Neticami maigi un gaisīgi - biezpiena smalkmaizītes ar šokolādi. Viņi neatstās nevienu vienaldzīgu. Turklāt deserts ir ļoti veselīgs, soli pa solim recepte ar fotoattēlu ir ļoti vienkārša, un produkti ir par pieņemamu cenu. Video recepte.
Iesaku izmēģināt ātrāko un vienkāršāko cepšanas recepti - biezpiena smalkmaizītes ar šokolādi. Ļoti maigs, vidēji salds, neticami garšīgs, sulīgs un nemaz nav sauss. Tajā pašā laikā tie nav smagi un nav taukaini! Šis gardais deserts ir lieliski piemērots tējas dzeršanai kopā ar ģimeni nedēļas nogalē. Tas būs lielisks papildinājums rīta kafijas vai tējas krūzei. Šādas kūkas tiek pagatavotas viegli un vienkārši, ar tām var tikt galā jebkurš iesācējs pavārs. Ēdiens ēdiena gatavošanai ir pieejams, lēts un atrodams katrā mājā.
Recepte īpaši palīdzēs, ja iegādājāties biezpienu, bet izrādījās skābs vai novecojis biezpiens, kas palika ledusskapī. No tā var cept visādas biezpiena lietas. Ja vēlaties daudzveidību, sadaliet mīklu vairākos gabalos un katrā ievietojiet atšķirīgu pildījumu. Piemēram, āboli, banāni, sukādes, rozīnes, zemesrieksti, rieksti … Eksperimentam ir daudz iespēju. Atkarībā no jūsu vēlmēm glazūrai varat izmantot melno, piena vai balto šokolādi. Jūs varat arī pievienot šokolādes gabalu kūkas vidū. Tas neizbeigsies, nedegs un nesabojās cepto garšu. Aromātiska un gaisīga biezpiena mīkla labi sader ar daudziem pildījumiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot kefīra kūciņu ar citrona miziņu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 359 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Šokolāde - 100 g glazūrai
- Piens - 30 ml
- Cukurs - 100 g
- Kviešu milti - 150 g
- Sviests - 20 g
- Olas - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim biezpiena smalkmaizīšu pagatavošana ar šokolādi, recepte ar fotoattēlu:
1. Bļodā apvienojiet biezpienu ar miltiem, cukuru un sāli un samaisiet līdz viendabīgai masai.
2. Biezpiena mīklā ielieciet olas un pienu istabas temperatūrā.
3. Tālāk ielieciet mīkstinātu sviestu istabas temperatūrā. Tomēr, ja jūs izmantojat taukainu biezpienu, tad sviests nav jāpievieno. Ja biezpiens ir sauss un bez taukiem, varat to palielināt.
4. Maisiet mīklu līdz gludai un gludai. Šim procesam varat izmantot blenderi. Tad mīkla kļūs gluda un gluda, un ceptas preces būs īpaši maigas.
5. Ielejiet mīklu porciju veidnēs. Iepriekš ieeļļojiet dzelzs traukus ar plānu eļļas kārtu, silikonu un papīra veidnes, var ieeļļot ar neko.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet biezpiena smalkmaizītes ar šokolādi, lai tās ceptu 20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka šķembu. Ieduriet to kūkas vidū, uz tā nedrīkst pielipt. Kad produkti ir gatavi, izņemiet tos no krāsns, atdzesējiet un izņemiet no veidnes. Pēc tam izkausējiet šokolādi tvaika vannā vai mikroviļņu krāsnī un izmantojiet silikona mīklas suku, lai ar to pārklātu kūkas. Atstājiet ceptos produktus istabas temperatūrā, lai sacietētu šokolādes glazūra.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes biezpiena smalkmaizītes.
