Viegla zupa ar spageti vistas buljonā vienmēr ir garšīga, aromātiska un lieliski sasilda jebkuros sliktos laika apstākļos. Recepte neprasa dārzeņu iepriekšēju cepšanu, no kuras jūs varat pagatavot ēdienu īsā laikā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Uztura speciālisti un ārsti saka, ka brokastis ir vissvarīgākā dienas maltīte. Tomēr daži ielej sevī kafijas tasi, citi, braucot uz darbu, apstājas pie ātrās ēdināšanas, bet vēl citi nemaz neēd brokastis. Šādas uztura rezultāts ir aizcietējums un visu veidu čūlas. Tomēr neviens netraucē vārīt vistas zupu un ēst to no rīta. Pavadītais laiks ir minimāls, garša ir izsmalcināta, un ieguvumi veselībai ir milzīgi. Gatavosim vistas zupu ar spageti, zirnekļa tīklu, nūdelēm vai makaroniem.
Vistas zupa ir kulinārijas klasika. Šis ir vienkāršākais pirmais ēdiens, kas tiek patērēts visā pasaulē. Bet visur ir īpatnības, tomēr visām vistas zupām ir viena kopīga iezīme - vieglums, priekšrocības un nepārspējams aromāts. Papildu dārzeņi padarīs to bagātīgāku un sniegs labāku garšu. Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk šādas zupas. Pēc lietošanas tie neatstāj smaguma sajūtu, vienlaikus būdami bagāti.
Ir vērts atzīmēt, ka vistas zupa ir izdevīga, it īpaši sezonāliem gripas un saaukstēšanās paasinājumiem. Vārot buljonu, tajā parādās lizocīma fermenti, un tas ir labs antibakteriāls īpašums, kas iznīcina baktēriju šūnu sienas. Turklāt vistas buljons uzlabo bronhu caurlaidību, tas veicina krēpu sašķidrināšanos, no kuras tas ātri izdalās no organisma.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 66, 4 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas spārni - 4 gab.
- Spageti - 200 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Lauru lapa - 2 gab.
- Piparu zirņi - 4 gab.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Zaļie - neliels ķekars
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Vieglas vistas spageti zupas pagatavošana:
1. Nomazgājiet vistas spārnus zem tekoša ūdens, noņemiet spalvas, ja tās paliek, ielieciet vārīšanas katlā, piepildiet ar ūdeni un novietojiet uz plīts, lai pagatavotu.
2. Uzkarsē spārnus un nekavējoties iztukšo.
3. Nomazgājiet un ievietojiet tīrā katliņā. Pievienojiet nomizotu ķiploku sīpolu, lauru lapu un piparu graudiņus.
4. Ielejiet tīru ūdeni un vāriet pēc vārīšanās uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Ja veidojas putas, tad noņemiet tās, lai buljons būtu tīrs.
5. Pēc tam no zupas izņem vārītu sīpolu ar ķiplokiem, piparu graudiņiem un lavrushka lapām.
6. Ielieciet spageti verdošā buljonā. Ja vēlaties, varat tos sadalīt mazākos gabalos.
7. Ieslēdziet lielu uguni un uzvāra, tad pazeminiet temperatūru un pagatavojiet zupu tieši par minūti mazāk, nekā norādīts makaronu gatavošanas laikā. Jo karstā buljonā viņi nonāks gatavībā.
8. Gatavošanas beigās zupu apkaisa ar sāli, maltiem pipariem un zaļumiem. Maisiet un vāriet 1 minūti.
9. Noņemiet gatavo zupu no plīts, atstājiet brūvēt 15-20 minūtes un ielejiet traukos. Pasniedzot to pie galda, katrai porcijai varat pievienot mīksti vārītu vai cieti vārītu olu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot gardu vistas nūdeļu zupu.
