Mērce apvieno vairāku sastāvdaļu garšas īpašības un padara ēdiena garšu harmonisku. Ja jūs nezināt, kā pagatavot salātu mērci, tad es iesaku vienkāršu soli pa solim recepti ar liesas mērces fotoattēlu, kas nepievieno papildu kalorijas. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Kā soli pa solim pagatavot liesu salātu mērci
- Video recepte
Bez mērces nav iespējami salāti. Laba mērce pilnībā izmainīs ēdienu, padarot to garšīgāku, aromātiskāku un pat labāku. Pikanti un saldi, medus un sinepes, krējums un šķidrums - tas ir tikai neliels pārsēju saraksts, kas uzsvērs produktu dabisko garšu un liks parastajiem salātiem spēlēt jaunā veidā. Mērces pamatā ir raudzētie piena produkti, augu eļļas, jogurts, skābs krējums, majonēze, sinepes, etiķis, mīkstais siers, sojas mērce, kečups, medus, olas dzeltenums, smalki sagriezti kaperi, garšaugi utt. Izvēle patiešām nav maza, un rezultāts ir atkarīgs no šefpavāra iztēles. Starp citu, jūs varat pagatavot liesu salātu mērci, kas ir ne mazāk garšīga un oriģināla. Šajā pārskatā mēs runāsim par viņu.
Mājas un barojoša mērce, kuras pamatā ir veselīgi un garšīgi produkti: sojas mērce un sinepes, ķiploki un olīveļļa - aromātiski un aromātiski. Tas pārveidos jebkuru dārzeņu un zaļo salātu, un tā būs lieliska alternatīva jebkurai veikalā iegādātai mērcei. To var uzglabāt ledusskapī un izmantot pēc vajadzības. Ja vēlaties, recepti var mainīt, pievienojot garšvielas, garšaugus, medu vai vīna etiķi. Skāba mērce salātiem piešķirs patīkamu garšu. Tāpēc mērcē varat iekļaut etiķi vai citronu sulu. Līdzsvaro garšu - cukurs, tas padarīs salātus harmoniskākus. Un veselīga uztura piekritēji cukuru var aizstāt ar medu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 25 kcal.
- Porcijas konteinerā - viena porcija salātu mērces vienai personai
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes (var aizstāt ar rafinētiem dārzeņiem)
- Sāls - šķipsniņš
- Sojas mērce - 1 tējk
- Sinepes - 0,5 tējk
- Ķiploki - 1 daiviņa
Soli pa solim gatavo liesu salātu mērci, recepte ar fotoattēlu:
1. Nelielā bļodā apvienojiet olīveļļu ar sojas mērci un labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
2. Pievienojiet nedaudz sāls un sinepes un vēlreiz labi samaisiet, līdz gluda. Nepārspīlējiet ar sāli, jo sojas mērce jau ir sāļa.
3. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež vai izlaiž caur presi, un pievieno salātiem. Ķiploku garša attīstīsies vairāk, ja krustnagliņas tiks izspiestas. Labi samaisiet liesās salātu mērci un izmantojiet, kā norādīts. Jūs varat to ielej stikla burkā un uzglabāt ledusskapī ar aizvērtu vāku. Un pirms lietošanas labi sakratiet trauku, lai produkti sajauktos.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātu mērci.
