Soli pa solim recepte biezpiena kūkai bez cepšanas ar ķiršu želeju: sastāvdaļu saraksts un gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Biezpiena kūka bez cepšanas ar ķiršu želeju ir neticami skaists un mutē kūstošs deserts. Gatavo cepumu pagatavošanas tehnoloģija ar katru dienu kļūst arvien populārāka, jo ievērojami ietaupa pavāra laiku un ļauj pagatavot patiesi gardus un skaistus ēdienus katrai dienai vai svētkiem.
Parasti kūku pamats bez cepšanas ir gatavi cepumi. Ir svarīgi, lai tas būtu garšīgs un svaigs. To vienkārši sasmalcina drupatās un apvieno ar kādu krējumu. Mājsaimniecēm nav jāizvēlas mīklas receptes un no tās jāgatavo kūkas. Šādus ēdienus ir ērti pagatavot laika trūkuma apstākļos.
Kā krējums ir ļoti populāra smalka biezpiena-skāba krējuma masa. Tas labi sader ar daudziem cepumu veidiem un ievērojami uzlabo gatavā ēdiena garšu. Šāda biezpiena kūka bez cepšanas būs ne tikai cienīgs mājas ēdienkartes pārstāvis, bet arī labi ietekmēs visu ģimenes locekļu veselību.
Mūsu receptes izcēlums ir ķiršu želeja ar ogām, kas ne tikai kalpo kā dekorācija, bet arī ir nozīmīgs ieguldījums ēdiena pārsteidzošajā garšā. Gardēžiem no pieaugušo auditorijas varat piedāvāt iespēju iepriekš piesūcināt ogas ar konjaku vai liķieri. Protams, katrs kulinārijas speciālists var izvēlēties citu iespēju, piemēram, aprikožu, persiku, citronu vai zemeņu želeju.
Mēs iesakām iepazīties ar mūsu biezpiena kūkas recepti bez cepšanas ar fotoattēlu.
Skatiet arī to, kā pagatavot kūku bez cepšanas 20 minūtēs, izmantojot cepumus un biezpienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 217 kcal.
- Porcijas - 8
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes + 4 stundas sacietēšanai
Sastāvdaļas:
- Šokolādes cepumi - 300 g
- Sviests - 100 g
- Biezpiens - 400 g
- Skābais krējums - 400 g
- Cukurs - 120 g
- Želatīns - 15 g
- Vaniļas cukurs - 10 g
- Ķirši, saldēti bez kauliņiem - 400 g
- Ķiršu želeja - 1 iepakojums
- Ūdens - 400 ml
Soli pa solim biezpiena kūkas pagatavošana bez cepšanas ar ķiršu želeju
1. Pirms biezpiena kūkas gatavošanas bez cepšanas sagatavo želatīna pamatni. Lai to izdarītu, ielejiet želatīnu ar 100 ml silta ūdens un atstājiet kādu laiku uzbriest.
2. Šajā laikā cepumus sasmalcina drupatās. Lai to izdarītu, varat izmantot parasto rullīti - ielieciet produktu uz griešanas dēļa un vienkārši apgāžieties. To var izdarīt arī ar blenderi.
3. Izkausējiet sviestu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Ielejiet iegūto masu uz sasmalcinātiem cepumiem un rūpīgi samaisiet. Ja cepumi ir pārāk sausi, var būt nepieciešams nedaudz vairāk eļļas. Ir svarīgi, lai visa drupata būtu labi piesātināta.
4. Paņemiet piemērota izmēra platu sadalītu cepšanas trauku un turpiniet izklāt pirmo kārtu. Cepumus ar sviestu liek apakšā un saberz, līdz veidojas blīva garoziņa, izmantojot karoti vai drupinājumu biezeņa pagatavošanai.
5. Tālāk apvienojiet biezpienu ar cukuru un skābo krējumu. Tas būs gaisīgā krējuma pamats bez biezpiena kūkai ar ķiršu želeju.
6. Lai iegūtu viendabīgu gaisa masu, izmantojiet rokas blenderi. Tas lieliski salauzīs biezpiena graudus un padarīs krēmu perfektu pēc konsistences.
7. Pa šo laiku želatīns jau ir pietūcis. Mēs uzliekam trauku uz minimālas uguns un uzkarsē to, nepārtraukti maisot, līdz visi graudi ir pilnībā izšķīduši. Nav ieteicams vārīties. Tālāk ielejiet želatīnu biezpiena masā un kārtīgi samaisiet.
astoņi. Ielejiet iegūto biezpiena-skābā krējuma želeju kūkas veidnē virs pirmās cepumu kārtas, izlīdziniet virsmu un ievietojiet ledusskapī. Mēs gaidām masas sagrābšanu.
9. Pēc tam mēs turpinām izlikt ogas, kā mūsu fotoattēlā par biezpiena kūku bez cepšanas. Lai deserts būtu pievilcīgs, ķiršiem jābūt veseliem vai uz pusēm, bet bez kauliņiem.
10. Pēc tam atšķaidiet ķiršu želeju saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Parasti šai daļai nepieciešams 300 ml karsta ūdens. Pulveris izšķīst pietiekami ātri. Pēc tam ļauj tam atdzist līdz istabas temperatūrai un pārlej ķiršus ar apdares kārtu.
11. Mēs ievietojam veidni ar sagatavi ledusskapī vairākas stundas, lai visi slāņi būtu stingri satverti. Atdzesētu desertu var papildus dekorēt pēc saviem ieskatiem, taču tas nebūt nav nepieciešams, jo ķiršu želejas virskārta ar ogām izskatās ļoti pievilcīga un svinīga.
12. Neticami apetīti rosinoša, garšīga un veselīga biezpiena kūka bez cepšanas ar ķiršu želeju ir gatava! Pirms pasniegšanas to var iepriekš sagriezt porcijās un pasniegt uz atsevišķām plāksnēm vai novietot uz galda tieši veidnē, lai ikviens varētu novērtēt lieliskā deserta skaistumu.
Skatiet arī video receptes:
1. Siera kūka bez cepšanas ar želeju
2. Biezpiena kūka ar zemeņu želeju
