Garšīgas un viegli pagatavojamas mannas maizītes ar ievārījumu. Maizītes ir smaržīgas, drupatas ir gaisīgas, un garoza ir ļoti kraukšķīga. Kā tos pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Visbiežāk sastopamās maizītes ir izgatavotas no rauga mīklas. Bez rauga tie nebūs tik pūkaini. Bet, ja jūs nevēlaties ēst raugu, tad mēs izvēlēsimies soda, kas mīkstina mīklu, padara to pūkainu un gaisīgu. Šodien es dalos ar vēl vienu kulinārijas pieredzi, ātru mannas maizīšu recepti ar ievārījumu. Tie būs garšīgs papildinājums tasi tējas, kafijas vai glāzes piena. Produkti ir mīksti un poraini, un mīkla tiek mīcīta ļoti viegli! Izrādās brīnišķīgi aromātiski konditorejas izstrādājumi ģimenes tējas dzeršanai.
Cepšanai nepieciešamo produktu komplekts ir ļoti vienkāršs un pieejams. Šāda veida maizīte ir ļoti ērta, jo nelielus priekšmetus var ņemt līdzi uz ceļa, lai ātri uzkostos. Turklāt šīs maizītes bez salda pildījuma (ievārījums, ievārījums, iebiezināts piens utt.) Ir labas kā pamats zupas, gaļas un dārzeņu ēdieniem. Pirms sākt gatavot ēdienu, es dalīšos ar dažiem padomiem un trikiem. Pirmkārt, pēc cepšanas noteikti atdzesējiet maizītes, jo ievārījums iekšā kļūst ļoti karsts, un jūs varat sadedzināt sevi. Otrkārt, ja ievārījums ir šķidrs, sabieziniet to ar cieti, rīvmaizi, sasmalcinātiem riekstiem vai mannu. Treškārt, mannas mīklai jādod zināms laiks, lai graudaugi uzbriest. Pretējā gadījumā gatavajā produktā tas sasmalcinās uz zobiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot maizītes ar kefīra mīklu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 536 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 80 g
- Cepamā soda - 1 tējk bez augšas
- Piens - 200 ml
- Ievārījums - 100 g
- Manna - 120 g
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim mannas maizīšu pagatavošana ar ievārījumu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet olas dziļā maisīšanas traukā un sakuliet ar mikseri līdz gludai.
2. Olas pārlej ar pienu un vēlreiz samaisa šķidros ēdienus līdz viendabīgai masai. Izmantojiet taukainu, mājās gatavotu pienu. Ja tas ir pasterizēts vai bez taukiem, pievienojiet mīklai 30 ml augu eļļas.
3. Šķidriem ēdieniem pievienojiet ievārījumu ar šķipsniņu sāls un samaisiet. Ievārījuma vietā varat izmantot medu vai parasto cukuru. Sāļiem ceptiem izstrādājumiem nepievienojiet saldinātājus.
4. Ievietojiet mīklā biezpienu, kam arī jābūt treknam. Un labi samaisiet mīklu līdz viendabīgai masai. Jūs varat izmantot blenderi, lai sadalītu visus biezpiena gabaliņus.
5. Ielejiet ēdienam mannu.
6. Mīciet elastīgu mīklu, lai tā neliptu pie rokām un trauku sāniem. Atstājiet mīklu nostāvēties 15-20 minūtes, lai manna nedaudz uzbriest un mīkla kļūst nedaudz blīvāka. Tad pievienojiet cepamo sodu un vēlreiz kārtīgi samaisiet mīklu.
7. Ieeļļojiet cepšanas paplāti ar plānu augu eļļas kārtu. Viegli eļļojiet rokas ar augu eļļu, lai mīkla neliptu. No mannas putraimu ruļļus ar ievārījumu veido apaļā formā, kuras diametrs ir aptuveni 5 cm, un novieto tos uz cepešpannas nelielā attālumā viens no otra. Jo cepšanas laikā tie palielināsies. Cepiet produktus 20-30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izmēģiniet maizīšu gatavību ar koka nūjas punkciju. Tam jābūt sausam bez pielipšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mannas maizītes.
