Vai jums patīk hurma, bet žēl, ka to ievietojat ceptajos izstrādājumos, kastroļos vai pamatēdienos? Tad es ierosinu sagatavot salātus ar hurmu, ķīniešu kāpostiem un klijām ar šo augli dabiskā veidā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Hurma ir pīrāgs, salds un sulīgs auglis, ko parasti patērē kā neatkarīgu augli. Lai gan šodien ir daudz receptes ar hurmu, kas ir ļoti dažādas. Piemēram, tajos ietilpst deserti, augļu ievārījumi, dzērieni, mērces, kartupeļu biezeni, sorbeti, saldējums … Bet šodien mēs gatavosim gardus ziemas salātus ar hurmu, ķīniešu kāpostiem un klijām, kas garšotas ar olīveļļu. Tas ir ļoti viegls un garšīgs; tas ir īsts svētīgs tiem, kas gavē. ēdiens ir ļoti veselīgs un viegli pagatavojams.
Tā kā recepte izmanto sezonas augļus rudenim un ziemai, šie salāti ir īpaši labi piemēroti ziemas diētai. Un ķīniešu kāposti, kas pazīstami arī kā Pekina, ir unikāls produkts, ko var izmantot kā pildījumu jebkuram salātam. Ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, savukārt viesi to noteikti neignorēs. Ja jūs neplānojat kārumu uzreiz pasniegt uz galda, tad sagatavojiet visus produktus, bet negaršojiet ar sāli un eļļu. Dariet to tieši pirms pasniegšanas.
Skatiet arī to, kā pagatavot krabju salātus ar hurmu un ķīniešu kāpostiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 142 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķīnas (Pekinas) kāposti - 5 lapas
- Sāls - 0,3 tējk vai pēc garšas
- Hurma - 0, 5 gab. vidēja izmēra
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Kviešu klijas - 1 ēdamkarote
Soli pa solim salātu pagatavošana ar hurmu, ķīniešu kāpostiem un klijām, recepte ar fotoattēlu:
1. Ķīnas kāpostu lapas nomazgā un nosusina ar papīra dvieli. Pēc tam sagriež tos plānās sloksnēs. Nemazgājiet visu kāpostu galvu uzreiz, ja vien neesat nolēmis to visu izmantot. Pretējā gadījumā kāposti nokalst un lapas nesasmalcinās.
2. Hurmu nomazgā un nosusina ar papīra dvieli. Sagrieziet to vidēja izmēra šķēlītēs. Ieteicams salātiem ņemt augļus, kas ir blīvi un elastīgi, lai tie saglabātu savu formu. Piemēram, Sharon šķirne ir ideāla. Tas ir salds un blīvs.
3. Sasmalcinātus kāpostus liek uz pasniegšanas šķīvja, pārkaisa ar sāli un apslaka ar olīveļļu.
4. Kāpostus pārkaisa ar klijām, kas var būt ne tikai kvieši, bet arī griķi, auzas utt.
5. Virs ķīniešu kāpostiem ar klijām uzliek hurmas šķēles un galdā pasniedz salātus. Ja vēlaties, izrotājiet ar sezama sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot Ēģiptes salātus ar hurmu un dārzeņiem.
