Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju, kā mājās pagatavot itāļu salātu mērci. Sastāvdaļu kombinācijas, pasniegšanas iespējas, kalorijas un receptes video.
Parasti vasaras karstumā jūs nevēlaties ēst treknus ēdienus vai salātus ar majonēzi. Arvien vairāk dod priekšroku kaut kam vieglam, aromātiskam un svaigam. Piemēram, dārzeņu salāti. Bet, lai tie būtu garšīgi, jāmeklē iespējas interesantām degvielas uzpildes stacijām. Šodien es piedāvāju patiesi karalisku recepti - itāļu salātu mērci. Tas ir viegls, svaigs, aromātisks un nesatur majonēzi. Šī mērce padarīs jebkuru salātu vasarīgu un svaigu. Mērce ir absolūti ideāla dažādiem salātiem: dārzeņiem un maisījumiem, zaļumiem un pākšaugiem. Tas ir universāls, jo ir pat piemērots kā marināde gaļai, vistas gaļai un zivīm. Šī mērce ir garšīgāka un daudz veselīgāka nekā parastā majonēze.
Tradicionāli salātu mērces Itālijā ir balstītas uz olīveļļu, kas tiek kombinēta ar visdažādākajiem produktiem. Piemēram, balzamiko etiķis, citronu sula un miziņa, medus, sinepes, sojas mērce utt. Lai uzlabotu garšu un aromātu, var pievienot Provansas garšaugus, itāļu garšvielas, cukuru, žāvētu oregano, sarkanos un melnos piparus, visu veidu garšaugus uz mērci … neaprobežojieties tikai ar eksperimentiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot ķiploku mērci sinepēm un sojas mērcei.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 387 kcal.
- Porcijas - 5 ēdamk
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- Graudu franču sinepes - 1 tējk
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Medus - 0,5 tējk
Soli pa solim itāļu salātu mērces pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet sojas mērci dziļā, mazā traukā. Tas var būt klasisks vai ar jebkuru garšu.
Tā kā mērcē ir iekļauta sojas mērce, paturiet to prātā, sālot salātus, kurus mērcēsiet ar šo mērci. Tā kā sojas mērce jau ir sāļa, tad sāls var nebūt vajadzīga.
2. Sojas mērcē ielej olīveļļu.
3. Tad pievieno graudu sinepes. Ja nē, izmantojiet parasto pastu. Ikviens darīs, gan asu, gan maigu. Mērces garša būs atkarīga no tā veida.
4. Pievienojiet produktiem medu. Tas var būt jebkurš, griķi, liepas, ziedu, akācijas uc Galvenais ir tas, ka tas nav biezs. Ja sanāk tikai bieza, to iepriekš izkausē ūdens peldē, bet neuzvāra. Ir nepieciešams, lai tas izkausētu tikai šķidru konsistenci.
5. Produktus ar putojamo slotiņu labi sakuļ viendabīgā masā. Tūlīt pēc vārīšanas izmantojiet itāļu salātu mērci. Alternatīvi, ielejiet to stikla traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz 3 dienām. Pirms mērces lietošanas sakratiet pudeli, lai sajauktu mērci.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot itāļu salātu mērci.
