Bumbierveida rozā ābola kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs. Ieguvumi un iespējamais kaitējums, ja tos patērē. Kādā veidā var ēst eksotiskus augļus. Kā audzē tropu augu. Interesanti fakti par chompa. Ar iesnām un ARVI grupas slimībām tas papildina barības vielu piegādi organismā, nepārslogojot gremošanas orgānus. Ja ekskursijas laikā pa tropiskām valstīm bērns saslimst, tā vietā, lai "iebērtu" tajā veselīgus karstos dzērienus, varat dot čompas biezeni. Vēsi augļi izraisīs enerģijas pieplūdumu, normalizēs siltuma pārnesi. Turklāt rožu ābolu labvēlīgās īpašības ir pretmikrobu un pretiekaisuma darbība.
Malabar plūmi var droši ieviest bērnu uzturā no 1 gada vecuma un sievietes ar laktāciju, kad bērnam ir 5 mēneši.
Tropu augļi ir ideāli piemēroti svara zaudēšanai. Ja nedēļas laikā aizstājat brokastis ar 3 chompa saputotu mīkstumu un 100 g jogurta, jūs varat atbrīvoties no 2 papildu mārciņām, nejūtoties izsalcis. Mūsdienās uzkodām jāizmanto arī rožu ābols.
Kaitējums un kontrindikācijas rozā ābolu chompu ēšanai
Ļoti bieži, nobaudījuši jaunas garšas, viņi ļaunprātīgi izmanto produktus, kas viņiem patīk. Relatīvās kontrindikācijas lietošanai ir cukura diabēts un smaga hipotensija.
Pārējās rozā ābolu chompa kontrindikācijas ir pārēšanās un individuāla neiecietība.
Ļoti bieži viens brīdinājums izriet no otra. Pārēšanās gadījumā parādās ķermeņa negatīva reakcija un alerģiskas izpausmes. Ja jūs vispirms pieradināt savu ķermeni pie eksotiskiem augļiem, nākotnē jūs varat to ēst tik daudz, cik vēlaties. Pirmkārt, jūs varat ēst 1 augli un gaidīt dienu. Ja negatīva reakcija neparādās, "devu" var palielināt līdz 5 gabaliem dienā.
Chompu rozā ābolu receptes
Ēdot neapstrādātu, Malabar plūmei jābūt iepriekš atdzesētai, pretējā gadījumā garšu nevar izbaudīt. Tas var šķist mitras, bez garšas vates gabals mutē. Bet šai bezgaumībai ir arī pozitīvs moments kulinārijas speciālistiem - augļi pēc garšas tiek apvienoti ar absolūti visiem dārzeņiem un augļiem, labvēlīgi ēnojot tos un aromatizējot ēdienu.
Rozā ābolu chompu receptes:
- Smūtijs … Vitamīnu smūtija pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša. Blenderī sajauc 2 čompus ar ādu, 1 apelsīnu, 1 ābolu un pusi mango. Jūs varat izmantot jebkuru augli, kas jums patīk. Pievienojiet kanēli un, ja nepieciešams, medu. Pirms lietošanas atdzesējiet. Chompu smūtiji bāros ir ļoti dārgi.
- Kokteilis … Kokosriekstu piens - 150 ml, 2 svaigi chompu augļi. Vienu augli sagriež kubiņos un liek uz ledus, otro pārtrauc blenderī ar pienu. Pirms pasniegšanas mīkstuma kubiņus iemērc kokteilī un pasniedz ar salmiņu.
- Želeja … 6 chompu, iepakojums apelsīnu želejas vai svaigi pagatavotas, miziņa no 3 apelsīniem vai 1 citrona. Lai pagatavotu apelsīnu želeju, vispirms izšķīdiniet 2 želatīna iepakojumus 400 ml ūdens. Kamēr tas ir uzpūsts, nomizo 6 apelsīnus, izspiež sulu, pārlej mizas ar aukstu ūdeni un vāra 10 minūtes. Ūdeni iztukšo, garozas atdzesē, pārlej ar sulu, ielej želatīnu un uzkarsē, neļaujot vārīties. Chompu, 5 gabali, sagriezti kubiciņos un izspiež vienu, saldo šķidrumu sajauc ar želeju un panāk pilnīgu viendabīgumu. Kubiņus izklāj bļodās un pārlej ar gatavu želeju. Kad trauku saturs ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, tos ievieto ledusskapī.
