Soli pa solim ābolu pīrāga recepte: sastāvdaļu saraksts un gardas šarlotes pagatavošanas noteikumi. Video receptes.
Ābolu pīrāgs ir ļoti populārs un garšīgs konditorejas izstrādājums. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz piena mīklu ar cepamo pulveri, pievienojot ābolu pildījumu. Šo desertu sauc par "Šarloti". Mīkstums ir gaisīgs un porains, bet augļu mīkstums ir mīksts un aromātisks.
Šai ābolu pīrāga receptei pagatavosim ļoti vienkāršu mīklu. Parasti mēs izmantosim miltus, olas, cukuru, pienu un cepamo pulveri. Miltiem jābūt kviešu miltiem. Noteikti pievienojiet augu eļļu. Pēc vēlēšanās to var aizstāt ar cepamo margarīnu vai sviestu. Tas gardajam ābolu pīrāgam piešķirs elastīgāku tekstūru.
Pievienojiet vaniļas cukuru, lai radītu valdzinošu aromātu. Lai uzlabotu garšu un smaržu, varat pievienot arī maltu kanēli. Tieši šī garšviela ir lieliski piemērota ābolu desertiem.
Āboliem jābūt stingriem un nobriedušiem. Pārgatavojušies augļi, tos cepot, var pārvērsties putrā, kam nebūs vislabākās ietekmes uz gatavā deserta kvalitāti. Jebkura garša - skāba, salda, salda un skāba.
Tātad, mēs piedāvājam jūsu uzmanībai recepti ar ābolu pīrāga fotoattēlu. Pievienojiet to savai pavārgrāmatai un pagatavojiet to, lai iepriecinātu savus mīļos ar gardu desertu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 160 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Āboli - 3-4 gab.
- Olas - 4 gab.
- Milti - 1 ēdamkarote.
- Cukurs - 1 ēdamkarote.
- Cepamais pulveris - 1 tējk
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Piens - 50 ml
- Vaniļas cukurs - 10 g
Kā soli pa solim pagatavot gardu ābolu pīrāgu
1. Pirms ābolu pīrāga pagatavošanas olas sajauc ar cukuru. Sakuļ maisījumu ar maisītāju vai noslaucīt.
2. Tad pievieno pienu un samaisa.
3. Ielejiet augu eļļu.
4. Izsijā kviešu miltus kopā ar cepamo pulveri. Tas ir būtisks solis ābolu pīrāga pagatavošanā. Šī manipulācija atbrīvosies no svešiem elementiem. Neignorējiet šo procedūru, pat ja milti ir ļoti svaigi. Sijāšanas laikā tas tiek bagātināts ar skābekli, iegūstot pūkaināku drupatu.
5. Mīciet mīklu ar slotiņu. Pēc konsistences tas ir līdzīgs skābam krējumam ar zemu tauku saturu.
6. Pirms ābolu pīrāga pagatavošanas pannu pārklāj ar cepamo papīru un ieziež ar eļļu vai nelipīgu aerosolu. Tad izlejiet mīklu. Ābolus nomizo un sagriež lielos kubiņos. Mēs aizmigām no augšas, tie nedaudz iegrims mīklā. Jums nav nepieciešams tos īpaši nospiest.
7. Liek cepeškrāsnī uz vidējā plaukta. Aptuvenais cepšanas laiks ir 40 minūtes 180-190 grādu temperatūrā. Kad esat gatavs, ļaujiet tam nedaudz atdzist un uzmanīgi noņemiet to no veidnes. Ja drupatas sadalās, tad ir vērts pagaidīt nedaudz ilgāk. Tad liec to uz trauka, virsū izsijā pūdercukuru, ja vēlas, pievieno kanēļa pulveri.
8. Sātīgs ābolu pīrāgs cepeškrāsnī ir gatavs! Jūs varat griezt tieši viesu priekšā. Mēs pavadām ēdienu ar karstiem dzērieniem, pienu vai kefīru.
Skatiet arī video receptes:
1. Ābolu pīrāgs charlotte
2. Bezvērtīga šarlote ar āboliem
