Spināti ir obligāta zāle tiem, kas meklē veselību. Zaļie īpaši harmoniski izskatās vieglās uzkodās, piemēram, spinātu, olu un gurķu salātos ar krējumu. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavojiet spinātus, olu un gurķu salātus ar skābo krējumu
- Video recepte
Spinātu salāti ir garšīgi, veselīgi, viegli uz vēdera un viegli pagatavojami. Salātus ar šo garšaugu var pievienot veselīga un diētiska ēdiena diētai. Īpaši izdevīgi ir patērēt jaunus spinātus ļoti agrā pavasarī. Šajā laikā ķermenis prasa papildināt noderīgus vitamīnus un vielas. Un spinātu lapas ir bagātas ar dzelzi, kāliju, magniju un karotīnu. Zaļie satur B, P, PP, E, K grupas vitamīnus un daudz olbaltumvielu, kuru daudzums ir otrais pēc pupiņu un zaļo zirņu. Turklāt spināti ir barojoši, tie labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu un uzlabo imunitāti.
Salātu pagatavošanai izvēlieties jaunas un maigas lapas. Ārēji spināti ir līdzīgi skābenēm, taču tajos nav skābuma. Garša ir līdzīga gurķu garšaugu lapām, neitrāla un atsvaidzinoša. Gatavus salātus vēlams lietot uzreiz pēc pagatavošanas, jo to uzglabāšana var izraisīt kaitīgu vielu veidošanos. Jūs varat sajaukt spinātus ar dažādiem dārzeņiem visnegaidītākajās kombinācijās. Vārītas olas un kraukšķīgs gurķis ir īsts gardums aukslējām! Šo sastāvu var papildināt ar zaļajiem sīpoliem, krekeriem, valriekstiem …
- Kaloriju saturs uz 100 g - 80 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Spināti - ķekars
- Olas - 2 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes degvielas uzpildīšanai
- Gurķi - 1 gab.
- Sāls - 0,25 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim spinātu, olu un gurķu salātu pagatavošana ar skābo krējumu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar dvieli, nogrieziet galus un sagrieziet mazos kubiņos.
2. Olas iepriekš uzvāra līdz vēsai konsistencei. Vispirms piepildiet tos ar aukstu ūdeni un novietojiet uz plīts. Ja jūs tos ievietojat verdošā ūdenī, tie saplaisās. Pēc tam uzvāra, samazina temperatūru līdz vidējai un turpina vārīt 8-10 minūtes. Ilgāks vārīšanās laiks dos dzeltenumiem zilu nokrāsu.
3. Nomazgājiet spinātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet. Apvienojiet visus ēdienus vienā bļodā un pievienojiet sāli.
4. Salātos ielej skābo krējumu. Ja jūs nebaidāties no papildu kalorijām, tad varat izmantot majonēzi, un, ja vēlaties diētiskāku ēdienu, augu eļļu.
5. Samaisiet spinātus, olu un gurķu salātus ar skābo krējumu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli. Pasniedziet salātus tūlīt pēc vārīšanas. Pretējā gadījumā gurķi plūdīs un sabojās ēdiena izskatu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot gurķu un spinātu salātus.
