Turku virtuve ir ļoti daudzveidīga. Visā pasaulē plaši pazīstami turku virtuves ēdieni, piemēram, kebabs, baklava, turku prieks. Bet vienkāršākais nacionālais ēdiens ir turku omlete. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavojiet turku omleti ar āboliem
- Video recepte
Turku virtuve ir gastronomisks prieks kuņģim. Viņa neatstās nevienu vienaldzīgu un pārsteigs ar dažādiem skaistiem ēdieniem. Brokastis Turcijā ieņem īpašu vietu. Vecajās dienās pēc brokastīm viņi dzēra turku rīta kafiju, bet šodien ieradums to dzert ir zaudējis savu aktualitāti. Kopš tā laika ir kļuvis ierasts lietot svaigu un labi pagatavotu tēju. Un tradicionālās turku brokastis ir kļuvušas ilgstošas, vienmērīgi ieplūstot pusdienās. Šodien es jūs iepazīstināšu ar vienu no šīm brokastīm - turku omlete ar āboliem. Omlete Turcijā ir brokastu karalis! Sagatavo ātri, produkti ir vienkārši, un rezultāts ir garšīgs. Katrā ziņā Turcija asociējas ar bagātību un greznību. Un tik grezna turku omlete ir skaists, aromātisks un garšīgs ēdiens.
Ja vēlaties, ābolu vietā varat izmantot jebkurus citus produktus: tomātus, desu, šķiņķi, papriku un citus produktus. Jūs varat izmantot vairākus produktus vienlaikus. Omlete ar dārzeņiem diezgan bieži tiek pasniegta brokastīs Turcijā. Tās īpatnība slēpjas faktā, ka tā ir sagatavota sava veida aploksnes veidā. Vispirms pannā ielej olu masu, kad tā satver, pildījumu un siera skaidas izklāj uz pusi omlete, kas ir pārklāta ar otru brīvo malu. Ir svarīgi, lai siers kūst, nededzinot omleti. Tāpēc tas tiek pagatavots zemā siltumā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 1 gab.
- Siers - 30 g
- Malts kanēlis - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
- Piens - 2 ēdamkarotes
- Ābols - 0,5 gab.
Soli pa solim gatavojiet turku omleti ar āboliem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet ābolu un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet serdi un sagrieziet plānās 3-4 mm šķēlēs.
2. Sieru sarīvē uz vidējas vai rupjas rīves.
3. Olu nomazgā, salauž un saturu ielej ērtā traukā.
4. Olai pievieno pienu, šķipsniņu kanēļa un sakuļ šķidrumu līdz gludai. Nav nepieciešams spēcīgi saputot, pietiek ar to, ka produkti vienkārši sajaucas kopā.
5. Novietojiet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un uzkarsējiet. Ielejiet olu maisījumu un ieslēdziet vidēju siltumu.
6. Pagrieziet pannu, lai olu pankūka vienmērīgi sadalītos pa apli.
7. Kamēr olu masa ir šķidra un vēl nav sastingusi, ielieciet ābolus uz pusi omletes.
8. Apkaisiet ābolus ar siera skaidām.
9. Ar lāpstiņu saspiediet omletes brīvo malu un pārklājiet ābolus un sieru. Izmantojiet lēnu uguni, lai olas nedegtu. Cepiet turku ābolu omleti 2 minūtes, lai izkausētu sieru un turētu ēdienu kopā. Pasniedziet ēdienu pie galda tūlīt pēc vārīšanas, karstu, jo Viņi to nevāra nākotnei.
Skatiet arī video recepti, kā gatavot Menemen - Turcijas brokastis. Omlete ar dārzeņiem.
