Maize iestrēdzis? Cep grauzdiņus un gurkst! Tas ir vienkāršākais veids, kā pagatavot ēstgribu alum un vīnam, kā arī salātu un zupas sastāvdaļu - ingvera grauzdiņus pannā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Sausiņi daudziem tiek uzskatīti par iecienītākajām uzkodām. Tomēr iegādātais produkts ir pildīts ar mākslīgām garšvielām, no kurām tā lietošana izraisa grēmas. Tāpēc daudzas mājsaimnieces tās gatavo pašas, lai iegūtu dabīgāko produktu. Apsveriet ingvera grauzdiņu recepti pannā. Ēdiens ir ļoti vienkāršs, ka pat pirmklasnieks to var pagatavot bez piepūles un piepūles. Recepte ir vienkārša, taču es tomēr iesaku soli pa solim izpētīt fotogrāfijas un principu, kā uzkodas pagatavot mājās.
Lai pannā apceptu grauzdiņus, nepieciešami daži produkti: klaipa šķēles (kvieši vai rudzi), sāls, melnie pipari un malts ingvera pulveris. Pēc degustētāju pieprasījuma gatavošanas beigās pannā varat pievienot sausus vai presētus ķiplokus, aromatizējošas garšvielas. Rīvēts cietais siers, žāvēta desa vai gaļas pulveris būs labs papildinājums grauzdiņiem. Tiem, kam salds zobs, patiks kraukšķīgie klaipa gabaliņi, pārkaisīti ar vaniļu un pūdercukuru. Kopumā fantāziju lidojums ir neierobežots. Sastāvdaļas var pievienot pēc grauzdiņu noņemšanas no uguns vai cepšanas pannā. Gaidāmā mute būs tikpat laba.
Skatiet arī to, kā pagatavot kraukšķīgus grauzdiņus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 285 kcal.
- Porcijas - 300 g
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Rudzu vai kviešu klaips - 300 g
- Malti melnie pipari - 0,2 tējk
- Malts ingvera pulveris - 0,25 tējk
- Sāls - 0,3 tējk
Soli pa solim pagatavojiet ingvera grauzdiņus pannā, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagrieziet maizi pēc izvēles izvēlētajās šķēlītēs. Krutoni var būt kvadrātveida izmēri no 1 cm līdz 2 cm, salmiņi 1x3 cm vai jebkura cita forma: apļi, zvaigznes, rombi utt.
2. Nelielā traukā apvienojiet sāli, melnos piparus un ingvera pulveri.
3. Iemaisa sāli, melnos piparus un ingvera pulveri.
4. Uzkarsē pannu un pievieno maizes šķēles. Iestatiet sildvirsmu līdz minimumam, lai grauzdiņi vārītos uz viszemākās uguns. Tādā veidā tie nedeg un labi izžūst.
4. Apkaisa grauzdiņus ar mērci. Žāvē, laiku pa laikam maisot, līdz kraukšķīgai. Cepšanas pakāpi nosakiet paši. Krutonus var viegli grauzdēt vai dziļi grauzdēt. Gatavos ingvera grauzdiņus liek cepešpannā uz pergamenta un atstāj atdzist. Uzglabājiet tos papīra maisiņā vai stikla burkā sausā vietā.
Pannā ceptie sarkanie un aromātiskie piparkūku grauzdiņi viegli kļūs par neatkarīgu uzkodu ēdienu, salātu sastāvdaļu, aromātisku piedevu zupai vai buljonam, barojošu uzkodu alum, uzkodu līdzņemšanai …
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mājās gatavotus grauzdiņus pannā 3 minūtēs.
