Jūras vīnogu kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs. Urīnpūšļa fucus lietošanas derīgās īpašības, kaitējums un kontrindikācijas. Kā tiek ēst šāda veida brūnās aļģes. Receptes no gardām "olām" un interesantiem faktiem.
Interesanti fakti par fucus urīnpūsli
Patiesībā ne tikai fucus sauc par jūras vīnogām, bet arī neliela mūžzaļa koka ogas no Griķu ogu Kokkoloba ģimenes. Tas ietver arī cita veida brūnās aļģes - Sargassum. Starp šīs ģints pārstāvjiem Umi Budo suga parādās arī no Japānas, kur tā aug siltos ūdeņos pie Okinavas pilsētas krastiem.
Neskatoties uz to, ka galvenais jūras vīnogu (fucus) ražotājs ir Krievija, tās vispieprasītākās ir Āzijā un ASV. Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa šo aļģu tiek eksportētas uz ārzemēm pārdošanai. Tirgū ir ļoti grūti atrast neapstrādātas jūras vīnogas, jo to transportēšana ir diezgan sarežģīta. Tas neiztur ļoti ilgi bez ledusskapja, un patiesībā arī. Savukārt ražotāji atrada citu veidu, kā produktu pasniegt ēstgribu veicinošā formā - pēc iepriekšējas žāvēšanas. Lai to izdarītu, viņi pakļauj aļģes saulei vai tur krāsnīs zemā temperatūrā. Jūras vīnogas absorbē lielu daudzumu netīrumu un smilšu, tāpēc pēc to atnešanas mājās no tirgus ieteicams tās tūlīt ielej ar aukstu ūdeni un atstāt uz 15 minūtēm. Tas palīdzēs atbrīvoties no piemaisījumiem, kuriem galu galā vajadzētu nogulsnēties apakšā, un tad aļģes ir labi jānoskalo.
Fucus ir populārs ne tikai pārtikas rūpniecībā, bet arī medicīnā, kosmetoloģijā, piemēram, no tā iegūst efektīvas maskas pret celulītu. Lai pagatavotu vienu no tiem, jums jāsajauc 50 g aļģu pulvera un 1 litrs vārīta ūdens. Šī masa jāievada 10 stundas, pēc tam ar suku jāpieliek problemātiskajām vietām un jāatstāj zem pārtikas plēves 20 minūtes. Procedūra jāatkārto 2-3 reizes nedēļā. Kā izskatās burbuļa fucus - skatieties videoklipu:
Ņemot vērā, ka šāda veida brūnās aļģes visbiežāk sastopamas Āzijā un ASV, nav jābrīnās, ka krievu valodas avotos nav daudz informācijas par to, kā tiek ēst jūras vīnogas. Bet informācija, kas par viņu ir pieejama, ļauj mums ar lielu pārliecību paziņot, ka viņš vienkārši ir nepelnīti izdzēsts no Krievijas, Ukrainas un citu Eiropas valstu virtuves. Kādu iemeslu dēļ viņi dod priekšroku parastajām nori vai brūnaļģu loksnēm, kuras jau sen nepretendē uz oriģinālo produktu nosaukumu.