- Dzesējošs jogurta smūtijs … Sakuliet 1 chompa ar blenderi ar glāzi jogurta, pievienojiet sulas - apelsīnu, ananāsu vai mango, arī glāzi. Glāzi kubiņos sagrieztu chompu arī iegremdē blenderī un vēlreiz sakuļ. Ielejiet glāzēs, pirms pasniegšanas katrā ielejiet vismaz 4 ledus gabaliņus.
- Eksotiski salāti … Sastāvdaļas: nogatavojies mango, svaigi datumi - 2 gabali, vīģes - 2 gabali, čompu - 2 gabali, pasifloru augļi - 1 gabals, laima sula un kokosriekstu skaidiņas - katra 2 ēdamkarotes, 150 g 40% trekna krējuma, 50 g kokosriekstu piena, pusi ēdamkarotes vaniļas cukura un piparmētru lapas. Kanēli var pievienot, ja tas garšo pārāk saldi. Visus augļus, izņemot pasifloru un čompu, sagriež sloksnēs vai šķēlītēs, un pasifloru un čompas mīkstumu pārtrauc ar blenderi kartupeļu biezenī. Saputo krējumu putās ar vaniļas cukuru. Kokosriekstu skaidiņas cep bez eļļas, lai iegūtu brūnu krāsu. Laima sulu sajauc ar augļu biezeni. Visus augļus sajauc, izklāj uz trauka un "dekorē" ar kartupeļu biezeni ar piparmētru lapām. Ļaujiet salātiem apmēram stundu nostāvēties ledusskapī, lai tie labi atdziest.
- Augļu ledus … Produktu skaits tiek aprēķināts 8 porcijām saldējuma. Augļi desertā - mīkstuma daudzumu mēra glāzēs. Glāze čompu mīkstuma, mango, banāns, svaigi ananāsi, apelsīnu sula. Visas sastāvdaļas ievieto blenderī, sakuļ 2 minūtes, pievieno 2/3 tasi vaniļas jogurta un saputo vēl 6-8 minūtes, lai iegūtu gaisīgu tekstūru. Ielejiet jogurta veidnēs vai krējuma krūzītēs, ievietojiet nūjas. Saldēt 6 līdz 8 stundas.
- Granīts … 3 Chompa augļus ielej ar ūdeni un uzvāra, pārkaisa ar cukuru - tam vajadzētu būt apmēram pusei glāzes. Jums nepieciešams nedaudz ūdens, augļi ir tikai nedaudz pārklāti ar ūdeni. Pagatavojiet 3 minūtes, ļaujiet atdzist, ielejiet sulu un pārtrauciet katliņa saturu ar blenderi. Viendabīgo masu uz 3 stundām izņem ledusskapī. Pēc divām stundām ledus tiek salauzts, sasmalcināts, ļauts atkausēt un atkal ievietots ledusskapī. Jūs varat vienkārši sajaukt chompa biezeni ar cukuru bez vārīšanās. Šajā gadījumā granīts būs jāēd tūlīt pēc sagatavošanas. Garša būs savelkošāka, bet lietderīgās vielas tiks saglabātas deserta sastāvā. Ja plānojat bērnus ārstēt ar desertu, nevajadzētu atstāt novārtā vārīšanu.
- Cepts chompu … Augļi ir sadalīti 2 daļās, noņemot serdi. Centrā izklāj cūkgaļas malto gaļu, kas sajaukta ar rīsiem un tomātu mērci. Ieeļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu, izklājiet čompu, ielieciet cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pasniedzot pildīto čompu pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Cepot uz grila, augļi tiek garšoti ar maltu gaļu no vārītas gaļas - gatavošanas laiks šajā gadījumā ir 5 minūtes, lai augļa miza neplaisātu.
