Soli pa solim recepte biešu salātiem ar sieru un olām: nepieciešamo produktu saraksts un noteikumi gardas aukstas uzkodas pagatavošanai. Video receptes.
Biešu salāti ar sieru un olu ir lieliska svētku uzkoda vai pamatēdiens veselīgai uzkodai. Tās kaloriju saturs ir zems, bet uzturvērtība ir diezgan ievērojama. Gatavošanas process ir vienkāršs un laikietilpīgs.
Sarkano sakņu dārzeņu ļoti bieži izmanto dažādos ēdienos cepta, vārīta, cepta vai svaiga. Šajā biešu salātu receptē ar sieru un olu vispirms to vajadzētu vārīt. Tādējādi mīkstums kļūst mīkstāks, saldāks un vieglāk sagremojams.
Mēs arī vārām cieti vārītas olas. Dzeltenumam jābūt stingram, bet ne pārvārītam. Mēs pievienojam arī sieru, lai uzlabotu garšu. Tas ir atkarīgs arī no tā daudzveidības, kādas aromatizējošas notis salāti iegūs - saldumu, pikantumu, asumu. Mēs izmantosim cietu produktu, piemēram, Maasdam, Edam, Cheder, Gouda vai citus.
Maurloki ir svarīga sastāvdaļa. Tas lieliski vitaminizē un atsvaidzina salātus. Atšķirībā no sīpoliem, zaļās spalvas ir maigākas pēc garšas un smaržas, un tāpēc tām nav nepieciešama iepriekšēja kodināšana.
Mērcei ņem majonēzi vai gatavu balto ķiploku mērci.
Tālāk ir sniegta soli pa solim recepte biešu salātiem ar sieru un olu ar katra sagatavošanas posma fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 156 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Bietes - 300 g
- Olas - 2 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Majonēze - 50 g
- Zaļie sīpoli - 50 g
- Sāls, pipari - pēc garšas
Soli pa solim biešu salātu pagatavošana ar sieru un olu
1. Pirms biešu salātu pagatavošanas ar sieru un olām sagatavo sastāvdaļas. Sakņu dārzeņu un vistas olas vāra, līdz tās ir mīkstas, atdzesē un notīra. Sasmalciniet proteīnu ar dzeltenumu ar nazi kubiņā.
2. Nomazgājiet sīpolu spalvas, nosusiniet un sagrieziet plānos gredzenos. Pievienojiet salātu bļodā.
3. Trīs cietais siers uz rupjās rīves, lai tā garša būtu labi jūtama gatavajā traukā.
4. Sagrieziet bietes tāpat kā olas, lai gabalu forma un izmēri būtu vienādi.
5. Izgrieziet maurloki caur presi un apvienojiet ar sagatavotajām sastāvdaļām.
6. Sezona ar garšvielām. Pievienojiet majonēzi. Tās daudzumu var mainīt atkarībā no konsistences. Galvenais atcerēties, ka salāti nedrīkst būt šķidri.
7. Sajauc līdz gludai, lai pārsējs pārklātu katru gabalu. Uzglabāt ledusskapī zem vāka. Pirms pasniegšanas ielieciet uz šķīvja kulinārijas gredzenu, ielieciet salātus iekšā un nedaudz sabiezējiet, lai tie labi saglabātu formu. Dekorē ar zaļumiem vai salātiem. Jūs varat arī pagatavot ziedus no siera vai olām.
8. Garšīgi vitamīnu biešu salāti ar sieru un olu ir gatavi! Mēs to pasniedzam atdzesētu kā uzkodu vai pamatēdienu mazkaloriju pusdienām vai vakariņām.
Skatiet arī video receptes:
1. Garšīgi biešu un siera salāti
2. Kā pagatavot biešu salātus
