Siera kūkas ar upenēm ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas! Piena produkti un ogas - milzīgs dziedinošo vitamīnu klāsts. Tāpēc, ja vēlaties papildināt ķermeni ar lietderīgām vielām, es piedāvāju soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Garšīgs un ēstgribu rosinošs biezpiena ēdiens priecēs visas mājsaimniecības - biezpiena kūkas ar upenēm. Tā ir lieliska brokastu ideja un daudz kas cits. Ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens netiks ignorēts. Viegla ogu smarža, neticami maiga garša, kas kūst mutē!
Siera kūkas pēc piedāvātās receptes var pagatavot ar jebkurām ogām! Ar ķiršiem, zemenēm, mellenēm, kazenēm … Šodien izvēlējos upenes. To var izmantot gan svaigu, gan saldētu. Ja vēlaties iztukšot saldētavas atlikumus, šī recepte ir lieliska iespēja.
Biezpiena tauku saturam receptei nav būtiskas nozīmes. Tā konsekvence ir svarīga. Mīklai un miltiem pievienotais daudzums ir atkarīgs no tā. Tāpēc pielāgojiet summu pats.
Var pasniegt biezpiena pankūkas ar upenēm ar ogu mērci, medu, iebiezināto pienu, skābo krējumu, putukrējumu, ievārījumu, ievārījumu, augļiem, ogām, krējumu, liekšķeri ar iecienītāko saldējumu … Ir garšīgi lietot sieru kūkas, kad tās ir siltas. Tās var viegli aizstāt vakariņas vai izmantot kā desertu.
Skatiet arī to, kā pagatavot biezpiena pankūkas ar šokolādes pildījumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 326 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Sāls - šķipsniņš
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Olas - 1 gab.
- Upenes - 100 g
- Milti - 4 ēdamkarotes
Soli pa solim jāņogu pankūku sagatavošana ar upenēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Biezpienu liek bļodā mīklas mīcīšanai. Tad pievienojiet olas, miltus, sāli un cukuru.
Ja biezpiens ir ļoti mitrs, vispirms no tā noņemiet sūkalas. Lai to izdarītu, pakariet biezpienu marli un atstājiet pusstundu. Pretējā gadījumā mīklai būs jāpievieno vairāk miltu, lai tā absorbētu visu lieko mitrumu. Šajā gadījumā jūs nesaņemsiet siera kūkas, bet pankūkas ar biezpienu.
2. Mīciet mīklu. Ja vēlaties, lai biezpiena kūkas būtu viendabīgas konsistences, sakuliet mīklu ar blenderi. Ja jums patīk sajust biezpiena garšu, vienkārši mīciet mīklu ar karoti.
3. Pūderējiet darba virsmu un rokas ar miltiem. Paņemiet mīklas šķēli un izveidojiet apaļu tortilju.
4. Biezpiena kūkas vidū liek dažas melnās jāņogas. Ja tās ir sasalušas, jums nav nepieciešams iepriekš atkausēt ogas, tās atkausēs, cepot syrniki. Nomazgājiet svaigas ogas un nosusiniet ar papīra dvieli.
5. Jāņogas pārklāj ar nedaudz biezpiena mīklas. Paņemiet rokās siera kūku, pagrieziet to, lai vīles un maize no abām pusēm izlīdzinātos miltos.
6. Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Liek pankūkas pannas apakšā un ieslēdz vidēju siltumu.
7. Apcepiet upeņu pankūkas no abām pusēm apmēram 3-5 minūtes katra līdz zeltaini brūnai. Izņemiet pankūkas no pannas un novietojiet tās uz papīra dvieļa, lai absorbētu liekos taukus. Pēc tam pasniedziet tos pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena pīrāgu ar upenēm.