Izvēloties augļus, pietiek ar to rūpīgi apsvērt. Blīvai, spīdīgai ādai jābūt pilnīgi vienmērīgai, bez tumšiem plankumiem, svītrām un punktiem. Mizas krāsas izmaiņas norāda uz pārgatavošanos un sabrukšanas sākumu.
Nav nepieciešams šķirot augļus, mēģinot noteikt, kurš no tiem ir sulīgākais. Vienas kultūras augļi ir identiski pēc kvalitātes. Mizas nokrāsa neietekmē garšu. Pēdējā gadījumā jūs varat lūgt pārdevēju sagriezt čompu. Ja sula parādās uzreiz, par kvalitāti nav šaubu.
Interesanti fakti par rozā ābolu chompa
Interesanti, ka tropos, pat vienas valsts teritorijā, raža tiek veikta dažādos laikos. Vai tas ir saistīts ar krūmu stādīšanu vai augsnes sastāva īpatnībām, tas vēl nav noskaidrots.
Pašlaik ir izdevies iegūt zaļas un violetas krāsas augļus, vienlaikus saglabājot rozā ābolam raksturīgo garšu.
Augs dod priekšroku piesātinātam smilšmālim, bet raža ir vairāk atkarīga no augšanas apstākļiem. Krūmam nepieciešama telpa, saule un mērens mitrums. Tas viegli panes caurvēju un aukstumu līdz + 10 ° C.
Jamaikā augļus novāc visu gadu, bet Bahamu salās un Dienvidfloridā tikai vasaras beigās - ziedēšana ir ierobežota līdz maijam un jūnijam.
Vietējie čompu iedzīvotāji neēd, bet dzer. Mīkstums ir piesātināts ar ūdeni un labi remdē slāpes. Lai karstās dienās normalizētu ūdens un sāls līdzsvaru, viņi ēd chompa biezeni, pārkaisa ar sāli.
Nenobriedušiem augļiem ir ļoti oriģināla garša - tas izskatās kā zaļo paprikas un semerynko hibrīds.
Svaigi chompu augļi tiek uzglabāti ledusskapja plauktā ne ilgāk kā dienu. Ātri sasaldējot, tas saglabā savas derīgās īpašības līdz 6 mēnešiem. Lai atkausētu, augļi jānovieto zem tekoša auksta ūdens.
Interesanti, ka eiropiešiem, kas dzīvo tropu valstīs, kur aug čompu, izdodas no tā pagatavot ievārījumus un konservus, kompotiem pievieno augļus. Bet vietējie iedzīvotāji šādu kulinārijas apstrādi uzskata par izšķērdīgu. Viņi dod priekšroku ogu vai augļu desertu aromatizēšanai ar ēterisko eļļu, kas iegūta no Malabar plūmju lapām, un augļus ēd svaigus.
Cukura daudzuma ziņā viens nogatavojies čompu atbilst standarta piena šokolādes tāfelītei. Bet šāda aizstāšana ir daudz noderīgāka - augļos nav transtaukskābju un ir noderīgas šķiedrvielas, kaut arī ļoti maz.
Kosmetoloģija izmanto augu augļu un lapu sulu kā sastāvdaļu krēmā jutīgai ādai.
Ja augļiem nebija laika ēst, tos var žāvēt saulē un pagatavot grabuli. Sēklas radīs zvana skaņu, un, ja šāda rotaļlieta tiek nedaudz sakošļāta, nekas nekaitēs.
Noskatieties video par rozā ābolu chompu:
Chompu ir lieliska uzkoda karstā dienā, un to ir arī ļoti ērti ņemt līdzi kā ārkārtas rezervi. Nebūs atlieku - pirms lietošanas nav nepieciešams mizot augļus. Žēl, ka Eirāzijas iedzīvotājiem ilgstošas uzglabāšanas neiespējamības dēļ tiek liegta iespēja baudīt sulīgo gaisīgo mīkstumu.
