Kārtainās mīklas var iegādāties jebkurā lielveikalā. Tomēr to nav grūti sagatavot pats mājās. Tātad produkts iznāks daudz lētāk un tiks izgatavots no kvalitatīviem produktiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Tagad miltu izstrādājumu izvēle ir milzīga: kūkas, cepumi, piparkūkas, pīrāgi un daudz kas cits. Daudzu šo gardumu pamatā ir kārtainās mīklas izstrādājumi. Tās īpatnība ir plānas kārtas, starp kurām atrodas sviests vai margarīns. Šāda veida mīkla izrādās viegla, patīkami kraukšķīga un tai ir lieliska garša. To bieži izmanto daudzas mājsaimnieces. Šeit jūs varat pieminēt pīrāgus, konditorejas izstrādājumus un uzpūtumus ar pildījumu - saraksts ir bezgalīgs. Izvēle patiešām ir liela. Tāpēc es ierosinu iemācīties pats pagatavot kārtaino mīklu. Izgatavojot šādu sagatavi, to var sasaldēt tāpat kā iegādāto mīklu turpmākai lietošanai. Un tad, ja nepieciešams, pagatavojiet dažādus gardumus.
Kārtainās mīklas izstrādājumus var izgatavot no dažāda veida miltiem, bet visbiežāk tiek izmantoti kviešu milti. Ievērojama enerģētiskā vērtība ir svarīgs kārtainās mīklas īpašums. Jāatzīst, ka produkta kaloriju saturs ir diezgan augsts, bet tajā pašā laikā to mīl daudzi no mums. Protams, šādu produktu nevar saukt par diētisku, tāpēc cilvēkiem, kas ievēro diētas un lieko svaru, tas jālieto piesardzīgi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 558 kcal.
- Porcijas - 600 g
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 400 g
- Sviests - 200 g
- Olas - 1 gab.
- Dzeramais ūdens - 50 ml
- Sāls - šķipsniņš
- Cukurs - 1 ēdamkarote
Tūlītējas kārtainās mīklas pagatavošana:
1. Bļodā sakuļ olu, pievieno sāli un ielej aukstā ūdenī.
2. Sakuļ šķidros komponentus līdz gludai un gludai. Ledusskapī, lai ēdiens būtu auksts.
3. Apvienojiet miltus ar cukuru un samaisiet.
4. Ņem saldētu sviestu un sarīvē uz vidējas rīves. Dariet to, regulāri iemērcot sviestu miltos, tas atvieglos berzēšanu un lēnām izkausēsies no jūsu roku siltuma.
5. Jums vajadzētu būt miltu drupai. Pūciet to ar rokām, lai eļļa vienmērīgi sadalītos visā masā.
6. Tālāk pa vienam ielej ēdamkaroti aukstās olu masas un mīca mīklu. Dariet to nevis klasiskā veidā, bet ar rokām izvelciet mīklu no malām un novietojiet to vienu virs otra. Tādā veidā jums būs slāņi. Visērtāk to izdarīt uz plakanas galda virsmas vai liela dēļa.
7. Veidojiet mīklu kvadrātveida vai taisnstūra formā.
8. Ir divi veidi, kā turpināt. Pirmkārt - ja jūs cepat produktus no mīklas uzreiz, tad ietiniet to ar pārtikas plēvi un nosūtiet to uz pusstundu ledusskapī. Tālāk izmantojiet ēdiena gatavošanai. Otrkārt - jūs varat to sagatavot turpmākai lietošanai. Pēc tam sagriež porcijās, kuras arī ietin ar foliju un ievieto saldētavā.
9. Atcerieties, ka kārtainās mīklas izstrādājumus nevar atkārtoti sasaldēt. Gatavojot to, ar rullīti izrullējiet vienā virzienā, lai nesabojātu slāņošanu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot tūlītēju kārtaino mīklu.
