Viegli uz vēdera un viegli pagatavojams, pieejamais un gardais ēdiens ir vistas zupa ar ķirbi un kartupeļiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ķirbis ir universāls dārzenis, kas gatavo brīnišķīgus sānu ēdienus, gardus desertus un vieglus pirmos ēdienus. Šodien es iesaku pagatavot gardu vieglu vistas zupu ar ķirbi un kartupeļiem. Ķirbis ir pilnīgā harmonijā ar citām šī ēdiena sastāvdaļām. Tas piešķir zupai savdabīgu aromātu, oriģinālu garšu un ēstgribu. Šī zupa ir ideāli piemērota tiem, kas seko savai figūrai. Tas absolūti nedos jums papildu mārciņas, bet gluži pretēji - palīdzēs atbrīvoties no tiem. Un, ja vēlaties diētiskāku ēdienu, tad vistas vietā varat izmantot tītara fileju.
No visām ķirbju zupu šķirnēm šī apvieno dārzeņu bagātību, eksotiku un maigu saldumu. Jūs izbaudīsit sevi pēc katras ēdamās karotes. Šī zupa ir maiga un diētiska. Pēc dārzeņu vārīšanas tos var sasmalcināt ar rokas blenderi. Šī zupas iespēja ir ideāli piemērota tiem, kam nepatīk ķirbis. Tādējādi jūs to maskēsit traukā. Un, ja jums patīk krēmīgas zupas, ēdienam varat pievienot rīvētu kausēto sieru. Derēs arī skābs krējums vai nedaudz piena. Šie produkti piešķirs papildu maigumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 53 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Jebkuras vistas liemeņa daļas - 300 g
- Ķirbis - 300 g
- Lauru lapa - 3 gab.
- Piparu zirņi - 4 gab.
- Sāls - 1,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Kartupeļi - 2 gab.
Soli pa solim vistas zupas gatavošana ar ķirbi un kartupeļiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet mājputnu vistas daļas, sagrieziet gabaliņos un ievietojiet katlā. Ja vēlaties, lai buljons būtu diētiskāks, tad noņemiet mizu no mājputniem, jo tieši viņa dod lielāko daļu kaloriju. Vistas daļas var būt jebkuras pēc saviem ieskatiem: spārni, augšstilbi, stilbiņi, filejas. Varat arī izmantot gan mājputnus, gan broilerus.
2. Katliņā ielejiet ūdeni, sāli un piparus, ielieciet lauru lapas, piparu graudiņus un vāriet buljonu pēc vārīšanas 40 minūtes. Periodiski noņemiet putas no buljona virsmas ar karoti.
3. Tikmēr nomizo kartupeļus un sagriež kubiņos. Nomazgājiet ķirbi, mizojiet sēklas un noņemiet šķiedras. Nomazgājiet to un sagrieziet gabaliņos, piemēram, kartupeļos.
4. Ja gatavojat biezeņa zupu, izņemiet vistas gabaliņus no buljona un izberiet caur sietu, lai noņemtu lauru un piparu graudiņus. Pēc buljona lej tīrā katliņā un pievieno kartupeļus. Ja jūs gatavojat zupu pēc manas receptes, tad nekavējoties nolaidiet bumbuļus pannā, nenoņemot vistu.
5. Vāra kartupeļus 7-10 minūtes un pievieno ķirbi.
6. Nogaršojiet zupu un pēc vajadzības pievienojiet sāli vai piparus. Jūs varat arī ievietot jebkurus zaļumus. Vāra zupu 10 minūtes, un jūs varat to pasniegt pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju zupu ar vistu.
