Soli pa solim recepte Sundae kūkai bez cepšanas: nepieciešamo produktu saraksts un tehnoloģija garda deserta pagatavošanai. Video receptes.
Plombir kūka bez cepšanas ir nesarežģīts un ļoti garšīgs deserts. Fakts, ka tā pagatavošanai nav jāķeras pie mīklas, padara to par patiesi ģeniālu mūsdienu kulinārijas izgudrojumu.
Ļoti bieži šādos desertos tiek izmantoti gatavi cepumi, lai vienkāršotu sagatavošanu. Bet mūsu gadījumā kūkas sastāv no sviesta, miltiem un cukura, ātri ceptas pannā.
Krējumu sagatavo, pamatojoties uz skābo krējumu, kas piešķir maigu piena garšu. Pateicoties šim sastāvam, kūka patiesībā ir ļoti līdzīga saldējuma sauļošanās plūmei "Plombir".
Tātad, mēs piedāvājam jūsu uzmanībai Sundae kūkas recepti bez cepšanas ar gatavošanas procesa fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 331 kcal.
- Porcijas - 8
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 250 g
- Sviests - 200 g
- Cukurs - 170 g
- Olas - 2 gab.
- Skābais krējums - 350 g
- Kartupeļu ciete - 2 ēdamkarotes
- Vanilīns - 1 tējk
Soli pa solim kūkas Sundae sagatavošana bez cepšanas
1. Pirms pagatavot kūku Sundae bez cepšanas, pagatavosim krēmu. Lai to izdarītu, dziļā traukā apvienojiet 100 g cukura, olas un cieti.
2. Putošanai izmantojiet blenderi. Mēs sākam strādāt ar zemiem apgriezieniem, pakāpeniski palielinot ātrumu. Ja cukurs nav izšķīdis 7 minūšu laikā, atstājiet to 5 minūtes un turpiniet putot līdz gludai.
3. Tad iemaisa skābo krējumu un vaniļas cukuru un kārtīgi sakuļ.
4. Ielejiet masu kastrolī ar biezu dibenu un nosūtiet to uz plīts ar mazu siltumu. Pamazām masa sāks sakarst un sabiezēt. Noteikti samaisiet, lai neveidotos gabaliņi. Kad krēms kļūst biezāks, bet vēl nevārās, noņem no uguns un ļauj atdzist uz galda. Pēc tam sakuļ ar 50 g atdzesēta sviesta, lai uzlabotu garšu un padarītu konsistenci elastīgāku un maigāku.
5. Ar rīvi berzē 150 g sviesta mīklai. Pievienojiet tam 70 g cukura un izsijātus miltus. Berzējiet ar pirkstiem, līdz iegūst drupatas.
6. Iegūto masu apcep sausā pannā līdz zeltaini brūnai.
7. Tagad jūs varat sākt savākt kūku. Sadalīta forma ir labi piemērota formēšanai: tā labi nostiprina visus slāņus, un, kad tā ir gatava, to var viegli noņemt, nesabojājot deserta malas. Izklājiet cepto drupatu ar pirmo kārtu. Jūs varat saspiest slāni ar savām rokām vai izmantojot kartupeļu biezeni.
8. Otrais slānis ir olu krēms. Tālāk mēs maināmies, līdz visas sastāvdaļas ir izsmeltas. Slāņu biezums jāaprēķina tā, lai pēdējais slānis būtu drupans.
9. Mēs atstājam kūku uz galda vai ledusskapī. Saskaņā ar šo recepti kūka "Plombir" bez cepšanas ir labi iemērc un kļūst ļoti maiga.
10. Kūka "Sundae" bez cepšanas ir gatava! Mēs to pasniedzam pie galda ar olu krēmu kakao, tēju vai sulu.
Skatiet arī video receptes:
1. Visgaršīgākā kūka bez cepšanas "Plombir"
2. Kūkas drupatas bez cepšanas
