Soli pa solim foto recepte pankūkām pienā, katra sagatavošanas posma apraksts. Šis ēdiens rotās jūsu galdu ne tikai svētkos, bet arī darba dienās.
Šodien mēs gatavosim gardas pankūkas ar pienu. Kurš viņus nemīl? Ikvienam, iespējams, amatierim patiks šī vienkāršā un ļoti garšīgā cepšana ar tēju, pankūkām pievienojot medu, iebiezināto pienu vai ievārījumu, vai arī, kamēr tās vēl ir karstas, sviesta gabaliņu un cukuru.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 170 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Piens - 0,5 l
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Milti - 2-2,5 tases
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
Pankūku pagatavošanas metode ar pienu:
1. Dziļā bļodā ielej puslitru govs piena, tad iesit 2 olas, pievieno cukuru un sāli. Pēc tam visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu, līdz gluda. 2. Lai mīkla izrādītos maiga, pa daļām jāpievieno milti, pēc tam ar putojamo putu jāmaisa. Kad mūsu mīkla ir izrādījusies, piemēram, nedaudz biezs skābs krējums, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, samaisiet un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.
4. Ielieciet cepšanas pannu (vēlams čugunu) uz plīts un labi sasildiet. 5. Ielej 1 ēdamkaroti augu eļļas (var ieziest ar speķi) un pēc tam ar kausu ielej plānu pankūku mīklas kārtu. Tā kā jūsu pankūka vai drīzāk tās malas sāks mainīt krāsu uz dzeltenu, izžūs - mēs to izlobām ar lāpstiņu un ar roku apgriežam uz otru pusi. Ielieciet cepto pankūku uz plakanas plāksnes. Pēc izvēles jūs varat to ieeļļot ar sviestu (vai drīzāk, jums tas ir nepieciešams).
Lai pagatavotu pankūkas ar caurumiem un neizpūstos pannā, varat ievietot nedaudz sodas.
Pankūkas var pasniegt uz galda ar saldu vai nesaldu pildījumu (ikri, lasis, ceptas sēnes, vistas vai dārzeņi). Tur jau viss pēc jūsu gaumes un krāsas.
