Nu, kas var būt vieglāk nekā salātu pagatavošana? Es sasmalcināju ēdienu, sajaucu un ēdu. Tomēr, lai ēdiens būtu patiešām garšīgs, jums ir prasmīgi jāapvieno sastāvdaļas, lai tās viena otru papildinātu, un nepārtrauc garšu.
Receptes saturs:
- Salātu gatavošanas smalkumi ar meloni
- TOP 4 - salāti ar meloni
- Melones un šķiņķa salāti
- Vistas un melones salāti
- Melones un kūpinātas vistas salāti
- Melones un siera salāti
- Video receptes
Neviena svinēšana nav pilnīga bez salātiem. Daudzas ģimenes pat nevar iedomāties diētu bez tām. Tā kā šis ēdiens rada daudzveidību ikdienas uzturā, un svētku galds vienmēr rotā. Turklāt bez dažādiem salātiem diētas un veselīgs uzturs ir vienkārši neiedomājami, tās tiek aizstātas ar uzkodām un pat pilnām vakara vakariņām. Mēs piedāvājam jums uzzināt dažas receptes un noslēpumus, kā pagatavot skaistus un košus salātus ar meloni, zinot, kurus no tiem vienkārši nebūs iespējams atraut.
Salātu gatavošanas smalkumi ar meloni
- Salātiem izvēlieties meloni ar blīvu, aromātisku mīkstumu. Spēcīgi sulīgas šķirnes dos daudz šķidruma, padarot salātus ūdeņus. Ideāla salātu šķirne ir kantalupa vai muskusa.
- Gaļas salātiem melone lieliski derēs pie mājputniem: pīles, vistas, tītara. Šādus salātus labāk ģērbt ar majonēzi, jogurtu vai krējumu.
- Augļu salātus ieteicams garšot ar sarežģītākiem mērcēm ar spirtu un medu.
- Citrona miza vai sula palīdzēs uzlabot salātu garšu. Turklāt citrusaugļi palīdzēs saglabāt citu izmantoto augļu krāsu.
- Jebkurus gatavus salātus skaistumam un pikantumam var pārkaisīt ar pistācijām, priežu riekstiem vai mandelēm.
- Visiem dārzeņiem un augļiem jābūt svaigiem. Vārītos produktos tiek zaudēts daudz noderīgu vielu, kas izkropļo produkta garšu, un ceptas sastāvdaļas pievienos ēdienam kalorijas un kancerogēnus.
- Salāti negaršos, ja daži ēdieni kraukšķ zobus, bet citi atgādina kartupeļu biezeni.
- Lai salāti būtu skaisti, labāk izvēlēties spilgtus un kontrastējošus komponentus.
TOP 4 - salāti ar meloni
Melone vairs nav rets viesis uz mūsu galda. Turklāt to visbiežāk pasniedz neatkarīgi, vienkārši sagriežot vienādās šķēlēs. Piedāvājam iepazīties ar dažiem salātiem, kas pagatavoti ar meloni. Ar savu neparasto garšu un negaidītajām produktu kombinācijām viņi pārsteigs pat visprasīgākos viesus un stingros gardēžus.
Melones un šķiņķa salāti
Ja esat klasisko gaļas salātu cienītājs, tad izmēģiniet šo maģisko aromātiskās melones, svaigu salātu lapu un šķiņķa kombināciju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 162 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Šķiņķis - 150 g
- Melone - 200 g
- Citronu sula - 1 ēdamkarote
- Salātu maisījums - 300 g
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim gatavošana:
- Nomazgājiet romiešu salātu, aisberga un rukolas salātu maisījumu, uzvelciet papīra dvieli un ļaujiet tai pilnībā nožūt. Pēc tam lapas saplēš ar rokām un ievieto salātu traukā.
- Nomazgājiet meloni, nogrieziet mizu, noņemiet sēklas un sagrieziet mīkstumu mazos trīsstūros. Novietojiet augļus virs salātu maisījuma.
- Šķiņķi sagriež vidēja izmēra šķēlītēs un liek virs melones šķēlītēm.
- Sagatavojiet mērci. Apvienojiet olīveļļu, citrona sulu un sāli.
- Pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar mērci.
