Vai ir pareizi ēst pirms gulētiešanas? Kādi pārtikas produkti ir atļauti un kuri ir jāiznīcina?
Neēst pirms gulētiešanas ir svarīgs noteikums gandrīz katrai diētai. Šī aizlieguma pamatā ir fakts, ka viss naktī apēstais ēdiens pārvērtīsies taukos. Patiesībā noteikumā ir neprecizitātes. Tālāk par to, vai savā uzturā iekļaut vakariņas, kādi pārtikas produkti tam ir piemēroti un no kuriem jāizvairās.
Vai ir pareizi ēst pirms gulētiešanas?
Pastāv uzskats, ka nekādā gadījumā nav iespējams ēst pirms gulētiešanas, un viss apēstais noteikti tiks nogulsnēts ar tauku slāni sānos. Bet uzkoda pirms gulētiešanas ir nepieciešama, ja organisms to pieprasa.
Amerikāņu zinātnieki veica eksperimentu, kurā piedalījās divas cilvēku grupas, kura rezultāti bija ļoti pretrunā ar tautas viedokli. Pirmajai grupai nebija vakariņu pēc pulksten 18:00, otrā ēda daļēji (vakariņas bija vieglas, zemas kaloritātes 2 stundas pirms gulētiešanas).
Rezultāti parādīja, ka cilvēki bez vakariņām no rīta ir ļoti izsalkuši un tieksme pārēsties (turklāt pazeminās cukura līmenis asinīs, kā arī rodas vēlme pēc saldumiem, trekniem ēdieniem). Un grupai ar vakariņām ir vienādi cukura rādītāji, smaga bada neesamība. Tajā pašā laikā dalībnieki jūtas labāk gan fiziski, gan garīgi. Un tas, protams, ir veiksmīgas uztura bez traucējumiem atslēga.
Bet visi zinātnieki ir vienisprātis par vienu - ja dienas laikā nebija iespējams normāli paēst, vakarā, dabiski, būs izsalkuma sajūta. Lai tiktu galā ar to un neiegūtu papildu mārciņas, jums jāievēro noteikti noteikumi un pirms gulētiešanas jāizvēlas pareizie ēdieni.
Vakara uzkodu īpašības:
- Vislabāk ir atteikties no taukiem un ogļhidrātiem. Ogļhidrātu un tauku sagremošana prasa ilgu laiku, un, ja pēc šādas maltītes iet gulēt pārāk agri, tas noteikti tiks nogulsnēts taukos uz sāniem.
- Lielākā daļa liekā svara turpina ievērot noteikumu - neēst pēc pulksten 18.00, bet uztura speciālisti jau sen kliedējuši mītu par šāda aizlieguma priekšrocībām. Vakariņas var noorganizēt 4 stundas pirms gulētiešanas, bet uzkodas - 1–2 stundas pirms gulētiešanas.
- Pat ja jūsu vakariņas ir par vēlu, vislabāk ir nedaudz pagaidīt un neiet gulēt. Pirmkārt, gremošanas process traucēs normālu miegu, otrkārt, visi procesi miega laikā palēninās.
- Vakariņu kaloriju saturam jābūt zemākam par visām pārējām maltītēm.
- Labāk ir atteikties no vēlām uzkodām, bet, ja tas nav iespējams, tā enerģētiskajai vērtībai jābūt vienādai ar glāzi kefīra.
- Pēc vakara uzkodām nevajadzētu iet gulēt vai sēdēt, jums ir nepieciešama minimāla fiziskā aktivitāte - pastaiga pa dzīvokli vai ielu būs izdevīga.
- Vakariņas vajadzētu izvēlēties ar olbaltumvielām ar zemu tauku saturu.
- Pareiza gatavošanas metode ir svarīga detaļa. Pirms gulētiešanas labāk izvēlēties vārītu vai sautētu pārtiku.
- Daļa nedrīkst pārsniegt 250-300 gramus.
Kādi pārtikas produkti ir atļauti pirms gulētiešanas?
Pēc uztura speciālistu domām, pareizas vakariņas un vieglas vakara uzkodas nekaitēs un pat palīdzēs zaudēt svaru. Bet ir vērts zināt, kādus pārtikas produktus jūs varat ēst pirms gulētiešanas. Tāpēc, ja jūs nevarat iztikt bez uzkodām, jums jāizvēlas atļautie produkti un jāievēro visi pareizu vakariņu noteikumi.
Visnoderīgākie pārtikas produkti pirms gulētiešanas, kuru izmantošana var ne tikai nekaitēt svara zudumam, bet arī veicināt to:
- Vistas vai tītara fileja … Vakariņām vispareizākais variants ir vārīta fileja, bet to var sautēt arī ar dārzeņiem. Vistas un tītara filejā praktiski nav ogļhidrātu. Tāpēc tas ir labākais risinājums, kas nekaitēs skaitlim. Jūs varat pievienot vieglus dārzeņu salātus bez mērces vai ar citronu.
