Diētiska un viegli sagremojama, garšīga un apmierinoša, veselīga un ātri pagatavojama - dārzeņu zupa uz vistas spārniem. Tas ir piemērots bērniem, pieaugušajiem un nogurušiem no smagas pārtikas. Soli pa solim recepte ar uztura pirmā ēdiena fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Dārzeņu zupas pagatavošana soli pa solim uz vistas spārniem
- Video recepte
Vai jūs domājat, ka pirmo kursu sagatavošana ir grūta un darbietilpīga? Tas nepavisam nav taisnība! Galvenais ir atrast pareizo recepti, un tad dažu minūšu laikā, kas pavadīts virtuvē, jums būs gatava garda, ēstgribu un veselīga zupa. Es ierosinu pagatavot universālu ēdienu - dārzeņu zupu uz vistas spārniem. Lai gan spārnu vietā ir piemērotas vistas ciskas, filejas vai stilbiņi. Jebkurā gadījumā ēdiens būs smaržīgs un barojošs, nesaturot daudz nevajadzīgu kaloriju. Tajā pašā laikā tas lieliski piesātina un sasilda.
Vistas zupa jau sen tiek uzskatīta par ārstniecisku ēdienu. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuriem veikta operācija un nopietnas slimības. Tika uzskatīts, ka, pateicoties vistas buljonam, slimības iziet daudz ātrāk. Turklāt dārzeņu zupa ar vistas buljonu var būt lielisks ēdiens badošanās dienās vai gavēņa laikā. Tas ir viegls uz vēdera, tāpēc tas lieliski iekļaujas diētas izvēlnē. Ikvienam, kurš uzrauga savu veselību un lieko svaru, jāņem vērā šī diētiskās dārzeņu zupas recepte. Veselīgi, vitamīni, mazkaloriju … Tā ir brīnišķīga ikdienas uztura dažādošana un vienkārši uzmundrinās. Gan pieaugušie, gan bērni to baudīs ar prieku. Un ēdienam varat ņemt pilnīgi jebkurus dārzeņus. Turklāt, jo daudzveidīgāks būs to komplekts, jo garšīgāka būs zupa.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 56 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4-5
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas spārni - 4 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Ziedkāposti - 200 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Zaļie - ķekars (jebkurš)
- Baltie kāposti - 200 g
- Kartupeļi - 2 gab.
- Piparu pipari - zirņi
- Lauru lapa - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
Soli pa solim vāriet dārzeņu zupu uz vistas spārniem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas spārnus un ievietojiet katliņā. Ja vēlaties, varat tos sagriezt falangās. Pārklājiet tos ar ūdeni un pagatavojiet uz plīts. Lai zupa nebūtu duļķaina un ne pārāk taukaina, pēc 20 vārīšanas minūtēm iztukšojiet buljonu.
2. Pēc tam mazgājiet gaļu un pannu un atkal piepildiet ar ūdeni. Pievieno lauru lapas un vāra uz plīts uz vidējas uguns. Zupas vārīšana otrajā buljonā noņems liekos taukus, un traukā nebūs putu, kas buljonu padara duļķainu.
3. Pēc vārīšanas 10 minūtes katlā pievieno kartupeļus un burkānus. Lai to izdarītu, mizojiet tos, mazgājiet un sagrieziet kubiņos: kartupeļi - lielos gabalos, burkāni - mazos gabaliņos.
4. Kartupeļus ar burkāniem vāra 10 minūtes un pievieno smalki sagrieztus baltos kāpostus.
5. Nekavējoties pievienojiet katlā ziedkāpostu ziedkopas. To var izmantot gan svaigu, gan saldētu.
6. Garšojiet vistas spārnu dārzeņu zupu ar sāli un maltiem melnajiem pipariem un vāriet, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pannā pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus. Gatavo ēdienu atstājiet ievilkties 10-15 minūtes un pasniedziet pie pusdienu galda ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu zupu ar vistas buljonu.
