Ja jūs joprojām nezināt, kā pabarot savu ģimeni ar veselīgu ķirbi, iesaku pagatavot gardu un košu vistas zupu ar dārzeņiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Ķirbis ir unikāls dārzenis, kas der daudziem ēdieniem. To izmanto ne tikai desertiem, cepšanai cepeškrāsnī un graudaugu gatavošanai. Ar to tiek iegūti lieliski dzērieni, pirmais un otrais ēdiens. Šodien mēs iemācīsimies pagatavot gardu zupu ar vistu, ķirbi un dārzeņiem. Es domāju, ka šāds veselīgs pirmais ēdiens kļūs par vienu no iecienītākajām zupām jūsu ģimenē. Starp citu, vistas buljona vietā zupai varat izmantot diētiskāku tītara fileju. Kaut arī ar vistu, zupa ir viegli vēderam un gremošanai.
Lai garšīgi sagatavotu piedāvāto ēdienu, jums būs nepieciešami svaigi produkti, pusstunda brīva laika un minimālas kulinārijas prasmes! Šī ķirbju zupa ar vistas buljonu ir ne tikai garšīga, bet arī pēc iespējas vienkāršāka! Šīs ir galvenās ēšanas priekšrocības. Bet ir arī lieliski, ka ķirbju zupa tiek uzskatīta par visu sezonu, jo ķirbis tiek pārdots gandrīz visu gadu. Un tas ir arī barojošs un ar zemu kaloriju daudzumu, kas kļūs par īstu svētību tiem, kas seko skaitlim vai vēlas zaudēt liekos kilogramus.
Skatiet arī Lēcu ķirbju zupas pagatavošana.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 185 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas vai jebkuras vistas daļas - 300 g (man ir 2 gabali vistas ciskas)
- Kartupeļi - 2 gab.
- Piparu zirņi - 3 gab.
- Zaļie - jebkuri, pēc izvēles
- Tomātu mērce - 1 ēdamkarote
- Ķirbis - 250 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
- Burkāni - 1 gab.
- Lauru lapa - 2 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim vāra zupu ar vistu, ķirbi un dārzeņiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas ciskas zem tekoša ūdens, sasmalciniet 3-4 gabaliņos un ievietojiet katlā. Piepildiet ar dzeramo ūdeni un pagatavojiet uz plīts.
2. Vidējā siltumā uzvāra ūdeni un no buljona noņem putas, lai zupa nebūtu duļķaina. Samaziniet temperatūru līdz zemākajam līmenim, pārklājiet katlu un vāriet buljonu 45 minūtes.
3. Pa to laiku sagatavojiet dārzeņus. Kartupeļus, burkānus un ķirbi nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos: lielākus kartupeļus ar ķirbi, mazākus burkānus.
4. Sūtīt sagatavotos dārzeņus uz pannu.
5. Tālāk ielieciet karoti tomātu mērces. Tā vietā var darboties svaigi vai savīti tomāti, tomātu sula vai makaroni.
6. Pagrieziet lielu siltumu un uzvāra. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz zemākajam līmenim un vāriet zupu 10 minūtes. Tad katliņā ielieciet lauru lapu, smaržīgos piparus un piparu graudus, melnos piparus un pievienojiet sāli. Tā kā ķirbim ir diezgan neitrāla garša, zupai var pievienot daudz dažādu garšvielu un garšaugu.
7. Vāra zupu ar vistu, ķirbi un dārzeņiem vēl 20 minūtes un var pasniegt pie pusdienu galda. Tas ir ļoti garšīgi pasniegt ar baltmaizes grauzdiņiem un ķirbju sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju zupu ar vistu.