- Olas … Lieliska vakariņu iespēja būtu tvaicēta omlete vai vārītas olas. Olu baltums sastāv no tīra proteīna, kas ir viegli sagremojams. Bet ir vērts apsvērt dzeltenuma lielo kaloriju saturu, tajā ir arī augsts tauku un holesterīna saturs. Tāpēc ir vērts vai nu pilnībā atteikties no tā, vai arī ierobežot olu patēriņu līdz divām veselām. Omletei varat pievienot pienu un nedaudz biezpiena.
- Cietais siers ar zemu tauku saturu … Dažas garšīga siera šķēles palīdzēs tikt galā ar vakara badu, un kopā ar dārzeņu salātiem kļūs par pilnvērtīgām vakariņām. Produkts ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī pozitīvi ietekmē gremošanu.
- Piens … Glāze silta piena ne tikai palīdzēs mazināt izsalkumu, bet arī uzlabos miegu. Tas satur triptofānu, aminoskābi, kurai ir nomierinoša iedarbība. Lai dzēriens būtu vēl garšīgāks un veselīgāks, pienam varat pievienot tējkaroti medus vai kanēļa.
- Fermentēti piena produkti ar zemu tauku saturu … Tie satur vieglu olbaltumvielu, ko organisms labi absorbē. Tajā pašā laikā tie nepārslogo gremošanas sistēmu, kas ir svarīga uztura uzturā. Pirms gulētiešanas tos var pieskaitīt pie veselīga ēdiena, jo labvēlīgās baktērijas palīdz uzlabot vielmaiņu.
- Avokado … Apgalvojumu, ka avokado ir daudz tauku un daudz kaloriju, patiešām var apstiprināt. Bet tas, ka uz nakti tas nav atļauts, ir kļūda. Avokado satur veselīgas augu taukskābes, kuras ir viegli sagremojamas un nekaitē svara zudumam. Tāpēc tas pieder pārtikas produktiem, kurus varat ēst pirms gulētiešanas.
- Valrieksti … Produktam ir ļoti daudz kaloriju, bet arī augsts piesātinājums. Tas nozīmē, ka sauja riekstu līdz 40 g apmierinās izsalkumu, nekaitējot figūrai.
- Augļi … Pretēji uzskatam, ka augļi naktī ir aizliegti, uztura speciālisti saka, ka tos var ēst vakariņās, bet jāizvēlas sāļie. Vēlams dot priekšroku zaļajiem āboliem. Tajos ir maz kaloriju, bet tie lieliski mazina badu. Jūs varat to cept ar biezpienu un medu, tāpēc ābols nebūs skābs. Greipfrūti un citi citrusaugļi ir lieliski piemēroti uzkodām. Tie ir bagāti ar vitamīniem un satur naringīnu, kas palielina vielmaiņas ātrumu un palīdz arī noārdīt taukus. Produkts satur maz kaloriju un satur veselīgas šķiedras. Vakara uzkodām bumbieris ir ideāls. Augļi palīdzēs attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni.
- Zivis un jūras veltes … Vakariņām piemērotas liesas zivis, vēlams baltas. Tas ir olbaltumvielu avots, kas ir tik svarīgs svara zaudēšanai. Ir lietderīgi ēst zivis ar dārzeņiem, tāpēc fileja uz dārzeņu spilvena vai sautēta ar dārzeņiem kļūs par neaizstājamu diētu. Šādas vakariņas palīdzēs cīņā pret holesterīnu un bagātinās ķermeni ar jodu. Jūras aļģes ir arī joda avots, tas pieder arī pārtikas produktiem, kurus var ēst pirms gulētiešanas. Vakariņās varat pagatavot jūras veltes ar ķiploku mērci vai citrona mērci, taču šī iespēja ir diezgan dārga.
- Dārzeņi … Tajos ir maz kaloriju un daudz veselīgu šķiedrvielu. Tomēr vakariņās priekšroka jādod sautētiem vai vārītiem dārzeņu ēdieniem. Iemesls tam ir tas, ka vārītu dārzeņu šķiedra tiek absorbēta labāk un ātrāk. Labs variants ir dārzeņu kastrolis. Jūs varat arī pagatavot dārzeņu smūtiju, kuram ir detoksikācijas efekts un kas var tikt galā ar vakara badu.
Ja jūs ievērojat visus noteikumus un zināt, kādus pārtikas produktus ēst pirms gulētiešanas, jūs nevarat baidīties iegūt papildu mārciņas, nenoliedzot ķermenim vakara uzkodas.
Ko nevajadzētu ēst pirms gulētiešanas?
Ir ļoti svarīgi ņemt vērā ne tikai atļautos produktus, bet arī tos, kuru lietošana naktī ir aizliegta, lai sānos nepalielinātos tauku krokas, bet svariem - papildu mārciņas.
Kas nav atļauts pirms gulētiešanas:
- Ātrā ēdināšana … Šādi pārtikas produkti ir jāizslēdz no jebkuras diētas. Tajos ir ļoti daudz kaloriju, savukārt piesātinājums nav ilgs. Bet tiks garantēts, ka kuņģa -zarnu trakta darbs tiks traucēts, parādīsies papildu mārciņas un veselības problēmas.
- Makaroni un maizes izstrādājumi … Tie ir pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ēst pirms gulētiešanas, jo to sagremošana prasa ilgu laiku, kas nozīmē, ka organisms tos pārvērtīs taukos.
