Vai esat jau sagatavojies turpmākai lietošanai un ievārījumam, ievārījumam un ievārījumiem? Neaizmirstiet vārīt arī plūmju ievārījumu. Šo saldo preparātu var izmantot ne tikai atsevišķi, bet arī izmantot pīrāgu, pīrāgu, bageļu cepšanai …
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ievārījums ir sava veida saldie preparāti gaidāmajai ziemai. Patiesībā tas ir parasts ievārījums, bet ar želejveida konsistenci. Pamata bāzei var izmantot jebkurus produktus. Bet īpaši populāri ir ievārījumi no āboliem, bumbieriem un, protams, plūmēm. Jūs varat dažādot sagatavi ar visu veidu garšvielām un garšaugiem. Plūme labi sader ar kanēli, krustnagliņām, zvaigžņu anīsu, kardamonu, citrusaugļu miziņu. Ūdens vietā varat izmantot sarkano vai baltvīnu vai apelsīnu sulu.
Gatavām plūmju mēbelēm ir pārsteidzoša, saldskāba bagātīga garša. Papildus tam, ka tai ir izteiktas garšas īpašības, tajā ir arī dažas noderīgas īpašības. Blanks būs vērtīgs tiem, kam ir grūtības ar dabisko zarnu kustīgumu. Plūmes ir noderīgas arī cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar gremošanas trakta darbu. Vārdu sakot, šī ir ziemas delikatese, dabiskākās zāles.
Plūmju ievārījuma pagatavošana nav grūta. Pabeidzot, sagatavei būs blīva, biezenim līdzīga konsistence. Un, ja jums patīk, kad ievārījumos nonāk veseli "galveno" augļu gabali, tad dažus augļus nevar sasmalcināt ar blenderi, bet gan izmantot veselus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 288 kcal.
- Porcijas - 1 kārba pa 400 ml
- Gatavošanas laiks - 2 stundas
Sastāvdaļas:
- Plūmes - 1 kg
- Cukurs - 400 g
- Ūdens - 100 ml
Soli pa solim plūmju ievārījuma pagatavošana:
1. Izvēlētus nogatavojušos, pat pārgatavojušos plūmju augļus liek sietiņā un labi nomazgā zem tekoša ūdens. Pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Uzmanīgi sadaliet plūmi uz pusēm un noņemiet kauliņu.
3. Ielieciet augļus katliņā un pārklājiet ar dzeramo ūdeni. Novietojiet tos uz plīts, uzvāra un uzvāra. Vāra to apmēram pusstundu līdz mīkstajai konsistencei.
4. Sasmalcinātos augļus sasmalcina caur smalku dzelzs sietu vai sasmalcina ar blenderi. Jūs varat arī savīt neapstrādātas plūmes caur gaļas mašīnā ar biezu grilu. Ja vēlaties sajust augļu gabalus, tad dažas plūmes nav jāsasmalcina.
5. Jums vajadzētu būt gludai augļu biezenim.
6. Iegūtajā mīkstajā masā ielejiet cukuru un samaisiet.
7. Pēc vārīšanas ievārījumu vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, laiku pa laikam maisot. Nometiet sagatavi uz šķīvja, ja piliens neizplatās, tad tas ir gatavs. Ja nē, turpiniet gatavot vēl 10 minūtes un vēlreiz pārbaudiet gatavību. Iepakojiet karsto gabalu sterilizētās burkās un hermētiski noslēdziet ar vākiem. Apgrieziet tos otrādi, pārklājiet ar siltu segu un ļaujiet pilnībā atdzist. Pārvietojiet burkas uz pieliekamo, kur tās var uzglabāt līdz nākamajam pavasarim.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot plūmju ievārījumu.
