Soli pa solim recepte pitas aploksnēm ar sieru un olām: sastāvdaļu saraksts un gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Lavaša aploksnes ar sieru un olām ir ļoti izplatīts mūsdienu ēdiens, kura popularitāte ar katru dienu uzņem apgriezienus, pateicoties tā vispārējai pieejamībai, pagatavošanas vienkāršībai, pievilcīgajam izskatam un izcilajām garšas īpašībām. Šādu ēdienu var pasniegt pie parastā vai svētku galda, kā arī ņemt līdzi piknikā vai tālā ceļojumā, lai iegūtu ātru, ērtu un barojošu uzkodu.
Lavašs ir ēdiena pamats. Vieglākais veids, kā to iegūt, ir veikalā, jo mājās ir diezgan grūti sasniegt vēlamo slāņa smalkumu. Ja maizes lapa ir nedaudz sausa, tad varat to nedaudz apkaisīt ar tīru ūdeni no smidzināšanas pudeles, tad tā viegli salocīsies aploksnēs.
Šādu ēdienu, kura pamatā ir plāna maizes kūka, var pagatavot ar dažādiem pildījumiem. Viens no slavenākajiem variantiem ir vārīta ola un cietā siera malums. Šo divu produktu kombinācija jau ilgu laiku pulcē savus fanus. ir laba garša un nodrošina ķermeni ar lietderīgām vielām. Cepšanas laikā kūstošais siers droši notur pašu aploksni.
Mēs piedāvājam jums apskatīt mūsu vienkāršo pitas maizes aploksņu recepti ar sieru un olu ar fotoattēlu un noteikti pagatavojiet šo interesanto ēdienu jebkuram ērtam gadījumam.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 241 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 2 gab.
- Siers - 150 g
- Ola ar pildījumu - 3 gab.
- Ola mīklai - 1 gab.
- Augu eļļa - 20 ml
- Zaļie - 1 ķekars
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim aploksņu sagatavošana no pitas maizes ar sieru un olu
1. Pirms aploksņu izgatavošanas no pitas maizes ar sieru un olām, jums ir jāsagatavo pildījums. Lai to izdarītu, vispirms uzvāra 3 olas, atdzesē, noņem čaumalas un pēc tam kopā ar cieto sieru berzē tās uz smalkas rīves. Tas padarīs malto gaļu maigāku.
2. Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet siera un olu maisījumam. Dilles vai pētersīļi - pavāra izvēle. Zaļumi ne tikai padara pildījumu pievilcīgāku, bet arī nedaudz vitaminizē visu ēdienu, pievienojot tam īpašu garšu.
3. Pievienojiet nedaudz sāls, pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielu ar melnajiem pipariem un mīciet līdz viendabīgai masai. Taukskābju un kaloriju pārtikas cienītājiem saskaņā ar mūsu soli pa solim recepti pitas maizes aploksnēm ar sieru un olām šajā posmā maisījumam varat pievienot 1 ēdamkaroti majonēzes. Turklāt pildījums, aromatizēts ar tik aukstu augu eļļas mērci, labāk saglabā formu.
4. Pēc tam mēs turpinām lavaša griešanu taisnstūra formā. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot virtuves šķēres. Izgriezumu skaits - 4, 6 vai 8 - ir atkarīgs no lapas lieluma un katras aploksnes vēlamā formāta. Galvenais, lai pildījums būtu droši iesaiņots pitas maizē un neizkristu gatavošanas un ēšanas laikā. Tālāk centrā no vienas malas izklājiet nelielu daudzumu pildījuma, pagrieziet plānu kūku uz sāniem iekšpusē un aptiniet to ar rullīti.
5. Kad visas pitas maizes aploksnes ar sieru un olām ir sagatavotas, jūs varat sākt gatavot mīklu. Lai to izdarītu, ņem vienu olu un sakuļ to ar šķipsniņu sāls. Šī ir vienkāršākā gatavošanas metode, taču jūs vienmēr varat pagatavot šo maisījumu ar miltiem un nedaudz ūdens. Šajā gadījumā, cepot, uz katra ruļļa iegūsiet pūkaināku mēteli.
6. Tagad uzkarsē augu eļļu pannā. Pārmaiņus mēs iegremdējam aploksnes mīklā, lai tā aptver visu pildītās pitas maizes sagataves virsmu, un ievietojam to pannā ar šuvi uz leju.
7. Cepiet tikai 2-3 minūtes no katras puses vidējā siltumā. Ja kaut kur ir pliki plankumi, tad pievienojiet mīklu ar karoti, lai beigās iegūtu skaistu un pievilcīgu ēdienu.
8. Gardas pitas aploksnes ar sieru un olām ir gatavas! Tos vajadzētu pasniegt siltus vai karstus. Tie labi sader ar dārzeņiem, izskatās skaisti uz salātu lapu substrāta un zaļumu pavadībā.
Skatiet arī video receptes:
1. Lavaša aploksnes ar sieru un olu
2. Pita pīrāgi ar sieru un olām
