Spilgti un garšīgi, sirsnīgi un veselīgi - biešu, vistas, olu un gurķu salāti. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vieglu un veselīgu salātu cienītājiem iesaku izmēģināt biešu salātus ar vistu, olām un gurķiem. Šis ir ļoti vienkāršs, bet apmierinošs ēdiens. Vistas kombinācija ar bietēm un olām vienmēr izrādās ļoti maiga un garšīga. Gurķi ēdienam piešķirs sulīgumu. Salātus ir diezgan viegli pagatavot, un pats galvenais - tie ir diezgan ātri un vienkārši. It īpaši, ja vāra vistu un olas iepriekš, tad problēmu nebūs. Vienīgais ir salātu pasniegšana uz galda tūlīt pēc vārīšanas. Pēc 4-5 stundu nostāvēšanas tas kļūs pārāk ūdeņains marinētu gurķu dēļ, kas ļaus izlaist sulu. Un vistas krūtiņu var izmantot no visa liemeņa, kas cepts cepeškrāsnī. Galu galā maz cilvēkiem patīk ēst baltu liesu gaļu, tāpēc jums vienmēr ir jāizdomā, kurā traukā to izmest.
Turklāt nepieciešamo standarta produktu komplektu vienmēr var atrast ledusskapī. Sastāvdaļas tam ir viegli atrodamas veikalu plauktos jebkurā gada laikā. Pateicoties spilgtām krāsām, salāti rotā jebkuru galdu un var lepoties ar vietu svētku galdā. Šis mutē laistošais ēdiens ne tikai garšo, bet arī satur daudz vitamīnu un uzturvielu. Un, ja vēlaties, marinētos gurķus var aizstāt ar svaigiem. Arī majonēzi var aizstāt ar citiem mērcēm un sarežģītām mērcēm. Un, ja jūs gatavojat salātus svētkiem, tad padariet tos pārslas. Tātad tas kļūs bagātāks, un, pasniedzot, tas izskatīsies elegantāk.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 142 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks ēdiena pagatavošanai un atdzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Marinēti gurķi - 2 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Olas - 2 gab.
- Majonēze - mērcei
- Vistas krūtiņa - 2 gab.
Soli pa solim salātu pagatavošana no bietēm, vistas, olām un gurķiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Vāra cieti vārītas olas. Lai to izdarītu, iegremdējiet tos aukstā ūdenī un pēc vārīšanas vāriet 8 minūtes. Pēc tam pārnes tos ledus ūdenī, lai tie vieglāk atdziest un tīrās. Noņemiet no tiem čaumalas un sagrieziet kubiņos ar 7 mm malām.
2. Nomazgājiet vistu un vāriet sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Tad atdzesē un sagriež gabaliņos vai saplēš gar šķiedrām. Ja vēlaties, krūtiņu var cept cepeškrāsnī.
3. Vāra bietes, atdzesē, nomizo un sasmalcina tāpat kā iepriekšējos produktus. Šo dārzeņu var cept arī cepeškrāsnī, iesaiņojot to folijā. Ceptajos produktos saglabājas vairāk barības vielu nekā vārītos. Tā kā diemžēl gatavošanas laikā dažas vērtīgās īpašības tiek sagremotas. Sagrieziet arī gurķus.
4. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā, pievienojiet majonēzi un sāli.
5. Samaisiet, nogaršojiet, ja nepieciešams, nogādājiet to vēlamajā, un pasniedziet salātus pie galda. Ja vēlaties, trauku pirms tam var uzglabāt ledusskapī 10-15 minūtes. Tad novietojiet to uz šķīvja, ar kulinārijas gredzenu veidojot jauku apaļu formu, un pasniedziet galdam kārumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas salātus ar olām, gurķiem un zaļajiem zirnīšiem.