- Saldumi … Tie ietver saldumus, šokolādes konfektes, kūkas, konditorejas izstrādājumus, saldējumu (augļu saldējumu arī nav vērts ēst vakariņās), bārus un mākslīgos saldinātājus. Viņiem ir viszemākais piesātinājums ar milzīgu kaloriju saturu. Saldumi ir pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu, kas nozīmē, ka organisms nespēs ātri tikt galā ar izdalīto glikozi un daļu no tā ievietos taukos. Pēc to lietošanas apetīte atgriežas ātri un vēl izteiktāk. Turklāt kariess kļūs par nepatīkamu bonusu treknām pusēm.
- Zupas … No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka viegla zupa vakariņām ir labākais risinājums. Tas nekaitēs skaitlim, bet stimulē apetītes palielināšanos. Pēc neilga laika apetīte atgriezīsies pat stiprāka nekā pirms zupas ēšanas. Turklāt ir grūti iegūt pietiekami daudz pirmā ēdiena nelielas porcijas, un jo lielāka daļa, jo galu galā vēderā ir vairāk.
- Graudaugi … Tie ir ļoti noderīgi un nepieciešami ķermenim, bet ne pirms gulētiešanas. Tie satur daudz kaloriju un uzrāda milzīgu glikēmisko slodzi. Putras jāizdzer pirms pusdienām (vai pusdienām).
- Cieti saturoši dārzeņi … Lai gan vakariņās varat ēst dārzeņus, jums vajadzētu izvairīties no cietes. Ciete palēnina vielmaiņu. Tāpat ātrie ogļhidrāti dominē cieti saturošos dārzeņos, kas tiek pārvērsti taukos.
- Tauku gaļa … Tas ietver cūkgaļu, jēru, pīli un citus. Grūti sagremot. Ķermenis nevar tikt galā ar tādiem pārtikas produktiem, kurus nevar ēst pirms gulētiešanas, un dažus uzglabā tauku sānos.
- Sāļie ēdieni … Gatavošanas laikā vakariņas nedrīkst sālīt. Pārāk daudz sāls naktī var izraisīt šķidruma aizturi un pietūkumu. Rezultāts ir papildu mārciņas uz svariem un motivācijas samazināšanās zaudēt svaru.
- Kūpināta gaļa … Tie satur daudz sāls, kas vēlāk liek justies slāpes. Un slāpes bieži tiek sajauktas ar badu, risks izlauzties un pārēsties uzreiz palielinās.
- Cepetis … Cepšanas laikā produktu kaloriju saturs ievērojami palielinās, un tiek zaudētas visas tajās esošās derīgās īpašības.
- Pikanti ēdieni … Jo izteiktāka ēdiena garša, jo lielāka apetīte. Tāpēc, gatavojot vakariņas, labāk ir atteikties no garšvielām. Jūs vēlaties ēst un dzert pikantus ēdienus, kas vakaram nebūt nav labi.
- Konservēti un marinēti dārzeņi … Cukura un etiķa saturam pārtikas produktos ir negatīva ietekme, tas izraisa apetītes palielināšanos, turklāt palielināts sāls daudzums var izraisīt pastiprinātas slāpes un tūsku.
- Saldie augļi … Tajos ietilpst mango, banāni, hurma un vīnogas.
- Sojas mērce … Daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka sojas mērci var aizstāt ar sāli. Tas satur arī daudz sāls, kas negatīvi ietekmēs slaidinošo ķermeni.
- Sēklas … Viņiem ir ļoti augsts kaloriju saturs. Un ir grūti apstāties pie nelielas saujas. Izraisīt slāpes un apetīti.
- Alkoholiskie dzērieni … Uztura speciālisti ļauj diētas laikā dažreiz palutināt sevi ar glāzi sausa vīna, taču to nevajadzētu darīt pirms gulētiešanas. Alkohols var pamodināt apetīti, un tāpēc palielinās recidīvu risks. Stiprie dzērieni satur daudz kaloriju. Turklāt alkohola lietošana vakarā ir slikta jūsu vispārējai veselībai. Rezultāts: sausa mute, tumši loki zem acīm un samazināta veiktspēja visas dienas garumā.
- Kafija … Vēl viens dzēriens, kuru nevajadzētu dzert pirms gulētiešanas. Līdzīgi kā alkohols, tas palielina apetīti. Turklāt augstais kofeīna saturs ļaus jums nomodā laicīgi, un šī joprojām ir iespēja uzkodas pirms gulētiešanas.
- Gāzētie dzērieni … Tie izraisa vēdera uzpūšanos kuņģī, kas neveicina labu miegu, kā arī satur daudz cukura.
Ko jūs varat ēst pirms gulētiešanas - skatieties videoklipu:
Zinātnieki ir pierādījuši vakariņu priekšrocības uzturā. Galvenais ir ievērot vienkāršus noteikumus un zināt, kādus pārtikas produktus nedrīkst ēst pirms gulētiešanas. Tad jūs varēsiet iegūt izcilus svara zaudēšanas rezultātus.
