Soli pa solim recepte ar salātu pagatavošanas fotoattēlu ar jūras veltēm un olu. Barojoši un veselīgi salāti ar zemu kaloriju saturu. Video recepte.
Garšīgi un viegli, bet tajā pašā laikā sātīgi vasaras lapu salāti ar jūras veltēm un sautētu olu! Vienkāršākā mērce ir augu eļļa. Bet tas kļūs daudz interesantāks, kad dzeltenums būs neskaidrs. Un, lai gan ceptas olas uz mūsu galda vairs nav jaunums, jūs pārsteigs plūstošā dzeltenuma maigums, ko jūs pilnībā izbaudīsit.
Uzkoda vasaras vasaras vakariņas vai brokastis pārvērtīs par gardēžu restorāna maltīti. Šie salāti ir lieliski piemēroti ne tikai ģimenes vakariņām. Tas ir pat vērts kalpot uz svētku galda. Tikai šajā gadījumā katram ēdājam ir atsevišķi jāsagatavo apceptas vistas, vai arī pilnībā jāizslēdz no receptes.
Ja jūs domājat, ka šādu ēdienu var pagatavot tikai prasmīgs šefpavārs, jūs būsiet pārsteigti, cik viegli tas ir. Uzkoda tiek pagatavota ļoti ātri, kas ir ērti, ja ēdiens ir jāsagatavo dažu minūšu laikā. Pat ja jūs nekad neesat vārījis vārītas olas, ēdiena gatavošanā nebūs grūtību. Galvenais ir zināt pamatnoteikumus un ievērot ieteikumus.
Šiem salātiem varat izmantot jebkurus lapu zaļumus: spinātus, rukolu, savvaļas ķiplokus, skābenes, pētersīļus, baziliku, koriandru u.c. Jūs varat pievienot arī ar svaigu gurķi, redīsu, papriku utt.
Skatiet arī to, kā pagatavot zaļos salātus ar skumbrijas konserviem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ramsons - 10 lapas
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Cilantro - daži zari
- Spināti - 10 lapas
- Krabju nūjas - 3 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Vārītas-saldētas garneles-10-15 gab. izmērs 9/120
- Pētersīļi - daži zari
- Viegli sālītas sarkanās zivis - 100 g
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim salātu gatavošana ar jūras veltēm un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagatavojiet sautētu olu. To var izdarīt vairākos veidos: tvaicēti, iepakojumā. Klasiski ūdenī vai mikroviļņu krāsnī. Pēdējais variants ir vienkāršākais un ērtākais.
2. Lai pagatavotu vārītas olas mikroviļņu krāsnī, piepildiet tasi ar ūdeni un pievienojiet tam nedaudz sāls. Pārtrauciet čaumalu un uzmanīgi atlaidiet saturu, lai dzeltenums neizplatītos un paliktu neskarts. Mikroviļņu krāsnī 1 minūti pie 850 kW. Kad proteīns sarec, izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns. Izlejiet karstu ūdeni, pretējā gadījumā ola turpinās vārīties, un dzeltenums vārās iekšā, bet tam vajadzētu palikt mīkstam.
3. Nomazgājiet koriandru ar pētersīļiem zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet lapas.
4. Nomazgājiet un nosusiniet aronus ar spinātiem. Nogrieziet lapas no kātiem un sagrieziet.
5. Izgrieziet krabju nūjas ērtā izmērā. Ja tie ir sasaluši, tos iepriekš atkausējiet, neizmantojot mikroviļņu krāsni.
6. Garneles atkausē vai pārlej ar verdošu ūdeni. Nomizojiet tiem čaumalu un nogrieziet galvu.
7. Sālītās sarkanās zivis sagriež kubiņos. Kā sarkana zivs salātiem iesaku izmantot budžeta grēdas vai vēderus nekā dārgu fileju, ko var izmantot šķēlēs vai sviestmaizēs. Jūs varat arī pats sālīt sarkanās zivis. Kā to izdarīt mājās, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kas publicēts vietnes lapās.
8. Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas.
9. Garšojiet salātus ar augu eļļu, pievienojiet sāli un samaisiet.
10. Novietojiet ēdienu uz platas sekla šķīvja.
11. Ielieciet sautēto olu uz lapu salātiem ar jūras veltēm un pasniedziet ēdienu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot jūras salātus.
