Viegli un veselīgi salāti ar vistu, olām un gurķiem ir ļoti viegli pagatavojami un minimālā laikā. Tas labi piesātina un ilgu laiku apmierina izsalkumu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vistas salāti ir ēdiens, kas visbiežāk paredzēts svētku galdam. Tajā pašā laikā tas var padarīt lieliskas ģimenes vakariņas vai pusdienas. Viņam visbiežāk tiek izmantota vārīta vista, kas tiek sajaukta ar citiem produktiem, piemēram, gurķiem, olām, sēnēm, sieru utt. Tomēr no ceptas vai kūpinātas vistas krūtiņas var pagatavot arī gardus salātus. Salātus parasti ģērbj ar majonēzi, retāk ar skābo krējumu vai augu eļļu. Sagatavo arī sarežģītākas mērces. Vēl viena laba lieta par salātiem ir tā, ka tos var pagatavot jebkurā gada laikā, un to receptēm ir neskaitāmas iespējas. Šodien es dalīšos ar vienu no tiem.
Es sagatavoju šos salātus no vārītas vistas krūtiņas un garšoju ar pikantu mērci, kuras pamatā ir majonēze un sinepes. Šī ir ļoti vienkārša salātu versija, un ar to var tikt galā ikviens šefpavārs, pat tas, kurš virtuvē atrodas pirmo reizi. Un, ja jums ir iepriekš vārīta vista, tad dažu minūšu laikā varat pagatavot salātus. Svaigi gurķi pievieno salātiem garšvielu un sulīgumu. Bet ziemas sezonā varat izmantot gurķu konservus. Tā kā svaigu dārzeņu izmaksas ir diezgan dārgas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 79 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes ēdiena sagriešanai, plus laiks vistas un olu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 2 krūtiņas
- Svaigi gurķi - 2 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
- Majonēze - 2-3 ēdamkarotes
- Sinepes - 1 tējk
Soli pa solim salātu gatavošana ar vistu, olām un gurķiem:
1. Vistu iepriekš uzvāra un atdzesē. Neizlejiet buljonu, bet izmantojiet to, lai pagatavotu zupu vai sautētu sautējumu. Kad gaļa ir atdzisusi, sagrieziet to mazos gabaliņos.
2. Ievietojiet olas traukā ar aukstu ūdeni un vāriet pēc vārīšanas 8 minūtes līdz vēsai konsistencei. Ja jūs tos piepildāt ar karstu ūdeni, tie var saplaisāt no temperatūras pazemināšanās. Pēc tam pārnes tos bļodā ar aukstu ūdeni un atdzesē. Nomizo un sagriež šķēlītēs.
3. Nomazgājiet gurķus un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
4. Ielieciet visus gatavos ēdienus bļodā.
5. Sastāvdaļām pievieno majonēzi, sinepes un sāli.
6. Pirms pasniegšanas salātus labi samaisa un atdzesē ledusskapī. Pasniedziet to ar grauzdiņiem, grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas salātus ar olām, gurķiem un zaļajiem zirnīšiem.
