BUCH diētas noteikumi. Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti, pārtikas deva katrai dienai, nedēļai un mēnesim. Rezultāti un atsauksmes par tiem, kas zaudējuši svaru.
BEACH diēta ir olbaltumvielu-ogļhidrātu pārmaiņas, diētas veids, kas sākotnēji tika izstrādāts profesionāliem sportistiem. Ir stingrākas un vienkāršākas iespējas, un katrs cilvēks individuāli varēs izvēlēties sev optimālo sistēmu.
BUCH diētas iezīmes
Šāda veida uztura pamatprincips ir tāds, ka ir jāierobežo tādu pārtikas produktu patēriņš, kas bagāti ar vienkāršiem ogļhidrātiem. Kad to nav ikdienas uzturā, organisms vispirms sāk izmantot uzkrāto glikogēnu, bet pēc tam taukus kā enerģijas avotu. Dienās bez ogļhidrātiem ir ļoti svarīgi patērēt pietiekami daudz olbaltumvielu, lai nesāktos muskuļu šūnu dedzināšanas process. Šādas diētas galvenais uzdevums ir ātri normalizēt svaru, sadedzinot liekos taukus.
BUCH diētu var izmantot gan īslaicīgai, gan pastāvīgai ievērošanai. Metodikas pamatā ir periodizācijas princips, lietojot noteiktas produktu kategorijas. Daži cilvēki izmanto šāda veida pārtiku ne tik daudz svara zaudēšanai, cik ķermeņa “žāvēšanai”, lai sniegtu tai lielāku atvieglojumu. Diēta palīdz tikt galā ar nelielu tauku daudzumu, kas atrodas virs labi attīstītajiem muskuļiem.
Lai sasniegtu vislabāko rezultātu, ir jāievēro šādi BUCH diētas pamatprincipi:
- dažās dienās likvidēt ogļhidrātus, lai nodrošinātu enerģijas deficītu;
- samazināt glikogēna koncentrāciju, mākslīgi radot deficīta stāvokli;
- samazinot ogļhidrātus, noteikti papildiniet diētu ar pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, lai saglabātu muskuļu masu;
- lai iegūtu pozitīvus rezultātus pirms un pēc BUCH diētas, periodiski nepieciešams patērēt pārtiku, kas bagāta ar ogļhidrātiem, lai organisms pilnībā nebremzētu visus vielmaiņas procesus.
Ja ir grūtības ievērot diētu, pastāvīgi jāmaina atļautie pārtikas produkti un jādod priekšroka mērenām fiziskām aktivitātēm.
BUCH diētas galvenās priekšrocības:
- nav nepieciešams skaitīt kalorijas;
- šāda veida diēta ir labi saderīga ar fiziskām aktivitātēm;
- neietekmē muskuļu masu;
- ķermeņa svars nesamazinās pārāk strauji.
BUCH diētas trūkumi:
- šāda veida diēta nav piemērota cilvēkiem ar aptaukošanos, varikozām vēnām, vielmaiņas traucējumiem, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā;
- nepietiekama šķiedrvielu daudzuma dēļ uzturā bieži rodas sūdzības par aizcietējumiem;
- diētas ievērošanas procesā ir nepieciešams regulāri apmeklēt sporta zāli, lai uzlabotu un saglabātu rezultātu, kas nav piemērots visiem cilvēkiem;
- dažos gadījumos rodas svārsta efekts: dienas mainās, kad ķermenis zaudē un iegūst svaru. Ja tiek pārsniegts ogļhidrātu dienas kaloriju saturs, svars var ne tikai atgriezties, bet arī palielināties.
Ja nav iespējams apmeklēt sporta zāli, ieteicams katru dienu staigāt svaigā gaisā, ātrā tempā - vismaz 10 000 soļu dienā.
Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti BUCH diētā
Priekšroka dodama tvaicētiem, vārītiem, ceptiem ēdieniem. Ir atļauts pievienot nelielu daudzumu rozā Himalaju sāls, Provansas, smaržīgu garšaugu.
Atļautie pārtikas produkti BUCH diētai:
- Olbaltumvielu avoti … Produkti, kuru pamatā ir kazeīns (kazas piens), kas nodrošina ilgstošu sāta sajūtu: liesa mājputnu gaļa, olu baltumi (bez dzeltenumiem) un sūkalu un piena olbaltumvielas no piena produktiem ar zemu tauku procentu.
- Ogļhidrātu avoti … Izkraušanas dienās ieteicams lietot kompleksos ogļhidrātus (veselus graudus) kombinācijā ar nelielu daudzumu fruktozes (ogas). Priekšroka tiek dota rīsiem, prosai, auzu pārslām (nevis pārslām!), Kā arī citiem graudaugiem ar zemu glikēmisko indeksu.
- Tauku avoti … Taukainas jūras zivis, olīveļļa salātu mērcei kā vērtīgu nepiesātināto taukskābju avoti.
Tāpat ir atļauts ēst zaļos dārzeņus, lapu zaļumus, pārtikas produktus ar augstu šķiedrvielu saturu.
BUCH diētas laikā ieteicams pārtraukt ēst šādu pārtiku:
- raudzēti piena produkti ar lielu tauku procentu: siers, biezpiena masa, jogurts, raudzēts cepts piens, skābs krējums, kefīrs;
- pirktas un mājās gatavotas konfektes, konditorejas izstrādājumi, saldumi,
- mērces un marinādes, īpaši komerciāli pārtikas produkti ar augstu tauku un cukura saturu;
- pārāk saldas ogas, augļi, piemēram, banāni, vīnogas, vīģes, komerciāli saldumi, kuru pamatā ir saldinātāji;
- dārzeņi ar augstu cietes un cukura saturu - kartupeļi, kukurūza, bietes;
- alkohols;
- salds gāzēts ūdens, kompoti, augļu dzērieni, kokteiļi ar augstu cukura un fruktozes saturu.
Īpaša uzmanība tiek pievērsta ēdiena gatavošanas veidam. Ir aizliegts ēst pārmērīgi taukus, ceptus, pikantus ēdienus.
