Soli pa solim recepte ryazhenka un želatīna želejai: nepieciešamie produkti un želejas pagatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Raudzēts cepts piena želeja ar kakao ir garšīgs deserts, kas nesatur daudz kaloriju, bet ir ar augstu uzturvērtību. Tas garšo pēc saldējuma un, pateicoties tā vēsumam, labi atsvaidzina.
Deserta pamatā ir raudzēts cepts piens - raudzēts piena produkts ar labu smalku garšu. Tas palīdz uzlabot gremošanu, piegādā organismam daudz barības vielu un palīdz cīnīties ar liekajiem kilogramiem. Protams, ja vēlaties, varat to aizstāt ar kefīru, bet ar raudzētu ceptu pienu rezultāts būs daudz labāks.
Šajā receptē želeju ar raudzētu ceptu pienu izmantojam kā biezinātāju. Ar to ir viegli strādāt. Tas ātri šķiras un neizraisa gabaliņu veidošanos. Šis produkts ir labs visam ķermenim. Tas arī palīdz ātri apmierināt izsalkumu, novēršot pārēšanās.
Kakao pulveris ir svarīgs aromatizētājs. Tas palīdz mainīt deserta krāsu, padarot to apetītlīgāku, un ievērojami uzlabo gatavā kāruma garšu un aromātu. Tās kaloriju saturs ir diezgan augsts, tāpēc, lai pagatavotu želeju no raudzēta cepta piena un želatīna, varat uzņemt vai nu mazāku daudzumu, vai izmantot attaukotu kakao pulveri. Arī šo sastāvdaļu var aizstāt vai apvienot ar vaniļas cukuru.
Banāns pievieno nelielu saldumu, stiprina desertu un nedaudz uzlabo želejas konsistenci.
Tālāk ir sniegta želejas recepte ar raudzētu ceptu pienu ar pakāpeniska procesa fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 80 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes + 3 stundas sacietēšanai
Sastāvdaļas:
- Ryazhenka - 400 ml
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Nobriedis banāns - 1 gab.
- Želatīns - 15 g
- Ūdens - 50 ml
- Cukurs - pēc izvēles
Soli pa solim ryazhenka želejas pagatavošana
1. Pirms želejas gatavošanas no raudzēta cepta piena ar kakao, ievietojiet piena produktu dziļā traukā. Kakao izsijā caur sietu un kopā ar banānu nosūta uz raudzētu ceptu pienu. Ja vēlaties, šajā posmā var pievienot saldinātāju.
2. Izmantojot blenderi, sakuliet produktus tā, lai iegūtu viendabīgu masu. Jūs varat arī pārspēt ar maisītāju vai pat ar dakšiņu, bet pirms tam jums ir nepieciešams sasmalcināt banānu kartupeļu biezeni.
3. Želatīna pulveri ielej ar ūdeni. Mēs atstājam 10 minūtes. Šajā laikā graudi uzbriest. Pēc tam ielieciet trauku ūdens vannā un izšķīdiniet želatīnu. Pievienojiet iegūto šķīdumu raudzētam ceptajam pienam un ļoti rūpīgi samaisiet.
4. Skaistu brilles sagatavošana. Gatavās želejas krāsa būs pievilcīga, tāpēc varat izmantot caurspīdīgus stikla traukus. Mēs to vienmērīgi ielejam katrā traukā un nosūta uz ledusskapi 3 stundas. Ar šo laiku pietiks, lai šķidrā masa pārvērstos želejā.
5. Garšīga, barojoša, bet mazkaloriju želeja no raudzēta cepta piena un želatīna ar kakao ir gatava! Pasniedziet to kā aukstu desertu.
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot želeju ryazhenka
2. Želeja no raudzēta cepta piena
