Soli pa solim recepte ar jauno kāpostu, spinātu, gurķu un kliju salātu fotoattēlu. Sastāvdaļu kombinācijas, ēdiena gatavošanas īpašības un ēdiena pasniegšanas noteikumi. Video recepte.
Ļoti vienkārši vitamīnu salāti no jauniem kāpostiem, spinātiem, gurķiem un klijām. Tam ir bagāta un atsvaidzinoša garša, un tā pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Sastāvā nav majonēzes, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu uzturu, figūru un tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Kāpostu salāti vienmēr ir ātri, vienkārši un ļoti garšīgi. Viņi labi sader ar jebkuru ēdienu un nekad neuzkavējas vakariņās un svētku galdā. Galvenais ir izmantot agrīnus jaunus kāpostus, tie ir īpaši maigi un sulīgi. Svaiga garša un patīkama kraukšķīga jauno lapu tekstūra neatstās nevienu vienaldzīgu.
Kāpostu lieliski papildina smaržīgi gurķi un pikanti spināti. Pārvērš salātus par sarežģītu austrumu uzkodu ar sojas vai zivju mērci. Šīs sāļās Āzijas garšvielas ēdienam piešķir garšu. Garšas un krāsas spilgtumam varat ievietot saldos piparus, vēlams sarkano vai dzelteno. Pa virsu pārkaisa gatavo ēdienu ar sezama sēklām, tas ir garšīgs, veselīgs un pievienos ēdienam greznību.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar sarkanajām zivīm, gurķiem un jaunajiem kāpostiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 200 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Redīsi - 4 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Klijas - 1,5 ēdamk.
- Zaļie sīpoli - 3 spalvas
- Ramsons - 5-7 lapas
- Spināti - 4 ķekari ar mugurkaulu
- Sojas mērce - 1, 5 ēdamkarotes
Soli pa solim salātu gatavošana no jaunajiem kāpostiem, spinātiem, gurķiem un klijām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus zem tekoša auksta ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet kubiņos, sloksnēs, ceturtdaļgredzenos vai jebkurā citā formā.
3. Redīsus nomazgā, nosusina, nogriež kātu un sagriež tādā pašā izmērā kā gurķi.
4. Spinātus un savvaļas ķiplokus nomazgā zem tekoša ūdens un nosusina. Nogrieziet lapas no kātiem un sagrieziet sloksnēs.
5. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet ar kokvilnas dvieli un sasmalciniet.
6. Ievietojiet visus dārzeņus dziļā bļodā. Sāls. Ielejiet augu eļļu un sojas mērci.
7. Labi samaisiet dārzeņus. Ja salātus nekalposit uzreiz, pirms pasniegšanas tos apkaisa ar eļļu un sāli. Pretējā gadījumā dārzeņi ielaidīs sulu, no kuras salāti zaudēs kraukšķīgo struktūru un izskatu.
8. Sadaliet trauku divās plašās seklajās bļodās.
9. Gatavos jauno kāpostu, spinātu un gurķu salātus pārkaisa ar klijām un pasniedz pie galda. Receptei ņemiet jebkādas klijas: auzas, kviešus, rudzus, griķus …
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot spinātu salātus.
