Zaļie salāti ir veselīgs un, pats galvenais, vienkāršs ēdiens. Jūs varat sajaukt kraukšķīgas zaļas lapas, kā vēlaties. Es iesaku izmēģināt vienu no veiksmīgākajām zaļo salātu kombinācijām ar olām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Varbūt nav vienkāršāka ēdiena par zaļajiem salātiem, un tā daudzveidībai nav robežu. Ir nepieciešams tikai noskalot lapas, nosusināt, mākslinieciski sagriezt gabaliņos ar rokām un apkaisīt ar mērci. Spinātiem un sīpoliem, dillēm un pētersīļiem, rukolai un cita veida salātu lapām varat pievienot citus ēdienus. Pavāra vai ēdāju gaumei pievieno olas, svaigus gurķus, speķi, avokado.
Neskatoties uz to, ka ēdienu ir diezgan vienkārši izpildīt, tam ir arī daži noteikumi. Pirmkārt, laistiet trauku ar mērci tieši pirms pasniegšanas, lai zaļumi nenovīst un nezaudētu garšu. Otrkārt, zaļās salātu lapas uzglabājiet ledusskapja dārzeņu nodalījumā, nevis galējā aukstumā. Treškārt, neaizmirstiet par salātu šķirņu saderību. Vienā traukā vienlaikus nepievienojiet 4-5 veidu zaļumus. Maksimums - trīs, bet vēlams divi. Jūsu zināšanai ir vairāk nekā tūkstotis šī brīnišķīgā diētiskā auga sugu!
Ja periodiski pievienojat diētai šādu augu delikatesi, varat izbaudīt ķermeņa atjaunojošo efektu, uzlabot gremošanas sistēmas darbību un sirds darbību. Papildus minerālu un vitamīnu kompleksam lapās ir daudz šķiedrvielu, kas uzlabo vielmaiņu.
Skatiet arī to, kā pagatavot olu zaļo dārzeņu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Salātu lapas - 5-6 gab.
- Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes
- Zaļie sīpoli - mazs ķekars
- Sāls - šķipsniņš
- Sojas mērce - 1, 5 ēdamkarotes
- Cilantro - mazs ķekars
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim zaļo salātu pagatavošana ar olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet ar papīra dvieli un ar nazi sagrieziet gabaliņos vai saplēšiet ar rokām.
2. Nomazgājiet koriandra zaļumus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
3. Zaļo sīpolu spalvas nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar dvieli un smalki sakapā.
4. Olas iepriekš uzvāra līdz vēsai konsistencei. Kā to izdarīt pareizi, lai olas nesaplaisātu un dzeltenums neiegūtu zilu nokrāsu, vietnes lapās atradīsit soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
Tad olas nomizo, sagriež šķēlītēs un pievieno salātiem.
5. Apvienojiet augu eļļu ar sojas mērci un ar dakšiņu samaisiet līdz gludai.
6. Sāliet zaļos salātus ar olām, pievienojiet mērci un labi samaisiet. Ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar salātu lapām.
