Vai vēlaties ātri un viegli pagatavot vieglas vakariņas? Es piedāvāju recepti gardiem salātiem, kuru pagatavošana prasīs burtiski 10 minūtes. Traukā veiksmīgi apvienojas kāpostu gurkstēšana, desas sulīgums un siera maigums.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Mūsdienās kāposti ir iecienīts produkts daudziem. Pateicoties ārstnieciskajām un labvēlīgajām īpašībām, dārzeņu izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Tas ir raudzēts, marinēts, sālīts utt. Bet, protams, visvieglāk to izmantot neapstrādātā veidā, gatavojot iecienītākos salātus, kur kāposti būs galvenā sastāvdaļa.
Lai padarītu salātus garšīgākus to pagatavošanai, jums vajadzētu apsvērt dažus noderīgus noslēpumus un padomus. Vispirms mēģiniet izmantot jaunus kāpostus. Otrkārt, ja kāposti nav pilnīgi svaigi, tad apkaisa tos ar sāli un labi atcerieties ar rokām. Viņa atbrīvos sulu, un ēdiens kļūs sulīgāks. Treškārt, jūs varat aizstāt desu ar savu iecienītāko gaļas produktu: šķiņķi, cervelat, speķi … un kausēts. Šādus salātus iesaku pasniegt uz līdzena trauka vai caurspīdīgā traukā, tāpēc ēdiens izskatīsies košāks un apetītlīgāks.
Jūs varat piepildīt maltīti ar dažādiem pārsējiem. Visizplatītākā ir augu vai olīveļļa. Bet jūs varat arī pagatavot sarežģītākas mērces. Piemēram, sojas mērce un citronu sula akcentēs sastāvdaļu garšu. Sinepes un daži pilieni ābolu sidra etiķa ir lielisks papildinājums.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 146 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jaunie baltie kāposti - 200 g
- Ārsta desa - 200 g
- Olas - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - dažas spalvas
- Sāls - 1/3 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes degvielas uzpildīšanai
Gatavojiet vieglus salātus ar kāpostiem, desu un sieru
1. Nomazgājiet kāpostus un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam smalki sasmalciniet ar asu nazi. Ja izmantojat vecus un nogatavojušos augļus, sasmalcinātos kāpostus apkaisa ar sāli un labi sasmalcina ar rokām. Nolieciet malā 5-10 minūtes, lai viņai izdotos sula.
2. Tikmēr sagriez desu jebkurā sev tīkamā formā. Tie var būt klucīši, nūjas vai salmiņi. To darot, paturiet prātā, ka visas sastāvdaļas ir jāsamazina līdz vienādam izmēram.
3. Dariet to pašu ar sieru - attiecīgi sagrieziet to.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un sasmalciniet.
5. Ievietojiet visas sastāvdaļas dziļā traukā. Ja kāposti ir jauni un tiem ir daudz savas sulas, tad salātus garšojiet pēc garšas ar sāli. Ja kāpostu galva tika izmantota veca un iepriekš sālīta, kā aprakstīts receptē, tad sāls var vairs nebūt vajadzīgs.
6. Pārtikai ielej augu eļļu un labi samaisa. Pasniedziet ēdienu pie galda un izrotājiet virsu ar ceturtdaļām vārītu olu stāvā. Lai to izdarītu, iemērciet olas aukstā ūdenī, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 8 minūtes. Pēc tam pārnes ledus ūdenī, lai atdziest. Nomizojiet, sagrieziet šķēlēs un izrotājiet ēdienu. Es iesaku jums sagatavot olas iepriekš, lai tām būtu laiks labi atdzist.
Skatiet arī video recepti, kā ātri pagatavot balto kāpostu salātus ar desu.
