Gardēžu salāti un melones uzkodas vienmēr ir ļoti vieglas uz vēdera. Sālīti salāti ar meloni, ar kuru es jūs iepazīstināšu šodien, nav izņēmums.
Vārītu salātu foto Receptes saturs:
- Ar kādiem produktiem tiek apvienota melone?
- Kuru meloni izvēlēties
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ar kādiem ēdieniem melone var derēt?
Šie salāti ir lieliski piemēroti gan svētku maltītei, gan ģimenes pusdienām vai vakariņām. Dārzeņu kombinācijas principā var būt ļoti dažādas. Ņemot manu recepti par pamatu, jūs varat to papildināt vai aizstāt ar jebkādiem produktiem. Piemēram, varat pievienot jamonu, prosciutto, mājās gatavotu kūpinātu gaļu, Parmu vai sausā veidā konservētu šķiņķi. Piemērots būs jebkurš siers, gan ciets, gan mīksts. Jūras veltes ir labi - ķemmīšgliemenes, garneles vai mīdijas. Tāpat neaizmirstiet par augļu melones salātiem, kas dažādos jūsu desertu galdu.
Saldskābo salātu skaistums slēpjas tieši kontrastējošu garšu kombinācijā. Galvenā prasība produktiem ir laba kvalitāte. Produkti ir svaigi, augļi un dārzeņi ir nogatavojušies, un eļļa tiek rafinēta. Tas arī uzsver salātu garšas kontrastu, produktu griezuma formu. Lai gan, ja jūs tos nesagriežat, salāti joprojām būs garšīgi.
Kuru meloni izvēlēties?
Nobriedusi un salda melone ir augļu salātu pamats un svarīga sastāvdaļa dārzeņu vai gaļas salātos. Šādiem salātiem iegādājieties melones šķirnes ar aromātisku, blīvu mīkstumu, lai tas gatavā traukā sniegtu nedaudz sulas. Cantaloupe vai cantaloupe šķirnes ir ideāli piemērotas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 300 g
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gurķis - 1 gab.
- Tomāts - 1 gab.
- Olas - 1 gab.
- Melone - 200 g
- Zaļie sīpoli - 2 zariņi
- Zobakmens mērce - 2 tējk
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Sāls pēc garšas
- Rafinēta augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Sālītu melones salātu gatavošana
1. Nomazgājiet meloni, pārgrieziet to uz pusēm un noņemiet sēklas. Pēc tam nogrieziet vajadzīgo daļu (200 g), mizojiet to un mīkstumu sagrieziet kubiciņos, kurus ievietojat salātu traukā.
2. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet tomātus kubiņos vai šķēlēs.
3. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un sagrieziet plānos pusgredzenos.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, sasmalciniet un pievienojiet salātu bļodā visiem produktiem.
5. Vāra olu cieti vārītu, apmēram 10 minūtes. Tad atdzesē 5 minūtes aukstā ūdenī, nomizo un sagriež lielos gabaliņos. Es iesaku jums iepriekš vārīt olas, lai tās labi atdziest.
6. Visas salātu sastāvdaļas ir sagrieztas šķēlēs, tagad sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, ielieciet "Tatāru" mērci katliņā, ielejiet sojas mērci un rafinētu augu eļļu.
7. Mērci kārtīgi samaisiet un pirms salātu pasniegšanas izvāriet tos un neaizmirstiet tos sālīt. Ja pēc kāda laika tiek pasniegti garšvielu un sāļie salāti, ēdiens sāks sulot un salāti būs ļoti ūdeņi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar meloni un vistu.
