Trauks ir pieejams diētai jebkurā gada laikā. To var saukt par universālu, jo tas ir viegls un vienlaikus apmierinošs, uztura un barojošs. Tas viss ir par liellopa gaļas salātiem ar ķīniešu kāpostiem un olām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Gaļas salāti ar ķīniešu kāpostiem un olām - viegli pagatavojami, ar maigu svaigu garšu, viegli vēderā, tomēr barojoši. Šo salātu papildu "pluss" ir tas, ka gaļu var izmantot jebkurā šķirnē, vārītu, ceptu, ceptu vai kūpinātu. Cūkgaļa, liellopu gaļa un vistas gaļa tajā izskatās vienlīdz ēstgribas; derēs pat smalki sagriezta spēle. Man bija vārīta cūkgaļa. Vēl viena salātu priekšrocība ir tā, ka tos var sagriezt iepriekš un garšot tieši pirms pasniegšanas, tad izskats un garša tiks saglabāta līdz pasniegšanas brīdim. Tas ir piemērots gan svētku, gan ikdienas galdam. Recepte palīdzēs, ja viesi negaidīti ierodas, jūs nevēlaties gatavot, bet jums kaut kas jāapēd.
Recepte ir pavisam vienkārša, un ķīniešu kāposti labi atsvaidzina ēdienu. Tāpēc ēdiens nešķiet smags, pat ņemot vērā, ka sastāvā ir gaļa un olas. Ja vēlaties salātus padarīt apmierinošākus, varat pievienot krekerus. Bet tie jāievada kompozīcijā pirms pasniegšanas uz galda. Tad ēdiens izrādījās garšīgs un kraukšķīgs, un paši grauzdiņi nesamirks. Pārtika tiek garšota ar augu eļļu, bet jūs varat eksperimentēt un garšot ar sojas mērci, majonēzi, skābo krējumu, jogurtu utt.
Skatiet arī to, kā pagatavot krabju salātus ar hurmu un ķīniešu kāpostiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes pārtikas sagriešanai, plus laiks olu un gaļas vārīšanai un atdzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 5 lapas
- Vārīta gaļa (jebkura veida) - 200 g
- Olas - 1 gab.
- Saulespuķu sēklas - 1 neliela maltīte
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Olīveļļa - mērcēšanai
Soli pa solim gaļas salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem un olām, recepte ar fotoattēlu:
1. No ķīniešu kāpostiem noņemiet nepieciešamo lapu skaitu, nomazgājiet tos zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet plānās sloksnēs. Nogrieziet visu lapiņu, īpaši blīvās baltās vietas pie stiprinājuma pamatnes pie celma, jo tieši tajos ir atrodami visi noderīgie vitamīni.
2. Gaļu iepriekš vāra līdz vārīšanai un pilnībā atdzesē. Paņemiet liesu gabalu bez taukiem vai noņemiet to pēc vārīšanas. Tad sagrieziet to sloksnēs vai plīsiet gar šķiedrām.
3. Olas, vārītas cieti vārītas (tās vāra 8 minūtes), atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sagriež gabaliņos.
4. Apvienojiet visus pārtikas produktus lielā traukā, pievienojot saulespuķu sēklas.
5. Garšojiet liellopa gaļas salātus ar ķīniešu kāpostiem un olām ar sāli pēc garšas un olīveļļu. Maisiet ēdienus, atdzesējiet tos ledusskapī pusstundu un pasniedziet ēdienu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar gaļu, sieru un sēnēm.
