Sasalst uz ielas vai saaukstēties? Sagatavojiet glāzi smaržīga citrusaugļu karstvīna, un tas noteikti jūs sasildīs un palīdzēs dziedēt.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kas ir karstvīns un pat citrusaugļi? Tas ir karsts, aromātisks un sildošs dzēriens, kas pagatavots no sarkanā vai baltā sausā sasildītā vīna, pievienojot visu veidu garšvielas, garšvielas un augļus. Kā piedevas visbiežāk izmanto kanēļa standziņas un krustnagliņu pumpurus. Piedāvātajā versijā - citrusaugļu karstvīns. Dzēriena garša ir bagātāka, jo viņš ir savācis sevī labākās augļu īpašības.
Tās pagatavošanai tika izmantotas citrona un apelsīna šķēles. Turklāt, ja jums ļoti patīk citrusaugļu garša, varat papildus izspiest sulu no šiem augļiem vai sarīvēt miziņu. Tas karstvīnam piešķirs vēl smalkāku garšu. Dzērienam var pievienot arī svaigi spiestas "svaigas" un labas kvalitātes iepakotas sulas, kā arī visu veidu citrusaugļu bāzes liķierus un liķierus. Karstvīnu dzer tikai karstu, kamēr tas smaržo ar aromātu buķeti.
Citrusaugļu dzērienu popularitāte nav nepamatota. Ir zināms, ka tie pieder pie produktiem ar ciparu "1" cīņā pret saaukstēšanos un rudens-ziemas blūzu, jo satur lielu daudzumu vitamīnu A, B un C. Kopumā citroni, apelsīni un mandarīni tiek uzskatīti par spēcīgu antioksidantu ar tonizējošu efektu. Viņi piesātina ķermeni ar spēcīgiem minerāliem un spēlē vienu no pirmajām lomām vispārējā pret aukstuma iedarbībā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 80 kcal.
- Porcijas - 1 litrs
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sausais sarkanvīns - 1 l
- Apelsīns - 4-6 šķēles
- Citrons - 2-4 ķīļi
- Ābols - 1/2 gab.
- Ingvera sakne - 1 cm
- Kanēļa standziņa - 1 gab.
- Piparu zirņi - 4-5 gab.
- Neļķes - 2 pumpuri
Citrusaugļu karstvīna pagatavošana
1. Ielejiet vīnu katliņā un iemērciet tajā smaržīgos piparus, kanēļa standziņu un krustnagliņu pumpurus.
2. Ingveru nomizo un sagriež 2 daļās.
3. Nomazgājiet ābolu, noņemiet serdi un sadaliet 2 daļās.
4. Nomazgājiet citronu un nogrieziet 1/6 no tā. Lai gan, ja jums patīk citrusaugļu piezīmes, varat ievietot vairāk citrona.
5. Nomazgājiet apelsīnu, nosusiniet un arī nogrieziet no tā pāris šķēles.
6. Iemērciet vīnā citrona, apelsīna, ābolu un ingvera šķēles. Nosūtiet katlu uz plīts. Uzkarsējiet vīnu līdz 70–80 ° C un noņemiet to no plīts. Aptiniet citrusaugļu karstvīnu siltā segā vai ielejiet termosā un atstājiet 10-15 minūtes. Pēc tam dzērienu var ielej glāzēs un sākt degustēt.
Skatiet arī video recepti, kā Karību jūras reģionā pagatavot savu karstvīnu:
