noslauka katru cepumu virsū ar sakultu olu.
6. Nākamajā solī cepumus pārkaisa ar cukuru un valriekstiem. Ņem visus riekstus: mandeles, zemesriekstus, lazdu riekstus. Es lietoju valriekstus. Tos vajag nedaudz sasmalcināt ar nazi. Varat arī ņemt linu, sezama, ķirbju vai saulespuķu sēklas. Kopumā jūsu izvēle.
7. Cepiet cepumus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 12-15 minūtes. Paskaties visu laiku, jo mīkla izceļas ļoti ātri, un katra krāsns ir atšķirīga, tāpēc laiks var atšķirties. Cepšanas procesā cukurs un ola darbosies kā riekstu enkurs. Ja vēlaties, gatavos cepumus apkaisa ar pulveri.
Šādi cepumi ar riekstiem ir drupani, vidēji saldi, maigi un ļoti garšīgi. Lielisks papildinājums ne tikai mājas tējai, bet arī svētku galdam. Pavārs, un jūs to nenožēlosit.
Video receptes smilšu cepumiem ar riekstiem
1. Kā pagatavot smilšu kūkas cepumus ar riekstiem:
2. Mīklas cepumu recepte ar riekstiem:
