Biešu sautējums ar cukini ir ļoti veselīgs ēdiens. Tas garšo gan silts, gan atdzesēts. Viņi to izmanto salātu, dārzeņu garnīra veidā vai no rīta maizē, brokastīs.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ātri un viegli pagatavojami biešu sautējumi parasti patīk visiem. Izmēģinājis vienu reizi, jūs to noteikti gatavosit vairāk nekā vienu reizi. Jūs varat izmantot šādas bietes dažādos virzienos. Piemēram, kā uzkoda, silti salāti, dārzeņu garnīrs vai neatkarīgs ēdiens. Jebkurā lomā tas būs smaržīgs, maigs, sulīgs un garšīgs. Turklāt šāds ēdiens ir lieliski piemērots ēšanai badošanās laikā vai badošanās dienās.
Vēl viens šī ēdiena plus ir tā daudzpusība. Bietes var kombinēt ar citām sastāvdaļām. Tas labi sader ar siļķēm, riekstiem, žāvētām plūmēm, gaļu, rozīnēm un citiem produktiem. Šodien mēs to apvienosim ar cukini. Šī dārzeņa sezonā šādu recepti nevar ignorēt. Dārzeņu sautējums ar bietēm un cukini - recepte ir nepieciešama! Un pati recepte ir ļoti vienkārša, produktu komplekts ir universāls, gatavošanas process ir elementārs, un dārzeņu griešana var būt jebkas: kubi, salmiņi, batoniņi utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes, plus papildu laiks biešu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Cukini - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim vārot biešu sautējumu ar cukini:
1. Nomazgājiet bietes, ja nepieciešams, saskrāpējiet ādu ar dzelzs sūkli. Ielieciet to katliņā, pārklājiet ar ūdeni un pagatavojiet uz plīts. Pēc vārīšanās, pievienojiet nedaudz sāls un vāra uz lēnas uguns vāku, līdz tas ir mīksts. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no sakņu kultūras lieluma, šķirnes un vecuma. Jaunie augļi būs gatavi pēc 40 minūtēm, vecie - 2 stundas. Gatavās bietes nedaudz atdzesē, lai tās nedeg, nomizo un sasmalcina.
2. Kad bietes gatavas, nomazgā cukīni, nogriež galus un sagriež jebkura izmēra. Galvenais ir tas, ka dārzeņiem tiek piemērota tāda pati griešana, tad ēdiens izskatīsies skaisti.
3. Pannā sakarsē eļļu un pievieno cukini.
4. Sautējiet tos uz vidējas uguns līdz gaiši zeltaini brūnai. Nepārcep pārāk daudz, lai cukini nezaudētu formu.
5. Pievienojiet cukini pannai sasmalcinātas bietes.
6. Garšojiet ar sāli, pipariem, sezonu ar jebkurām garšvielām, ja nepieciešams, pievienojiet eļļu un vāriet dārzeņus uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Gatavo sautējumu var pasniegt tūlīt pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētas bietes. Vienkāršākā biešu sautējuma recepte.