Vistas un melones salāti
Garšīgs, delikāts, sulīgs, aromātisks, mazkaloriju, barojošs…. Šie ir salāti ar vistu un meloni.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 1 gab.
- Melone - 500 g
- Salātu lapas - 1 ķekars
- Mandeļu ziedlapiņas - 1 sauja
- Sāls ir čuksts
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Citronu sula - 1 ēdamkarote
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- Vidēja tauku krēms - 3 ēdamkarotes
- Cukurs - šķipsniņš
Soli pa solim gatavošana:
- Nomazgājiet salātu ķekaru, nosusiniet, saplēšiet ar rokām un uzlieciet uz pasniegšanas trauka.
- Ielieciet vistas fileju katlā, pārklājiet ar dzeramo ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts. Lai iegūtu papildu aromātu un garšu, katlā varat pievienot lauru lapas un piparu graudus. Gatavo vistu atdzesē līdz istabas temperatūrai, ar rokām saplēš šķiedrās un liek uz salātu lapām.
- Izgrieziet mizu no mizas, mīkstumu sagrieziet šķēlēs un novietojiet uz vistas uz trauka.
- Viegli nosusiniet mandeļu ziedlapiņas sausā pannā un apkaisa ar tām visu ēdienu.
- Sagatavojiet mērci. Smalki sagrieziet nomizoto sarkano sīpolu. Iemaisa krējumu, citrona sulu, olīveļļu, sāli un cukuru. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, samaisiet un pārlejiet mērci pār salātiem. Ja vēlaties, samaisiet un apkaisa ar riekstiem.
Melones un kūpinātas vistas salāti
Salāti ar meloni un kūpinātu vistu izrādās neticami smaržīgi, dod priecīgu noskaņu un lieliski atsvaidzina vasaras dienās. Šos salātus var pagatavot ne tikai ar kūpinātu vistu, bet arī ar cita veida kūpinātu gaļu.
Sastāvdaļas:
- Salātu lapas - 100 g
- Spināti - 50 g
- Kūpināta vistas gaļa - 300 g
- Ābolu sidra etiķis - 2 ēdamkarotes
- Melone - 300 g
- Avokado - 1 gab.
- Čili pipari - 1 gab.
- Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim gatavošana:
- Marinējiet meloni dažas stundas pirms salātu pasniegšanas. Lai to izdarītu, nomizojiet to, sagrieziet kubiņos un salieciet mazos traukos.
- Nomazgājiet čili piparus, smalki sasmalciniet un sajauciet ar ābolu sidra etiķi. Ar šo maisījumu ielej meloni, samaisa un atstāj vismaz 2 stundas.
- Kūpinātu vistu sagriež mazos gabaliņos.
- Nomazgājiet salātus un spinātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet.
- Izņem meloni no marinādes, liek sietiņā un atstāj uz 10 minūtēm, lai šķidrums notecinātu.
- Apvienojiet vistu, meloni, salātus un kubiņos sagrieztu avokado.
- Sāliet sastāvdaļas, apkaisa ar olīveļļu, samaisiet un pasniedziet.
Melones un siera salāti
Izmantojot meloni un siera šķēli ledusskapī, jūs varat pagatavot šausmīgus vieglus salātus vēlajām vakariņām.
Sastāvdaļas:
- Melone - 150 g
- Siers - 150 g
- Valrieksti - 30 g
- Olīveļļa - 4 ēdamkarotes degvielas uzpildīšanai
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim gatavošana:
- Nomazgājiet meloni, mizojiet, nogrieziet biezo mizu un sagrieziet kubiņos.
- Sieru arī sagriež šķēlēs, lai tie būtu vienādi ar melones šķēlītēm.
- Ieduriet valriekstus sausā pannā bez eļļas līdz gaiši zeltaini brūnai. Tomēr paturiet prātā, ka grauzdēti rieksti ēdienam pievienos papildu kalorijas. Tāpēc, ja ievērojat diētu, varat izmantot neapstrādātus riekstus. Pēc tam ar asu nazi sagrieziet riekstus gabalos.
- Traukā apvienojiet meloni, sieru un riekstus.
- Garšojiet ēdienu ar olīveļļu, sāli un samaisiet.
Video receptes:
