Pikanta garša un aromāts, uzlabos apetīti un palielinās efektivitāti - ļoti veselīga ēdiena, kas gatavots no dabīgiem un dabīgiem produktiem, pavasara garša. Apsveriet soli pa solim recepti ar savvaļas ķiploku un kukurūzas salātu fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim savvaļas ķiploku un kukurūzas salātu pagatavošana
- Video recepte
No jauno savvaļas ķiploku dzinumiem tiek gatavoti daudzi interesanti un garšīgi ēdieni: tiek vārītas zupas, sautēti sautējumi, pagatavotas mērces, ceptas kastroļi, zāle izmantota pīrāgu pildīšanai utt. Tomēr visnoderīgākos un garšīgākos salātus iegūst ar savvaļas ķiplokiem. Savvaļas ķiploki aug īsu laiku, taču šajās dienās jums tas noteikti jāizmanto. Tāpēc es ierosinu sagatavot vienkāršus, sulīgus un vitamīnu salātus no savvaļas ķiplokiem un kukurūzas. Tas iznāk apmierinošs un papildina ķermeni ar pavasara enerģiju! Svaigi dārzeņu salāti piesātinās ķermeni ar būtiskiem vitamīniem, un to ir ļoti viegli un ātri pagatavot. Savvaļas ķiploku garša ir izteiksmīga, spilgta un atgādina jaunus ķiplokus. Visām garšaugu daļām ir ķiploku aromāts un garša. Tāpēc salātiem ar savvaļas ķiplokiem nav nepieciešams liels daudzums papildu sastāvdaļu. Pat vienkārši salāti, kas pagatavoti no parastajām sastāvdaļām, “skanēs” jaunā veidā, ja pievienosit nelielu ķekaru savvaļas ķiploku.
Šodien mēs gatavosim gardus pavasara salātus no savvaļas ķiplokiem un kukurūzas. Kukurūzu var konservēt vai sasaldēt. Es iesaku salātiem ņemt zālaugu augu jaunos kāpostus, tie ir vismaigākie. Šāds ēdiens būs lielisks papildinājums gan jūsu ikdienas galdam, gan svētku mielastam.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 43 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ramsons - ķekars
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Kukurūza - 150 g (sasaldēta šajā receptē)
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Pekinas kāposti - 4 lapas
- Pētersīļi - daži zari
- Redīsi - 5-7 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim savvaļas ķiploku un kukurūzas salātu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet ķīniešu kāpostus. Noņemiet vajadzīgo lapu skaitu un sagrieziet sloksnēs.
2. Nomazgājiet arsonus un nosusiniet ar papīra dvieli. Izgrieziet to sloksnēs. Salātiem varat izmantot gan ziedlapiņas, gan kātiņus.
3. Pētersīļus nomazgā un smalki sakapā.
4. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļo sīpolu spalvas.
5. Gurķus nomazgā, nosusina un sagriež 3 mm biezos pusgredzenos.
6. Redīsus nomazgā, nosusina un sagriež kā gurķus: plānos pusgredzenos.
7. Ievietojiet visus sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus salātu traukā. Pievienojiet kukurūzu, sāli, eļļu un samaisiet. Jūs varat izmantot konservētu kukurūzu, ar kuru jūs notecināt sālījumu. Tas ir piemērots arī sasaldēts, tas vispirms ir jāatkausē. Pasniedziet savvaļas ķiploku un kukurūzas salātus tūlīt pēc vārīšanas. Šādi salāti nav sagatavoti turpmākai lietošanai, jo dārzeņi plūdīs, un ēdiens zaudēs ēstgribu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot savvaļas ķiploku un kukurūzas salātus.
