Vai vēlaties pagatavot ātrus un garšīgus, svaigus un vieglus salātus? Es iesaku pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, korejiešu burkāniem un olām. Visas sastāvdaļas nesver, bet pievieno sulīgumu, pikantumu un sāta sajūtu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Interesanta ēdiena versija ir salāti ar ķīniešu kāpostiem, korejiešu burkāniem un olām. Kopumā ķīniešu kāposti ir milzīgs lauks eksperimentiem salātos. Ņemot to par pamatu, varat ievietot dažādus papildu komponentus. Tas var būt kukurūza, paprika, sēnes, āboli, olas, siers, vistas gaļa, grauzdiņi, čipsi … Šajā receptē Pekina ir papildināta ar korejiešu burkāniem un olām. Salāti izrādās svaigi un aromātiski, tajā pašā laikā ar asuma un pikantuma mājieniem. Korejiešu burkāni piešķir salātiem jaunu neparastu garšu, bet vārītas olas - maigumu, pateicoties kuriem salāti tiek uztverti jaunā veidā.
Ja izslēdzat olas no sastāva, tad salāti izrādīsies veģetārie, kas ir īpaši piemērots cilvēkiem, kuri tagad gavē. Un, ja jums patīk gaļas ēdieni, tad sastāvdaļām pievienojiet šķiņķi vai vārītu vistu. Tad šādi salāti cienīgi ieņems vietu pat uz svētku galda. Bet pat šajā interpretācijā vienkāršu un garšīgu sastāvdaļu salāti palīdzēs, ja jums ātri jāorganizē cienasts negaidītiem viesiem. Starp citu, ja ir vēlme un laiks, korejiešu burkānus varat pagatavot pats.
Skatiet arī to, kā pagatavot Pekinas kāpostus, ābolus un vistas salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 4-5 lapas
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Korejiešu burkāni - 100 g
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, korejiešu burkāniem un olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Noņemiet lapas no ķīniešu kāpostiem, nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Sasmalciniet tos plānās sloksnēs, bet noteikti nogrieziet baltās blīvās lapu pamatnes, kur tās ir piestiprinātas pie celmiem. Tā kā tur ir maksimālais vitamīnu daudzums.
2. Iepriekš vāriet cieti vārītas olas. Kā to izdarīt, vietnes lapās atradīsit soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni. Tad olas labi atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
3. Lielā, dziļā bļodā apvienojiet kāpostu un olas un pievienojiet korejiešu burkānus.
4. Garšojiet ēdienu ar sāli un pārklājiet ar augu eļļu. Samaisiet salātus ar ķīniešu kāpostiem, korejiešu burkāniem un olām. Atdzesējiet to ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot korejiešu burkānu un vistas salātus.
