Ziemas vidū dažreiz ļoti gribas būt vasaras vidū un starp saules stariem! Tas palīdzēs spilgtiem un gardiem tropu mango salātiem ar kraukšķīgiem ķīniešu kāpostiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Viegli pagatavojami, diētiski, oriģināli un krāsaini Pekinas kāpostu salāti ar mango un olīveļļas mērci ar citronu sulu patiks ikvienam, īpaši tiem, kas ievēro uzturu un rūpējas par veselību. Produkti ir perfekti saskaņoti viens ar otru pēc garšas un struktūras. Vienkāršs, bet efektīvs pārsējs šedevram piešķir pēdējo pieskārienu. Salāti, pateicoties kāpostiem, izrādās kraukšķīgi, un mango šķēles ar maigumu rada interesantu kontrastu. Salātiem ir ļoti spilgta un neticama garša. Trauka eksotiskās sastāvdaļas neatstās nevienu vienaldzīgu. Šis ēdiens būs lielisks garnīrs vārītajai vistas krūtiņai vai tvaicētiem vistas kotletēm.
Kā rāda prakse, konservēti mango salātos neattaisno sevi, jo augļu garšas pilnīgi nav. Tāpēc labāk ir iegādāties svaigus un nogatavojušos mango. Šodien mēs izmantojam nogatavojušos svaigu ēģiptiešu mango, bet taizemieši vai vjetnamieši to darīs. Pateicoties ķīniešu kāpostu izmantošanai, salāti ir ļoti barojoši un ļoti viegli uz vēdera. Turklāt kāposti labvēlīgi ietekmē kuņģa -zarnu traktu. Tāpēc, ja jums ir apnicis Olivjē, kažoks vai mimoza, tad izmantojiet piedāvāto recepti un pagatavojiet veselīgus salātus.
Skatiet arī to, kā pagatavot Ķīnas kāpostu un krabju nūju salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 7-8 lapas
- Citronu sula - 1 ēdamkarote
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Mango - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
Soli pa solim Pekinas kāpostu un mango salātu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. No ķīniešu kāpostiem noņemiet vajadzīgo lapu skaitu. Nomazgājiet tos, nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet plānās sloksnēs. Noteikti nogrieziet lapu blīvos baltos laukumus vietās, kur tie piestiprinās pie celma pamatnes. Tā kā šajās vietās ir maksimālais vitamīnu un sulīguma daudzums.
2. Nomazgājiet un nosusiniet mango ar papīra dvieli. Nogrieziet ādu, izgrieziet kauliņu un sagrieziet mīkstumu kubiņos. Kā pareizi mizot mango, jūs varat izlasīt soli pa solim recepti ar fotoattēlu, atrodot to vietnes lapās. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
Ņemiet mango nogatavojušos, mīkstu un aromātisku. Ja augļi ir ļoti cieti, tad tie vēl nav nogatavojušies. Atstājiet to istabas temperatūrā dažas dienas, lai nogatavotos.
3. Apvienojiet kāpostus ar mango dziļā bļodā.
4. Garšojiet salātus ar sāli un svaigi spiestu citrona sulu.
5. Tad ielej olīveļļu, ko var aizstāt ar dārzeņu, ķirbju, sezama un citām eļļām.
6. Ķīnas kāpostu un mango salātus labi samaisa. Atdzesējiet to ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mango salātus.
